Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности.

Вслед за проверкой сезонных ягод и фруктов эксперты Роскачества проверят картофель.

Помимо оценки качества и безопасности картофеля перед экспертами стоит задача ответить на следующие вопросы: есть ли в картошке вредные для человека вещества, отличается ли картофель старого урожая от только-только собранного, а также, какая картошка лучше: отечественная или зарубежная.

Для участия в спецпроекте картофель был закуплен в сетевых магазинах и на рынках: специалисты выбрали клубни из России, Египта и Пакистана. Также Роскачество решило проверить урожай 2017 и 2018 года и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного.

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности: картофель будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов (яйца и личинки гельминтов, цисты патогенных кишечных и, конечно же, патогенные организмы, в том числе сальмонелла). Также эксперты измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы.

Данная проверка не обойдёт и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля, а также его внутренней составляющей: согласно ГОСТ 7176-2017 в картофеле не допускаются пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты. А теперь подробнее о том, до чего в картошке можно «докопаться».

«Роскачество» обнаружило в креветках мышьяк и лишний лед

Роскачество дало советы по выбору стиральных порошков

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

15:15	Первый гипермаркет мебели Hoff открылся в Ярославе (ФОТО)
14:50	Большинство предпринимателей не занимается нетворкингом целенаправленно – исследование
14:25	Средняя зарплата сотрудников складов за год выросла на 20%
E-commerce Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов
14:00	«М.Видео-Эльдорадо»: средняя цена на умные часы выросла на 9%
13:35	Wildberries запускает в Узбекистане новый сортировочный центр
13:10	HENDERSON представил первую в своей истории капсулу одежды (ФОТО)
Технологии Как учитывать «черных лебедей» при прогнозировании спроса
12:45	«ВкусВилл» выпустил лимитированную коллекцию «космических» тортов (ФОТО)
12:20	Как часто россияне делают спонтанные онлайн-покупки - опрос
11:55	Верховный суд подтвердил право граждан на возмещение морального вреда за спам-звонки от банков
Бизнес Подготовка к обязательной маркировке игрушек: что должен знать импортер
11:30	Supplement Group приобрела компанию по производству бытовой химии
11:05	Desport сдала часть складских площадей в Подмосковье «Яндекс Маркету»
10:40	Private Label без границ: SobMaExpo 2025 — выставка про продукты, которые покупают
Бизнес Как браузер помогает ритейлу бороться с утечками данных
10:15	На алкогольном рынке продажи крепких напитков упали на 10–12%
09:50	Qiwi завершила переход на мультибанковскую модель бизнеса
09:25	Ритейлеров хотят обязать выделять на полках 10% под местные продукты
Кейсы «Магнолия» усиливает клиентскую лояльность с решением АСТОР
20:40	Почти 50% россиян жалуются на отсутствие заведений общепита рядом с домом
20:15	HENDERSON сменил локацию в ТРЦ «VEGAS Крокус Сити» (ФОТО)
19:50	РКН сообщает о росте блокировки контента с рекламой VPN
Бизнес Ритейл будущего: каким будет покупатель через 5-10 лет
19:25	За два года обувь в РФ подорожала на 45%
19:00	Минпромторг: в 2024 году реализация российских вин выросла на 17%
18:35	«Додо Пицца» открыла пиццерию в метавселенной
Бизнес Рынок логистики 2024-2025: рост оборотов грузоперевозчиков, падение маржинальности и другие тренды
18:10	Работодатели назвали главные причины ухода сотрудников
17:45	Prada официально объявила о покупке Versace за 1,25 млрд евро
17:20	Средняя цена подержанных китайских авто снижается медленнее остальных
Кейсы Автоматизация технической поддержки в розничной сети «МАКСИ»: как сократить издержки и повысить эффективность
16:55	Гоша Рубчинский перезапускает собственный бренд (ФОТО)
16:30	Поставщики направили в кабмин обращение в защиту сети «Светофор»
16:05	В категории продуктов питания 75% покупателей выбирают знакомые бренды
Бизнес Три силы в действии для рынка коммерческой недвижимости: создатели ACE lab о миссии и задачах проекта
15:40	«М.Видео-Эльдорадо» анонсировала размещение выпуска облигаций на 2 млрд рублей
15:15	Названы популярные у россиян товары «космической» тематики
10:00	Оставить нельзя убрать: как оптимизировать продуктовый портфель

Лента Новостей

Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Самое популярное