Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Роспотребнадзор в ходе проведенной проверки выявил масштабные нарушения в работе федеральной сети ресторанов «Теремок»: выписано 66 протоколов об административных нарушениях, а также штрафы на сумму 870 тыс. рублей.

Это следует из письма руководителя управления службы по Москве Елены Андреевой в адрес зампреда Общественного совета при Роспотребнадзоре Олега Павлова.

Роспотребнадзор оценил уровень доступности продуктов питания

Согласно документу, который есть в распоряжении "Известий", проверки двух компаний проводились в августе и июле: в отношении АО «Теремок-Инвест» было проверено 48 объектов, на 18 из них установлены нарушения условий хранения пищевой продукции (температурного режима), а на 12 — требований к маркировке. В результате служба сняла с реализации 124 кг пищевой продукции.

В результате проверки ООО «Теремок-Стрит» на восьми из десяти объектов установлены нарушения условий хранения товаров. Из 23 отобранных образов четыре не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. В итоге с реализации сняли 8 кг еды.

В пресс-службе сети ресторанов прокомментировали факты нарушений, отметив, что проверка Роспотребнадзора проходила еще в июле, а обнаруженные нарушения уже устранены:

«Информация о том, что «Теремку» выписаны штрафы, нам не поступала. Проверка проходила в июле, все нарушения уже были устранены. Основное выявленное нарушение — хранение кофе и корицы при температуре выше 20 градусов. В последние годы было много полезных законодательных инициатив в сфере контроля и проверок качества в ресторанном сегменте, в том числе регуляторная гильотина. Но курьезные нормативы, как с кофе до сих пор остались».

Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров: «Вопрос пищевой безопасности для нас очень важен, мы понимаем всю необходимость проверок. Поэтому я выступаю за то, чтобы на системном уровне отрасль контролировали и проверяли, и чтобы нормы и правила были актуальны сегодняшнему дню».

Читайте также:
«Теремок» впервые выпустил коллекцию фирменных лимонадов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:30	Производитель «Вязанки» подал в суд на «ВкусВилл» из-за товарного знака
14:05	Авторынок России по итогам августа занял второе место в Европе
13:40	Ozon арендовал крупный склад в Подмосковье
Социальные сети Как продвинуть канал в Telegram: реклама и стратегии для бизнеса
13:15	Роскачество обнаружило нарушения у ряда известных торговых марок спортивного питания
12:50	В Минпромторге сообщили о появлении подделок техники российских брендов
12:25	В России набирает обороты тенденция на консолидацию рынка розничной торговли
Бизнес Кто сегодня зарабатывает миллионы на выступлениях: ТОП-5 спикеров России, которые меняют правила игры
12:00	Каждая вторая книга в 2025 году была приобретена онлайн
11:35	Средний срок потребительского кредита в августе превысил 3 года
11:10	Большинство россиян позитивно относится к автокурьерам
Персонал Кого и зачем выбирают в CEO: CFO против предпринимателей и визионеров
10:45	Ритейлеры экономят на «долгих» ИТ–проектах, но продолжают инвестировать в оптимизацию
10:20	Продажи всех моделей iPhone выросли в России на 35% после анонса нового поколения гаджетов
09:55	Оборот рынка общепита России с начала года вырос на 8%
Кейсы Кейс «Галамарт»: как создать кадровый резерв в ритейле и влиять на прибыль компании
09:30	«Светофор» вышел на рынок Бразилии
20:45	Суд отклонил иск о незаконности премий руководителям российской «дочки» Google
20:20	Chery планирует поэтапно сокращать свое присутствие в РФ
Бизнес Оплата за выработку через платформу — это реальность, или как управлять временным персоналом еще эффективнее
19:55	Россия наращивает экспорт вина
19:30	Председатель совета директоров Nestle досрочно уходит в отставку
19:05	«Перекресток» открыл в Москве 1000-й супермаркет
Бизнес Налоговый мониторинг и СВК: зачем бизнесу ПАМ (en. PAM) и как его внедрить правильно
18:40	Сеть «Золотое Яблоко» запустила онлайн-полку с российскими товарами (ФОТО)
18:15	«Балтика» учредила компанию для производства стеклотары
17:50	Группа «Черкизово» начала выпуск длинных колбас под нарезку
Персоны Игорь Телегин, «Бобимэкс»: «Вода перестала быть утилитарным продуктом. В ней пересекаются здоровье, технологии, экология и стиль жизни»
17:25	OBI подала иск против «Ингосстраха»
17:00	Семь из 10 соискателей изучают отзывы о компании при поиске работы
16:35	«ВкусВилл» запускает продажи первых лимитированных онигири-боксов (ФОТО)
Бизнес Как выбрать подрядчика по аутсорсингу персонала: чек-лист, чтобы не остаться с чужими долгами и простоем
16:10	Гоша Рубчинский анонсировал первую коллекцию в рамках перезапуска своего бренда
15:45	Какие сегменты аудитории будут определять тренды потребления
15:20	В сети Гарика Харламова «Хот Дог Бульдог» сменился состав акционеров
Лайфстайл Как купить подержанный автомобиль в США и привезти в Россию: подробная инструкция 2025
14:55	Купер: продажи wellness-продуктов увеличились в 2 раза в этом году
14:30	В России растет тренд на ретро-технику
10:00	Кейс: как акселератор «Лемана ПРО» растит лидеров внутри компании

Лента Новостей

Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Самое популярное