Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»

Роспотребнадзор в ходе проведенной проверки выявил масштабные нарушения в работе федеральной сети ресторанов «Теремок»: выписано 66 протоколов об административных нарушениях, а также штрафы на сумму 870 тыс. рублей.

Это следует из письма руководителя управления службы по Москве Елены Андреевой в адрес зампреда Общественного совета при Роспотребнадзоре Олега Павлова.

Роспотребнадзор оценил уровень доступности продуктов питания

Согласно документу, который есть в распоряжении "Известий", проверки двух компаний проводились в августе и июле: в отношении АО «Теремок-Инвест» было проверено 48 объектов, на 18 из них установлены нарушения условий хранения пищевой продукции (температурного режима), а на 12 — требований к маркировке. В результате служба сняла с реализации 124 кг пищевой продукции.

В результате проверки ООО «Теремок-Стрит» на восьми из десяти объектов установлены нарушения условий хранения товаров. Из 23 отобранных образов четыре не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. В итоге с реализации сняли 8 кг еды.

В пресс-службе сети ресторанов прокомментировали факты нарушений, отметив, что проверка Роспотребнадзора проходила еще в июле, а обнаруженные нарушения уже устранены:

«Информация о том, что «Теремку» выписаны штрафы, нам не поступала. Проверка проходила в июле, все нарушения уже были устранены. Основное выявленное нарушение — хранение кофе и корицы при температуре выше 20 градусов. В последние годы было много полезных законодательных инициатив в сфере контроля и проверок качества в ресторанном сегменте, в том числе регуляторная гильотина. Но курьезные нормативы, как с кофе до сих пор остались».

Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров: «Вопрос пищевой безопасности для нас очень важен, мы понимаем всю необходимость проверок. Поэтому я выступаю за то, чтобы на системном уровне отрасль контролировали и проверяли, и чтобы нормы и правила были актуальны сегодняшнему дню».

Читайте также:
«Теремок» впервые выпустил коллекцию фирменных лимонадов

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:20	В России продлили упрощенный порядок импорта ряда видов электроники
16:55	OBI объявила о предстоящей смене названия в РФ
16:30	Продажи снегоуборочных лопат в новогодние праздники выросли на 790%
Бизнес Технические условия (ТУ): как избежать пяти ошибок, которые блокируют продажу
16:05	Telegram за год увеличил число блокировок каналов и групп в 2,7 раза
15:40	В центре медиапланирования НСПК назначен новый руководитель
15:15	В работе сайта и приложения СДЭК произошел сбой
E-commerce От 1 тысячи до 1,2 млн: из чего складывается цена входа в e-commerce в 2026 году
14:50	Маркетплейсы стали основным каналом продажи ноутбуков в России
14:25	Гендиректор Heineken уйдет в отставку
14:00	Сколько хотят зарабатывать россияне в 2026 году – исследование
История Советский Новый год: трансформация праздника
13:35	Большинство россиянок готово платить больше за лимитированные бьюти продукты
13:10	ЕЭК утвердила беспошлинный порог в 200 евро для покупок на зарубежных маркетплейсах
12:50	Объем ввода ТЦ в регионах России в 2025 году упал до рекордно низкого показателя
Бизнес Новые форматы и инструменты 2025: что игроки ритейла и е-комма внедрили для роста продаж
12:25	Российские компании могут обязать ежегодно индексировать зарплату
12:00	Яндекс расширил функционал ценовых подсказок на ряд новых категорий товаров
11:30	В Пермском крае сократят время продажи алкоголя
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в декабре
11:05	В России появятся ГОСТы на безглютеновые и безаллергенные продукты
10:40	«М.Видео» запустил новые СТМ-бренды
10:15	Россияне стали чаще выбирать дешевые аналоги лекарств
E-commerce Меньше маркетплейсов, больше ИИ: тренды e-commerce на 2026
09:50	«ВКонтакте» уличили в распространении мошеннической рекламы
09:25	В России разработаны рекомендации по снижению рисков при изготовлении готовой еды
10:10	Банки РФ начали блокировать платежи за крупные заказы на маркетплейсах
Экономика Рекордная долговая нагрузка: почему бизнес отдает кредиторам треть прибыли и чем это грозит
09:45	Бренд Bershka откроет первые магазины в США
10:25	Немецкий концерн Мерседес‑Бенц в 2025 году подал три заявки на регистрацию товарных знаков
10:00	Россия стала одним из мировых лидеров по импорту мандаринов
Бизнес Кадровый календарь: как менялись команды российских компаний в 2025 году
18:15	Lamoda устранила неисправности в постоплате заказов
17:50	Из Hoff ушел руководитель отдела цифровых технологий
17:20	«ВкусВилл» составил карту покупок на 31 декабря и 1 января
Маркетинг Функциональные напитки и «умные перекусы»: как протеиновый кофе и батончики стали формой полноценного питания
16:55	Количество выходов на рынок РФ зарубежных fashion-брендов сократилось в два раза
16:30	«Купер» назвал ключевые механики рекламы в e-com на 2026 год
10:00	Кейс: как бренд Viva La Vika строил свою e-com-стратегию без маркетплейсов

Лента Новостей

Роспотребнадзор выявил ряд нарушений в работе ресторанов «Теремок»