Опубликован рейтинг заметности и доверия кафе и ресторанов

Исследовательский холдинг РОМИР публикует индексы заметности и доверия в отношении к кафе и ресторанам. Рейтинг основан на результатах ежегодного исследования, проведенного на базе собственной лонгитюдной панели.

Индекс заметности (показывает долю респондентов, которые с подсказкой знают ту или иную компанию) среди бургерных возглавил KFC / Rostic’s (88%), на втором месте разместилась «Вкусно – и точка» (86%), замыкает тройку лидеров Burger King (83%). Несколько ниже показатели индекса заметности оказались у сетей Black Star Burger (33%) и Farsh (13%).

Исследование: количество платежей в ресторанах выросло на 23%

По индексу доверия распределение среди бургерных не отличается от индекса заметности. KFC / Rostic’s (80%), на втором месте «Вкусно – и точка» (79%), на третьем – Burger King (78%). На четвертой и пятой строчках разместились соответственно Black Star Burger (59%) и Farsh (54%).

«Вкусно – и точка» – единственная компания, которой удалось за год нарастить и индекс заметности, и индекс доверия. Показатели индексов KFC / Rostic’s и Бургер Кинга остались на уровне прошлого года. Заметное снижение индекса заметности наблюдается у Black Star Burger (-7) и Farsh (-5) при сохранившемся уровне доверия.

Опубликованы рейтинги заметности и доверия кафе и ресторанов

Опубликованы рейтинги заметности и доверия кафе и ресторанов

Ценности для отрасли Кафе и ресторанов уже на протяжении многих лет остаются неизменными. В текущем году, так же, как и в прошлом, по мнению россиян, отрасли Кафе и ресторанов свойственны безопасность, привлекательность, надежность, честность и финансовое благополучие. Респонденты 25-34 лет чаще других называют заботу об окружающей среде, 45-55 лет – привлекательность, как подходящие для Кафе и ресторанов ценности.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Вкусно – и точка» и KFC/Rostic’s в большей степени выделяются среди всех заведений ассоциациями с безопасностью и надежностью. Эти компании, а также Burger King, воспринимаются как экономные/бережливые, простые, семейные. Black Star Burger и Farsh были охарактеризованы как новаторские, статусные, азартные и бунтарские бренды.

Исследование проводится методом онлайн интервью на базе лонгитюдной панели РОМИР. Период полевых работ: декабрь 2023. Общий объем выборки 1560 интервью.

Читайте также:
Число магазинов, совмещенных с общепитом, выросло на 20% в 2023 году – исследование

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:00	Главное за неделю: смена руководства в сетях, переданных «Л.Е.В. Менеджмент», новый офлайн-проект «М.Видео», «Мария-Ра» под контролем «Ленты»
18:15	Почти четверть работодателей считают мемы в чатах помехой работе
17:50	На полках магазинов может стать больше овощей и фруктов из Иордании
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
17:25	Закупки систем прогнозирования спроса в ритейле выросли на 90%
17:00	Власти планируют повысить акцизы на табачную продукцию
16:35	Продажи упаковочных материалов выросли на 34%
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
16:10	В крупных городах стало проще открыть ПВЗ Wildberries
15:45	Почти половина россиян использует ИИ при поиске работы
15:20	София Трофимова возглавила направление коммерческой недвижимости в УК «Место встречи»
Технологии Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект
14:55	В России рассматривают повышение акцизов на алкогольную продукцию
14:30	Ozon упростил программу поддержки продавцов fashion‑товаров
14:05	Россияне перечислили основные причины потери доверия к брендам
Маркетинг Ваш магазин слишком похож на магазин: чему российскому ритейлу стоит поучиться у Кореи
13:40	Скидки за счёт продавцов на маркетплейсах достигли предела — экспертное мнение
13:15	NIQ продала российские активы Nielsen и GfK
12:50	Ювелирных магазинов стало на 4,5% меньше
Маркетинг Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине
12:25	«Лента» открыла первый в Москве гипермаркет компактного городского формата
12:00	78% покупателей приобретают косметику онлайн
11:35	Розница наращивает найм временных сотрудников
Экономика Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов
11:10	Ozon: продажи верхней одежды выросли в полтора раза
10:45	Продуктовый онлайн вырастет до 10% к 2028 году — прогноз АКОРТ
10:20	СДЭК начал продавать продукты питания под своим брендом
Бизнес Как меняются правила выхода на полку: в центре — уникальность, данные и коллаборации
09:55	Производитель готовых завтраков Fitroo может стать банкротом
09:30	«М.Видео» объединяет витрины в единую платформу Omninet
20:45	Продажи Lamborghini в РФ выросли на 48%
Бизнес От мессенджеров к почте: почему бизнес меняет каналы коммуникации
20:20	Средний размер электронных чаевых летом достиг 330 рублей
19:55	Минэкономразвития повысило прогноз по обороту розничной торговли
19:30	В России установили ставки техсбора на ноутбуки, смартфоны и телефоны
Технологии Первая линия продаж уходит AI-агентам: почему бизнес больше не отвечает клиентам вручную
19:05	«Яндекс» отозвал претензии к товарным знакам Asfinag
18:40	Свыше 80% покупателей готовы отдавать предпочтение маркетплейсам с застрахованными товарами
10:00	Почему предпринимателям важно изучить работу с ТС ПИоТ? 6 базовых аспектов для бизнеса

Лента Новостей

Опубликован рейтинг заметности и доверия кафе и ресторанов