«Бумеранг Капитал» приобрел половину сети «Цех 85»

Инвестиционный фонд «Бумеранг Капитал», подконтрольный экс-руководителю «Сбербанк Капитала» Вагану Гаспаряну, выкупил 50% группы «Цех 85» у одного из основателей — Алексея Феликсова.

Второй совладелец Антон Петров сохранил свои 50%. Сумма сделки не раскрывается, эксперты оценивают стоимость половины бизнеса в 250–300 млн рублей. Об этом сообщает «Коммерсатнъ».

«Цех 85» объединяет 175 кафе-пекарен в Москве, Санкт-Петербурге и Омске, часть из которых работает по франшизе. В группу также входят производственные комплексы готовой еды общей площадью более 10 тыс. кв. м. Выручка основной операционной компании «Веселый купец» в 2025 году составила 180,1 млн рублей (+1,4%), чистая прибыль снизилась на 5,2%, до 80 млн рублей.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Бумеранг Капитал» системно наращивает присутствие в сегменте готового питания. В 2025 году фонд получил долю в производителе салатов «Прованс», вложился в выпуск замороженной римской пиццы, а в начале апреля 2026 года приобрёл сеть «Даблби» и начал переговоры о покупке Cofix.

В фонде называют «Цех 85» активом с большим потенциалом для масштабирования. Сделка позволит дополнить портфель в продовольственном ритейле и общепите.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

17:50	Спрос на линейный персонал в ритейле вырос на 65%
17:25	Исследование владельцев кошек и собак: кто больше тратит на питомцев
17:00	В России выпустили тест для диагностики полости рта
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
16:35	Активы Metro Cash & Carry перешли под управление «УК Торг РУС»
16:10	24% студентов выбирают для подработки сборку заказов
15:45	Половина зумеров покупают украшения самостоятельно
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
15:20	Продажи восстановленных смартфонов выросли на 62%
14:55	Для пострадавшего от атак бизнеса ввели мораторий на плановые проверки
14:30	В «Ленте» покупатели опробовали оплату цифровыми рублями
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
14:05	Новогодний спрос не спровоцирует резкого подорожания красной икры
13:40	8–9 октября, МШУ Сколково: юбилейная, 25-я Optimization — конференция о том, как ИИ меняет путь покупателя
13:15	Бренд «Растишка» запустил коллаборацию с мультсериалом «Ми‑ми‑мишки»
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
12:50	В I полугодии траты на моду и красоту упали на 12%
12:25	Товарооборот «Читай‑город – Буквоед» вырос до рекордных значений
12:00	«Купер» завершил сделку по приобретению товарного знака Cooper
Технологии Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект
11:35	Розничные продажи свинины в I полугодии 2026 года увеличились на 13%
11:10	Фермерский маркетплейс «Ешь деревенское» приостановил работу
10:45	Контроль над скидками переходит к продавцам маркетплейсов
Маркетинг Ваш магазин слишком похож на магазин: чему российскому ритейлу стоит поучиться у Кореи
10:20	Creative Kitchen открыла первый мономаркет готовой еды
09:55	Пошлина на импорт БАДов для недружественных стран повышена до 35%
09:30	LVMH, EssilorLuxottica и L’Oreal могут стать совладельцами Armani
Экономика Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов
09:00	Главное за неделю: смена руководства в сетях, переданных «Л.Е.В. Менеджмент», новый офлайн-проект «М.Видео», «Мария-Ра» под контролем «Ленты»
18:15	Почти четверть работодателей считают мемы в чатах помехой работе
17:50	На полках магазинов может стать больше овощей и фруктов из Иордании
Маркетинг Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине
17:25	Закупки систем прогнозирования спроса в ритейле выросли на 90%
17:00	Власти планируют повысить акцизы на табачную продукцию
16:35	Продажи упаковочных материалов выросли на 34%
Бизнес От мессенджеров к почте: почему бизнес меняет каналы коммуникации
16:10	В крупных городах стало проще открыть ПВЗ Wildberries
15:45	Почти половина россиян использует ИИ при поиске работы
10:00	Как меняются правила выхода на полку: в центре — уникальность, данные и коллаборации

Лента Новостей

«Бумеранг Капитал» приобрел половину сети «Цех 85»