Россияне переходят на брют: рынок игристых растёт за счёт сухих вин

По данным «Коммерсанта», спрос на вина с минимальным содержанием сахара увеличился на 9,8% год к году, до 4,58 млн дал. В целом продажи всех игристых выросли лишь на 3,4%, до 10,41 млн дал, при этом сладкие, полусладкие и полусухие категории показали снижение. У

частники рынка связывают эту динамику с долгосрочным трендом на более здоровый образ жизни, развитием культуры потребления и ростом предложения со стороны российских виноделов.

В сети SimpleWine продажи брюта за полугодие увеличились на 29% год к году, а его доля вместе с сухими винами достигла 72% в натуральном выражении. В компании Fort на брют приходится свыше 90% продаж игристого, там также фиксируют рост категории brut nature — с нулевым содержанием сахара.

Директор по продукту ООО «Кубань-Вино» Елена Мельникова объясняет смещение спроса в сторону менее сладких напитков ростом гастрономической культуры: брют лучше сочетается с широким спектром блюд, что поддерживается и развитием эногастрономического туризма. В Ladoga добавляют, что потребители осознанно снижают потребление сахара.

Одновременно свою роль сыграла доступная цена российского брюта. Отечественные виноделы начали активно наращивать производство ещё в 2022 году, и с тех пор предложение заметно расширилось. На этом фоне импортное игристое сдерживается высокими пошлинами — сейчас ставка на вина из недружественных стран достигает 25%, но не менее $2 за литр.

Наиболее востребованным остаётся ценовой сегмент до 1 000 рублей за бутылку, где российские марки конкурируют с отдельными винами из Аргентины, Чили и ЮАР. При этом просекко, несмотря на рост цены почти вдвое, сохраняет популярность — его продажи сократились примерно на 20–25%, а импортёры диверсифицировали закупки и начали ввозить итальянское игристое даже из Бразилии.

Российские производители реагируют на сдвиг в спросе. В «Фанагории» сообщили, что уже несколько лет наращивают мощности под сегмент брюта и ожидают дальнейшего перераспределения долей рынка. «Кубань-Вино» учитывает эту тенденцию при планировании объёмов и запуске новых линеек, сохраняя сбалансированный портфель. Ранее аналитики WineRetail прогнозировали, что по итогам 2026 года суммарная доля брюта и экстра-брюта в натуральных продажах впервые превысит 50%.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail