В России производство сырья для крабовых палочек выросло в 2,5 раза

Фото Ассоциации добытчиков минтая

Российские рыбаки продолжают наращивать выпуск минтаевого сурими. Об этом сообщила Ассоциация добытчиков минтая.

Как рассказал президент ассоциации Алексей Буглак, в 2023 году этому способствовала конъюнктуры на внешних рынках: из-за неопределенности с поставками филе минтая на европейский рынок предприятия снизили производство этой продукции, увеличив выпуск сурими, спрос на которое более стабильный. В результате выпуск составил порядка 55 тыс. тонн – это почти в 10 раз больше, чем два года назад и в 2,5 выше показателя 2022 года.

Роскачество назвало регионы, в которых производятся крабовые палочки со Знаком качества

По оценке ассоциации, за 10 месяцев 2023 года было экспортировано порядка 30 тыс. тонн сурими, что на 76% выше показателя за аналогичный период 2022 года.

Основной объем экспорта – порядка 8,6 тыс. тонн – пришелся на Китай. Кроме того, более чем в 2,1 раза выросли поставки в Республику Корея: с 9,3 тыс. до 19,6 тыс. тонн. Одновременно с этим Япония сократила поставки в 4 раза: с 7,8 тыс. до 1,9 тыс. тонн. По итогам года экспорт сурими может превысить 35 тыс. тонн стоимостью 90 млн долларов. Оставшийся объем поступит на внутренний рынок.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2024 году из-за неопределенности со сбытом филе минтая российские рыбопромышленники продолжат переориентацию переработки на сурими. Алексей Буглак спрогнозировал рост производства и экспорта минтаевого сурими на 20-40% по сравнению с результатами этого года. Таким образом, уже в следующем году может быть достигнут показатель в 70 тыс. тонн.

New Retail

17:45	Wildberries открыл в Самаре новый крупный логистический комплекс
17:20	СТД «Петрович» фиксирует существенный рост продаж отделочных материалов
16:55	Совет Федерации одобрил законопроект о новых правилах взаимодействия ритейлеров и поставщиков
Кейсы Как Flowwow увеличил продажи воздушных шаров в 2,4 раза: подход, тренды и советы продавцам
16:30	«Лента» не планирует выплачивать дивиденды за 2024 год
16:05	Свыше трети россиян готовы добавить в свой гардероб одежду нового «русского стиля»
15:40	В «МегаФоне» рекомендовали выплату дивидендов за I квартал 2025 года
Бизнес От пенных до водяных: как выбрать систему пожаротушения для ритейл-объекта?
15:15	Большинство россиян подходят к осознанному потреблению в одежде
14:50	«Перекрёсток» вводит в ассортимент функциональные продукты
14:25	«О’КЕЙ»: покупательская активность среди подростков выросла на 30%
Бизнес CAO-грузы: экстремальная логистика, где нет права на ошибку
14:00	Сколько стоит подготовиться к школьному «последнему звонку» - аналитика Чек Индекс
13:35	Wildberries запустил раздел сверхгабаритных товаров
13:10	НБКИ: в апреле выдано автокредитов на 100,6 млрд рублей
Технологии Внедрение платформы «Аврора Центр» как пример успешного импортозамещения ушедших MDM-систем
12:45	Доля свободных офисов в Москва-Сити достигла исторического минимума
12:20	Россияне назвали профессиональные сферы с самым быстрым карьерным ростом
11:55	ВТБ: мошенники выманивают у клиентов банковские карты «для проверки»
Бизнес Что такое продукт, и почему так важно правильно его определить?
11:30	Петербургский производитель колбас «Петровские деликатесы» признан банкротом
11:05	Мужчины стали чаще покупать уходовую косметику – исследование
10:40	UPGRADE Retail 2025: подводим итоги и обсуждаем тренды вместе с лидерами рынка
E-commerce Инфраструктура доставки у интернет-магазинов косметики: какие параметры в топе у покупателей
10:15	Рынок готовой еды вырастет в 2025 году на 12% – INFOLine
09:50	Бытовая техника в России подешевела на 10-20%
09:25	Сеть гипермаркетов «Блюмарт» оказалась на грани банкротства
Персоны Роман Аврамов, «Пятёрочка»: об эволюции СТМ в «Пятёрочке» – от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
20:40	«Магнит» не будет выплачивать дивиденды по результатам 2024 года
20:15	60% россиян положительно относятся к использованию нейросетей в работе – исследование
19:50	В Роскачестве предупредили о рисках покупки продуктов у трасс
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
19:25	Первый магазин UNOde50 заработал в Хабаровске
19:00	АКОРТ: Ритейлеры продолжают сдерживать цены на капусту и лук
18:35	LIMÉ открыл первый магазин в Бахрейне (ФОТО)
Бизнес Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»
18:10	Каждый пятый россиянин будет работать во время летнего отпуска
17:45	X5 ввел позицию директора по маркетингу интегрированной лояльности
10:00	9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году

Лента Новостей

В России производство сырья для крабовых палочек выросло в 2,5 раза

Самое популярное