Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Роспотребнадзор в ходе проведенной проверки выявил масштабные нарушения в работе федеральной сети ресторанов «Теремок»: выписано 66 протоколов об административных нарушениях, а также штрафы на сумму 870 тыс. рублей.

Это следует из письма руководителя управления службы по Москве Елены Андреевой в адрес зампреда Общественного совета при Роспотребнадзоре Олега Павлова.

Роспотребнадзор оценил уровень доступности продуктов питания

Согласно документу, который есть в распоряжении "Известий", проверки двух компаний проводились в августе и июле: в отношении АО «Теремок-Инвест» было проверено 48 объектов, на 18 из них установлены нарушения условий хранения пищевой продукции (температурного режима), а на 12 — требований к маркировке. В результате служба сняла с реализации 124 кг пищевой продукции.

В результате проверки ООО «Теремок-Стрит» на восьми из десяти объектов установлены нарушения условий хранения товаров. Из 23 отобранных образов четыре не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. В итоге с реализации сняли 8 кг еды.

В пресс-службе сети ресторанов прокомментировали факты нарушений, отметив, что проверка Роспотребнадзора проходила еще в июле, а обнаруженные нарушения уже устранены:

«Информация о том, что «Теремку» выписаны штрафы, нам не поступала. Проверка проходила в июле, все нарушения уже были устранены. Основное выявленное нарушение — хранение кофе и корицы при температуре выше 20 градусов. В последние годы было много полезных законодательных инициатив в сфере контроля и проверок качества в ресторанном сегменте, в том числе регуляторная гильотина. Но курьезные нормативы, как с кофе до сих пор остались».

Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров: «Вопрос пищевой безопасности для нас очень важен, мы понимаем всю необходимость проверок. Поэтому я выступаю за то, чтобы на системном уровне отрасль контролировали и проверяли, и чтобы нормы и правила были актуальны сегодняшнему дню».

Читайте также:
«Теремок» впервые выпустил коллекцию фирменных лимонадов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

14:05	ЦДМ на Лубянке поменяет концепцию
13:40	Россияне предпочитают маркетплейсы офлайн-магазинам – исследование
13:15	ТРЦ BOTANICA официально открылся в Москве
Бизнес Что такое продукт, и почему так важно правильно его определить?
12:50	AliExpress: продажи в категории товаров для сна выросли почти на 30% за 2024 год
12:25	«ВкусВилл» запустил в Воронеже экоцентр «Сфера»
12:00	ГД одобрила в первом чтении особенности маркировки органической продукции
E-commerce Инфраструктура доставки у интернет-магазинов косметики: какие параметры в топе у покупателей
11:35	Wildberries запустила услугу круглосуточной доставки фермерских продуктов
11:10	Группа МТС по итогам I квартала увеличила выручку на 8,8%
10:45	В Московском регионе наблюдаются перебои в работе мобильной связи и интернета
Персоны Эволюция СТМ в «Пятёрочке»: от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
10:20	Ритейлеры предложили обязать маркетплейсы проверять маркировку товаров
09:55	Яндекс Маркет расширяет географию сервиса Ultima в регионы
09:30	В России растет спрос на люксовые товары
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
20:45	ЕС хочет ввести пошлины на товары с китайских маркетплейсов
20:20	«М.Видео-Эльдорадо» заявила о всплеске случаев злоупотребления правами потребителей
19:50	Более полумиллиона автомобилей с пробегом продано в России в апреле
Технологии 9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году
19:25	Wildberries ускоряет доставку в Узбекистане
19:00	Каждая вторая компания усилила меры по удержанию сотрудников в 2025 году
18:30	В Роскачестве назвали лучшие марки ультрапастеризованного молока
Бизнес Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»
18:10	Узбекистан опередил Казахстан по уровню арендных ставок на склады класса А
17:45	«Тануки» меняет концепцию ресторанов (ФОТО)
17:20	Количество владельцев сервиса подписки «Пакет» от X5 превысило 2 млн человек
Технологии DAM-системы: как бизнес превращает хаос контента в конкурентное преимущество
16:55	«Магнит» закрыл сделку по приобретению контрольного пакета «Азбуки вкуса»
16:30	В Москве закрывается «Магазинус» студии Артемия Лебедева
16:05	ФАС: торговые сети не смогут штрафовать поставщиков за невыполнение несогласованного заказа товаров
Бизнес Как продаются стройматериалы в России: проблемы и перспективы
15:15	Эксперты «Лемана ПРО» прогнозируют замедление темпов роста рынка DIY-товаров в 2025 году
14:50	O`STIN выпустил лимитированную коллекцию в стиле народных промыслов (ФОТО)
14:25	Эксперт HR-Tech Довар Исаков возглавит коммерческое направление в Verme
Кейсы Кейс Braun и Яндекс Маркета: как нестандартные механики помогают продвигать бытовую технику
14:00	Как россияне выбирают ювелирные изделия и часы - исследование
13:10	Ведущие российские IT-компании за два года нарастили оборот почти в два раза
10:00	Международные переводы для бизнеса в 2025 году: экспертный взгляд

Лента Новостей

Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Самое популярное