Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Роспотребнадзор в ходе проведенной проверки выявил масштабные нарушения в работе федеральной сети ресторанов «Теремок»: выписано 66 протоколов об административных нарушениях, а также штрафы на сумму 870 тыс. рублей.

Это следует из письма руководителя управления службы по Москве Елены Андреевой в адрес зампреда Общественного совета при Роспотребнадзоре Олега Павлова.

Роспотребнадзор оценил уровень доступности продуктов питания

Согласно документу, который есть в распоряжении "Известий", проверки двух компаний проводились в августе и июле: в отношении АО «Теремок-Инвест» было проверено 48 объектов, на 18 из них установлены нарушения условий хранения пищевой продукции (температурного режима), а на 12 — требований к маркировке. В результате служба сняла с реализации 124 кг пищевой продукции.

В результате проверки ООО «Теремок-Стрит» на восьми из десяти объектов установлены нарушения условий хранения товаров. Из 23 отобранных образов четыре не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. В итоге с реализации сняли 8 кг еды.

В пресс-службе сети ресторанов прокомментировали факты нарушений, отметив, что проверка Роспотребнадзора проходила еще в июле, а обнаруженные нарушения уже устранены:

«Информация о том, что «Теремку» выписаны штрафы, нам не поступала. Проверка проходила в июле, все нарушения уже были устранены. Основное выявленное нарушение — хранение кофе и корицы при температуре выше 20 градусов. В последние годы было много полезных законодательных инициатив в сфере контроля и проверок качества в ресторанном сегменте, в том числе регуляторная гильотина. Но курьезные нормативы, как с кофе до сих пор остались».

Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров: «Вопрос пищевой безопасности для нас очень важен, мы понимаем всю необходимость проверок. Поэтому я выступаю за то, чтобы на системном уровне отрасль контролировали и проверяли, и чтобы нормы и правила были актуальны сегодняшнему дню».

Читайте также:
«Теремок» впервые выпустил коллекцию фирменных лимонадов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Каков спрос на презервативы в России - аналитика
20:20	Обсуждение легализации онлайн-продаж алкоголя приостановлено
19:55	Оборот и прибыль H&M не оправдали ожиданий
Бизнес Как выстроить партнерскую систему отношений в логистике ритейла
19:30	Почти 100% россиян постоянно потребляют колбасу
19:05	Порог беспошлинного ввоза из зарубежных онлайн-магазинов могут снизить до 50 евро
18:40	Wildberries запустил раздел товаров известных брендов с гарантией оригинальности
Бизнес Как выбрать PIM-систему
18:15	Партнерская сеть ПВЗ «Ситилинка» выросла в пять раз
17:50	Госдума поддержала два законопроекта о торговле алкоголем в рознице
17:25	Торговлю обяжут использовать на кассах только универсальный QR-код
E-commerce Как продавать на нескольких маркетплейсах: способы, советы, подводные камни
17:00	«Делимобиль» выплатит первые в своей истории дивиденды
16:35	В России хотят упростить получение лицензии на розничную продажу алкоголя
16:10	Сроки введения обязательной маркировки детских игрушек изменились
Технологии Retail media на «максималках»: технические особенности трансформации онлайн-площадок
15:45	Суд вынес решение взыскать с ГК «Связной» 4,5 млрд рублей по иску Сбера
15:20	Оборот региональных витрин Ozon за полугодие увеличился в 2,3 раза
14:55	Больше половины профессионалов готовы уволиться из-за уровня доходов
Бизнес На рынок аутсорсинга персонала для ритейла выходит новый системообразующий игрок - «Заработай»
14:30	Каждый десятый россиянин покупает премиум-товары в кредит
14:00	Ресторанный холдинг «Тигрус» расширил географию присутствия в ОАЭ (ФОТО)
13:35	Открытие ТРЦ «ОДИПАРК» запланировано на 24 октября
Бизнес Эксперты озвучили тренды в ритейле на 2024-2025 годы
13:10	Россияне чаще всего совершают покупки в мобильных приложениях
12:45	Google ограничил россиянам создание новых аккаунтов
12:20	«Лемана ПРО» запускает первую имиджевую рекламную кампанию под новым брендом
Бизнес Повышение эффективности управления промоакциями в FMCG: 5 этапов трансформации в рамках RGM-подхода
11:55	Сеть «Дикси» открыла первую торговую точку в Петербургском метро
11:30	«Яндекс Лавка» запустила доставку из аптек
11:05	«Лента PRO» впервые отгрузила товары в Арктику
Маркетинг Лояльность — золото e-com: как персонализация и дополнительные услуги влияют на рост продаж
10:40	Интернет-магазин «Плеер.ру» перестал работать
10:15	Спрос на помещения для стрит-ритейла в Петербурге вырос на 10%
09:50	ФАС разработала новый механизм сдерживания цен на яйца
Маркетинг Как правильно выбрать героя для своего бренда с помощью данных
09:25	Роскачество: 65% торговых марок сидра не соответствуют обязательным требованиям законодательства
20:40	Средний размер микрозайма в августе составил менее 10 тысяч рублей
10:00	Как работать на маркетплейсах с учебниками и канцелярией: что продавать в несезон, и как поддерживать интерес

Лента Новостей

Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Самое популярное