В ТРК «Европолис» открылась первая очередь гастрономического пространства CITYFOOD

Новый гастрокластер объединит под одной крышей порядка 35 различных концепций еды, обеспечив гостям широкий выбор блюд «на любой вкус».

Компания FORTGROUP открыла в ТРК «Европолис» в Ростокино (Москва) первую очередь гастрономического пространства CITYFOOD. Его концепция предполагает объединение на одной территории операторов как быстрого питания, так и slow-food. Как правило, быстрее открываются операторы fast-food, вслед за ними подтягиваются гастроэнтузиасты.

В CITYFOOD представлены концепции итальянской, русской, американской, турецкой, японской, китайской кухонь. Среди них как известные сетевые операторы, так и только набирающие популярность — ресторан тайской кухни Tasty Thai, фастфуд по-восточному «Ливан Хаус», ресторан здоровой и полезной еды Ecook, стритфуд в средиземноморском стиле с элементами греческого фьюжна Greekstreet и другие. В ближайшее время начнут работу японские раменные Chou Do и IKIGAI, вьетнамское кафе Bo, грузинское «Оджахури», Gilo братьев Васильчуков, бар с крафтовым пивом Right Hops Bar, кондитерская с французскими десертами Lavanda Eclair, тайская лапшичная YODA Express, мексиканское кафе San Diego, узбекское «Бэтмен и узбеки», кондитерская с завтраками и «ЗОЖными» десертами «Забыли сахар» и другие.

Дизайн CITYFOOD разработан петербургской студией DA Architects. Пространство отличается необычным интерьером большим количеством зелени, использованием натуральных материалов и качественной дизайнерской мебелью. Пространство имеет зонирование и особую ресторанную атмосферу. Территория фудхолла расположена в самом сердце торгового комплекса, на 2-м торговом уровне, и органично вписана в торговые галереи. Особенностью архитектуры является излюбленный посетителями арт-объект с зеркальной люстрой в виде перевернутого силуэта вечернего платья.

CITYFOOD занимает порядка 11 000 кв. м и насчитывает около 2 000 посадочных мест. Для семейной аудитории с детьми работает специально оборудованная площадка KIDSLAND для проведения мастер-классов. Гастрокластер станет местом проведения кулинарных фестивалей, мастер-классов, шоу и других мероприятий для детей и взрослых.

«В Москве развит сегмент еды вне дома, работают коммунальные концепции, когда люди едят все вместе, когда нет барьеров между ресторанами, когда человек чувствует себя свободным, на него не давят обязательные ритуалы, какие-то требования и так далее. Хорошая атмосфера, чувство свободы и открытости должны быть ключевыми в гастромаркете», — считает Максим Левченко, управляющий партнёр FORTGROUP.

CITYFOOD в Ростокино — это не первый опыт FORTGROUP по созданию гастрономического пространства. В июле 2019 года подобный проект был открыт в петербургском ТРК «Сити Молл», после чего общая посещаемость ТРК увеличилась на +20%.

Читайте также:
Обновленный фуд-корт в «Европолисе»: шаг вперед или старые грабли?

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:20	На рынок России впервые вышел австрийский бренд Zanier
16:55	Число покупок непродовольственных товаров за год снизилось на 8%
16:30	Доля проблемных долгов по кредитам достигла максимального значения
E-commerce Как интернет-магазинам сократить расходы на логистику и одновременно повысить качество доставки
16:05	Роспотребнадзор предлагает распространить обязательную маркировку на вейпы
15:40	ФАС готовит меры экономического регулирования рыбного рынка
15:15	«Группа Лента» тестирует «Утконос» как формат эконом-сегмента
Бизнес B2B-маркетплейсы и собственный e-commerce: конкурировать нельзя сотрудничать
14:50	Подарки к свиданию за пять лет подорожали на 40%
14:25	«Магнит Доставка» нарастила число заказов почти вдвое в 2025 году
14:00	Импорт новых автомобилей в январе снизился на четверть
Кейсы «Тюкалиночка» и Set Retail: как замена кассового ПО решила наболевшие проблемы омской сети магазинов малого формата
13:35	Flowwow меняет название на Флаувау
13:10	«Магнит» отказался продать «Ленте» свои гипермаркеты
12:45	«Белый список» Минцифры пополнился интернет-ресурсами ритейлеров и служб доставки
Бизнес Кибератаки нового типа: бизнес разрушает не вредоносное ПО, а паника
12:30	19 февраля с Marc&Andre, «Четыре Лапы», Lazurit, Retail CRM, ELIS в прямом эфире обсудим актуальные аспекты CRM-маркетинга
12:20	Суд отменил арест счетов и активов аптечной сети «36,6»
11:55	Экс-директор по развитию бизнеса в Ferrero возглавил WK Kellogg
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в январе
11:30	Россияне стали есть меньше пельменей – аналитика Эвотор
11:05	restore: разместила биржевые облигации на сумму в 2 млрд рублей
10:40	«М.Видео» назвала самые популярные бренды смарт-часов в 2025 году
Маркетинг Исследование Food.ru и «Пятёрочки»: что мотивирует россиян переходить на здоровый образ жизни
10:15	Восстановительный рост DIY-рынка в России ожидается ближе к концу года – INFOLine
09:50	Выручка компаний МСБ в 2025 году увеличилась на 8%
09:25	Магазины одежды за год сократили долю площадей в ТЦ на 10-15%
Бизнес Ритейл в 2025 году: от точечных ИТ-проектов к управляемой операционной модели
20:45	Wilberries и Ozon снимают с продажи свитер «Эпштейна»
20:20	До 22% текущих профессий в ритейле исчезнут
19:55	Рыночная стоимость Walmart впервые превысила отметку в $1 трлн
Экономика 3 вида страхования, которые помогут селлерам не потерять деньги
19:30	Для fashion-брендов Telegram становится ключевой платформой привлечения аудитории
19:00	VK Видео внедрил новую методику подсчета просмотров
18:35	Ozon назвал самые продаваемые товары из эпохи 2016 года
E-commerce Почему рост трафика больше не гарантирует рост продаж в e-commerce
18:10	Компания главы «Черноголовки» займется производством товаров для взрослых
17:45	Большинство россиян считают полезное питание основой здорового образа жизни
10:00	Сайт под прицелом: три эффективных способа защитить от взлома малый бизнес

Лента Новостей

В ТРК «Европолис» открылась первая очередь гастрономического пространства CITYFOOD