Рыбное филе в России стало доступнее на 21%

Рыбное филе в России стало доступнее: за три года на средний доход можно купить на 21% больше продукта.

Главная причина — рост производства и переработки внутри страны, сообщает «Российская газета» со ссылкой на данные Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ)

В первом полугодии 2026 года на среднедушевой доход приходилось 110,3 кг филе. Годом ранее — 105 кг, три года назад — 91,2 кг. Производство мороженого рыбного филе выросло на 11% год к году и достигло 146 тыс. тонн. За восемь лет выпуск увеличился почти вдвое.

Поставки филе на внутренний рынок также выросли почти в два раза: с 125,8 тыс. тонн в 2017 году до 226,7 тыс. тонн в 2025-м. В первом полугодии 2026 года филе занимало 49% всего выпуска продукции глубокой переработки.

Реклама на New Retail. Медиакит

Эксперты связывают успех с программой инвестиционных квот, запущенной в 2017 году. Она стимулировала строительство новых судов и береговых заводов. К июлю 2026 года построено 56 судов, ещё 66 проектов в работе. Минтай теперь чаще перерабатывается в России, а не отправляется сырьём в Китай.

При этом потребление рыбы остаётся ниже нормы: 22 кг на человека в 2025 году при рекомендации Минздрава 28 кг.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Сотрудники стали чаще выбирать гибкие форматы работы в офисе
20:20	Продажи российской парфюмерии выросли на 20,1%
19:55	Ozon расширил список площадок для публикаций рекомендаций
Бизнес Потребительский экстремизм в доставке еды: как бренды защищаются от фейковых жалоб
19:30	К началу делового сезона вырос спрос на сборщиков и складских работников
19:05	Вступил в силу закон о лицензировании торговли табачной продукцией
18:40	В Москве предложили ограничить маршруты роботов‑доставщиков
Маркетинг Нейросеть читает отзывы за покупателя: как ритейлеру управлять репутацией в ИИ-ответах
18:15	В Ассоциации цифровых платформ назвали критерии расширения реестра
17:50	48% работников сообщили о вынужденной имитации владения ИИ
17:25	В Орше появится крупный логистический объект Ozon
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в сентябре
17:00	Поддержка киберспорта улучшает отношение потребителей к брендам
16:35	Для малого бизнеса на УСН сохранили порог доходов в 20 миллионов рублей
16:10	Маркетплейсы будут скрывать карточки продавцов по требованию налоговой
Кейсы Tarkett: миграция на Postgres Pro Enterprise для 1С в рамках проекта перехода с SAP на 1С:ERP
15:45	Суд встал на сторону «Ситилинка» в споре с Роспатентом о товарном знаке
15:20	Исследование показало региональные отличия в коммуникации покупателей с онлайн-магазинами
14:55	Оборот розничной торговли в августе достиг 6,06 трлн рублей
Бизнес Вернутся ли западные бренды в Россию: что рынок думает о перспективах возвращения
14:30	«LAB вкуса»: спрос на азиатскую еду вырос на 81%
14:05	Lamoda, Intimissimi и другие бренды присоединились к акции «Розовый Октябрь»
13:40	Резюме в сфере ритейла стало на 32% больше
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
13:15	Пошлина на импортный алкоголь может вырасти
12:50	«АШАН» рассчитал индекс тыквенного крем-супа
12:25	Новые правила для самозанятых начали действовать с 1 октября
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
12:00	Красная рыба дорожает: вылов снизился вдвое
11:35	Рост затрат «Х5» на логистику и маркетинг ускорился
11:10	«Дикси» внедрила мобильное рабочее место для управляющих магазинами
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
10:45	ФНС расширит контроль за продавцами через цифровые платформы
10:20	Globus открыл второе кафе за пределами своей сети
09:55	Независимый e-commerce вырастет на 25% — прогноз
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
09:30	Wildberries и Ozon сообщили о готовности к требованиям нового закона
20:45	Франция может ввести налог на сладкие продукты
10:00	Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект

Лента Новостей

Рыбное филе в России стало доступнее на 21%