Число ресторанов и баров в России превысило доковидный уровень

Количество ресторанов и баров в России выросло на 3,5%, до более чем 176 тыс. компаний. В конце 2019 и начале 2020 года численность организаций общепита в среднем достигала около 170 тыс.

По данным аналитиков «Контур.Фокус», наибольшую долю среди организаций общепита занимают кафе и рестораны – примерно 85% (около 149 тыс. организаций). Оставшаяся часть – бары (9 тыс.) и столовые (17,5 тыс.).

С начала 2021 года было ликвидировано около 60 тыс. компаний общепита. В 2022 году в среднем ежемесячно закрываются около 2,5 тыс. организаций, чаще всего – в Москве, Подмосковье, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Ростовской области.

При этом с начала 2021 года также росло и число новых заведений: было зарегистрировано около 65 тыс. компаний. Они появлялись в тех же регионах, где было больше всего закрытий.

Реклама на New Retail. Медиакит

На фоне объявленной по всей России с 21 сентября мобилизации жители Москвы сократили походы по ресторанам. На прошлой неделе трафик в столичных заведениях оказался на 17% меньше, чем неделей ранее, и на 27% – год к году. Некоторые рестораторы говорят и о более серьезной просадке до 50% за счет потери гостей, покинувших страну.

Источник: РИА Новости

Читайте также:
Обороты гостиниц, ресторанов и туристических агентств Москвы выросли на треть этим летом

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:20	Сливочное безалкогольное пиво вошло в топ продаж осенью — данные «Самоката»
19:55	В октябре бразильская косметика поставила рекорд по объёмам поставок в Россию
19:30	Суд отменил решение Роспатента по спору о товарном знаке Legend of Baikal
Кейсы Где прайсчекер помогает разгрузить продавцов?
19:05	«Магнит» запустил пилотный проект совместного планирования с поставщиками
18:40	М.Видео: интерес покупателей к аэрогрилям вырос почти в 4,6 раза
18:15	Маркетплейсы могут получить неприбыльные складские объекты «Сбера»
Бизнес Как выбрать бизнес-медиа для публикации IT-компании: на что обратить внимание
17:50	DDoS‑атаки на ритейлеров в ноябре выросли в 2,5 раза
17:25	O’STIN запустил уникальный формат примерочной в своём флагманском магазине
17:00	АШАН оценил затраты на традиционный новогодний стол для семьи из четырёх человек
Технологии Поставщикам российской продуктовой розницы представили AI-систему для проактивного анализа данных AI DeepDive CPG
16:35	Wildberries и «Элекснет» запустили пилот по оплате заказов наличными
16:10	М.Видео отчиталось о стопроцентном размещении акций в рамках закрытой подписки
15:45	АКИТ: объём интернет‑торговли в России за 9 месяцев достиг 10,85 трлн рублей
Маркетинг ЗОЖ перестал быть подвигом: почему выигрывает тот, кто не просит покупателя меняться
15:20	В Петербурге и Ленобласти до конца года введут более 80 тыс. кв. м складов — аналитика
14:55	Бывший исполнительный директор X5 возглавил дискаунтеры «ЕЩЁ»
14:05	«Яндекс» опроверг переговоры с VK и ГПМ по объединению рекламных продаж
Кейсы Как выстроить управляемый процесс разработки коллекции: опыт Kuchenland
13:40	Рынок ЗОЖ-сладостей столкнулся со снижением спроса
13:30	Ozon: 61% респондентов готовы доверить ИИ покупки товаров
13:15	«Х5 Медиа» назначила Георгия Гайкова руководителем по внедрению ИИ
Персонал Почему рост числа резюме не решил кадровую проблему в логистике
12:50	Сезон скидок побуждает россиян покупать больше запланированного — исследование
12:25	Общественники попросили ФАС проверить цены на красную икру и рыбу
12:00	X5 открыла в Ленинградской области агроагрегатор
Бизнес ТЦ вместо склада: почему логистика маркетплейсов переезжает в город
11:35	АКОРТ: базовая продуктовая корзина в октябре подешевела на 0,7%
11:10	SberDevices назначила нового операционного директора
10:45	Госдума поддержала дистанционную продажу отечественного вина через «Почту России»
Маркетинг Экономит, но не беднеет: почему покупатель выбирает СТМ и премиум одновременно
10:20	Правительство расширило условия поддержки бизнеса после атак на объекты Wildberries и Ozon
09:55	«Яшкино» оспаривает регистрацию бренда «Ивашкино» в Верховном суде
09:30	Александр Чачава утратил контроль над пакетом акций Ozon
Маркетинг 7 ключевых метрик: почему CTR и CPA недостаточно для оценки маркетинга в люксе
20:45	Закупочные цены на лекарства для аптек снизились
20:20	Протеин стал одной из самых быстрорастущих категорий на маркетплейсе «М.Видео»
10:00	Что маркетолог уже может отдать нейросети — и не пожалеть

Лента Новостей

Число ресторанов и баров в России превысило доковидный уровень