Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности.

Вслед за проверкой сезонных ягод и фруктов эксперты Роскачества проверят картофель.

Помимо оценки качества и безопасности картофеля перед экспертами стоит задача ответить на следующие вопросы: есть ли в картошке вредные для человека вещества, отличается ли картофель старого урожая от только-только собранного, а также, какая картошка лучше: отечественная или зарубежная.

Для участия в спецпроекте картофель был закуплен в сетевых магазинах и на рынках: специалисты выбрали клубни из России, Египта и Пакистана. Также Роскачество решило проверить урожай 2017 и 2018 года и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного.

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности: картофель будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов (яйца и личинки гельминтов, цисты патогенных кишечных и, конечно же, патогенные организмы, в том числе сальмонелла). Также эксперты измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы.

Данная проверка не обойдёт и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля, а также его внутренней составляющей: согласно ГОСТ 7176-2017 в картофеле не допускаются пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты. А теперь подробнее о том, до чего в картошке можно «докопаться».

«Роскачество» обнаружило в креветках мышьяк и лишний лед

Роскачество дало советы по выбору стиральных порошков

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

18:15	Яндекс Еда выяснила, сколько граждане РФ тратят времени на готовку еды
17:50	«Мираторг» открыл в Москве первую гастроэнотеку (ФОТО)
17:25	Треть россиян готовы покупать товары в соцсетях бренда
Реклама ПромоСтраницы от Яндекса и VK: как работать с этими рекламными площадками для e-commerce
17:00	Какие подарки россияне дарят на День учителя
16:35	С россиян будут взимать НДС при зарубежных онлайн-покупках
16:10	В китайской соцсети запустят продажи московских товаров
Бизнес Рекорды, «дорогие деньги» и отступление нон-фуда: лидеры продовольственного ритейла назвали главные тренды розницы
15:20	Wildberries получил разрешение на ввод в эксплуатацию нового логоцентра в Пензе
14:55	В РФ количество вакансий на позицию СЕО снизилось на 6%
14:30	Падение продаж новых автомобилей за 9 месяцев превысило 20%
Бизнес Как побудить клиента перейти по ссылке и совершить покупку?
14:05	Amazon запускает новый собственный бренд продуктов питания
13:40	Cпрос на готовую еду с начала осени увеличился на 37%
13:15	В Москве фиксируется рост открытий новых торговых центров
E-commerce Получение заказа в 2025 году: какие подходы делают бьюти-ритейлеров лидерами сегмента
12:50	5Post подвела первые итоги курьерской доставки после приобретения TopDelivery
12:25	Makita усилила борьбу с подделкой своих товаров в России
12:00	Каждый четвертый россиянин не верит в скидки во время распродаж
Бизнес СТМ в Китае: готовая еда, высокие цены, экологичность и другие тренды
11:35	«Теремок» тестирует новый формат ресторанов
11:10	В Москве оборот онлайн-торговли с начала года вырос на 17%
10:45	«Лемана ПРО»: более 60% россиян целенаправленно покупают товары из вторсырья
Бизнес Разрешительный режим с 1 октября: новые правила для части маркированных товаров
10:20	«М.Видео»: продажи на собственном маркетплейсе в сентябре выросли на 30%
10:00	«Шок Милк» вывел на рынок инновационный высокобелковый продукт
09:30	OBI регистрирует в России три товарных знака
E-commerce Почему люди не покупают в интернет-магазине? Ошибки в интерфейсе, которые назвали сами пользователи
20:45	Giorgio Armani приступил к поиску покупателя миноритарной доли
20:20	Сколько россияне готовы тратить на покупку винтажной техники
19:55	Более трети брендов в фармрознице демонстрируют падение продаж
Персонал Поликарьера или один проект? Как фрилансеру работать в условиях неопределенности
19:30	«Чистая линия» построит в Подмосковье новый комплекс для хранения мороженого
19:10	Shein готовится к открытию первых офлайн-магазинов
18:45	Wildberries и Ozon внесут изменения в условия работы с поставщиками после жалоб в ФАС
Кейсы Как выбрать место для общепита: гид от экспертов «Кафетеры»
18:20	Оборот общественного питания России в августе увеличился на 9%
17:55	Отсутствие товара в наличии на маркетплейсе влияет на его видимость в поиске
10:00	«Айкрафт Оптика»: реальные истории успеха, прибыльный бизнес в перспективной нише оптики

Лента Новостей

Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Самое популярное