Средняя цена на икру горбуши снизилась

Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные аналитического центра «Рыбного союза». 

Однако продукция нового улова 2026 года продается с заметной премией: за икру свежей путины просят уже 15 800 рублей за килограмм. При этом другие виды лососевой икры, напротив, выросли в цене: нерка подорожала на 17% (до 11 400 рублей за прошлогоднюю и 14 700 рублей за свежую), кета — на 14% (11 200 и 16 300 рублей соответственно), кижуч — на 13% (12 600 рублей).

В розничных сетях цены заметно различаются. В «Азбуке вкуса» икра горбуши предлагается по 12 400–18 450 рублей, кеты — по 16 450–16 500 рублей, а нерка 2026 года доходит до 20 400 рублей. Во «Вкусвилле» прошлогодняя горбуша стоит около 9 300 рублей, кета — 14 300 рублей, нерка — 14 800 рублей. «Перекресток» продает горбушу по 10 000–11 500 рублей, нерку — до 18 500 рублей.

В гипермаркетах «Глобус» ценник на горбушу составляет 9 500–13 000 рублей, на кету — 13 600, на нерку — 11 400 рублей. В «Пятерочке» и «Магните» представлена в основном горбуша по цене около 10 600–10 990 и 8 300–11 500 рублей соответственно. Самая низкая цена на горбушу зафиксирована в «Дикси» — 4 400 рублей, кета там же стоит 8 900 рублей.

Нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке к текущему моменту достиг 60 000 тонн. Более половины (55%) пришлось на горбушу — 33 000 тонн. Кеты и нерки добыто примерно поровну: 13 700 и 13 000 тонн соответственно. Вылов чавычи составил 146 тонн, кижуча — 47 тонн, симы — 43 тонны.


***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail