Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности.

Вслед за проверкой сезонных ягод и фруктов эксперты Роскачества проверят картофель.

Помимо оценки качества и безопасности картофеля перед экспертами стоит задача ответить на следующие вопросы: есть ли в картошке вредные для человека вещества, отличается ли картофель старого урожая от только-только собранного, а также, какая картошка лучше: отечественная или зарубежная.

Для участия в спецпроекте картофель был закуплен в сетевых магазинах и на рынках: специалисты выбрали клубни из России, Египта и Пакистана. Также Роскачество решило проверить урожай 2017 и 2018 года и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного.

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности: картофель будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов (яйца и личинки гельминтов, цисты патогенных кишечных и, конечно же, патогенные организмы, в том числе сальмонелла). Также эксперты измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы.

Данная проверка не обойдёт и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля, а также его внутренней составляющей: согласно ГОСТ 7176-2017 в картофеле не допускаются пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты. А теперь подробнее о том, до чего в картошке можно «докопаться».

«Роскачество» обнаружило в креветках мышьяк и лишний лед

Роскачество дало советы по выбору стиральных порошков

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

18:15	Яндекс открывает авторам контента доступ к своей аудитории
17:50	Каждый третий россиянин стесняется есть роллы в одиночестве – исследование
17:25	Объем рынка российских онлайн-кинотеатров в 2025 году вырос на 40%
Экономика Как не испортить себе кредитную историю, покупая товары в рассрочку на маркетплейсах
17:00	Россияне при трудоустройстве не хотят проходить собеседования с ИИ
16:35	Befree расширил размерную сетку до 3XL (ФОТО)
16:10	Яндекс запустил платформу для создания интернет-магазинов с готовой инфраструктурой продаж и AI-ассистентом
Бизнес 5 шагов, которые уберегут склад от пожара
15:45	PONY EXPRESS арендовал новый склад в Петербурге
15:20	Минпромторг дофинансирует программу льготного автокредитования
14:55	Эксперт рассказал порядок подачи документов в ЕРИР по обязательным отчислениям от рекламных доходов
Технологии Как пресейл помогает сократить бюджет на IT
14:30	Купер: свыше 80% всех заказов зоотоваров приходится на корма для кошек
14:05	Все аптеки «Столички» восстановили работу после технического сбоя
13:40	В России втрое выросло производство слабоалкогольных напитков
Технологии Нейрореволюция: как заставить Алису продвигать ваш бизнес в Яндексе
13:15	Средняя стоимость нового автомобиля китайской марки снижается пятый месяц подряд
12:50	В «Москва-Сити» практически не осталось свободных офисов
12:50	Регистрируйтесь на IPSA 2025 — крупнейшую выставку промо, мерча и технологий для рекламы за последние 15 лет!
История Что в СССР можно было купить за 2 и 3 копейки
12:25	Почти треть мошеннических звонков – предложения дополнительного дохода в инвестиционных проектах
12:00	Большинство россиян не считают скидки главным критерием выгодной покупки
11:35	АКИТ: Объем интернет-торговли в России в первом полугодии составил 5,3 трлн рублей
Маркетинг «Дофаминовый лайфстайл», новая модель детства и другие тренды потребления в 2025 году
11:10	Ozon меняет тарифы для пунктов выдачи заказов
10:45	НДК требует от «Башспирта» 80,5 млн рублей за водку «Пшеничная элитная» и 500 тыс роялти
10:20	Минцифры: россияне сохранят ограниченный доступ к интернету во время возможных отключений
Технологии Как вывести товары и услуги в ответы ChatGPT и других ИИ‑ботов
09:55	Екатерина Кобленц назначена новым директором по маркетингу и PR ОТП Банка
09:30	74% специалистов учитывают репутацию компании при трудоустройстве
18:15	В Вологодской области начали выдавать кредиты на перепрофилирование алкомаркетов
Технологии Как малому бизнесу экономить на эквайринге
17:50	Соус с огоньком: новинка на основе виски «Крутояр»
17:25	«Лемана ПРО»: Более 40% опрошенных россиян арендуют строительные инструменты
17:00	Минпромторг России представил экспозицию техники и оборудования на крупнейшем в стране сырном фестивале
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июле
16:35	«О’КЕЙ»: как изменился спрос на школьные товары в 2025 году
15:45	Cамозанятые чаще всего работают в сфере доставки и комплектации товаров
10:00	Зумеры VS миллениалы: чем отличается мерчандайзинг для двух поколений?

Лента Новостей

Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Самое популярное