Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

Изображение от Freepik

В начале весны спрос на мясо для шашлыка в Ozon fresh увеличился на 15%. В конце апреля также традиционно наблюдается рост заказов – как охлажденного мяса для шашлыка, так и мяса в маринаде. К концу апреля стоимость готового шашлыка выросла на 11% в сравнении с 2024 годом.

Цены на свинину к майским праздникам возвращаются к средним показателям и вырастают в среднем на 6-7%. В то же время цена на курицу остается прежней. В Ozon fresh также растет спрос на мясо индейки (шашлык и стейки в маринаде) и стейки из говядины.

Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?

Традиционно на стол к шашлыкам россияне покупают соусы. В 2025 году пользователи отдают предпочтение аджике и хрену: спрос на них вырос в пять раз, средний чек повысился на 12%. Также вырос спрос на соленья и маринованное.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пользователи сервиса активно покупают все необходимое для приготовления шашлыка на природе: спрос на шампуры вырос в десять раз по сравнению с прошлогодними майскими праздниками, а на розжиг и угли — более чем в 2 раза.

В этом году перед майскими праздниками активно покупают фрукты для приготовления домашних лимонадов: значительно вырос спрос на киви, грейпфруты и лимоны – в среднем в 2 раза с 2024 года.

Кроме того, пользователи на 50% чаще заказывают бананы и яблоки. Свежие ягоды — также в топе популярных продуктов, при этом цены на малину, клубнику, голубику и ежевику выросли в среднем на 13%.

Читайте также:

Яндекс Маркет: продажи мангалов выросли в 2 раза год к году

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Половина владельцев ПВЗ нанимают персонал без опыта
20:15	Актер Дмитрий Журавлев стал амбассадором ресейл-направления «Авито»
19:50	Авито фиксирует рост предложений подработки в складской логистике и ритейле
Реклама Изменение рекламного инвентаря – какие новые площадки, какие бюджеты будут в 2026 году
19:25	Сбер и Arive Makeup выпустил бьюти-карту только для молодежи (ФОТО)
19:00	ЦРПТ: отечественные производители доминируют на рынке БАДов
18:35	Apple представила самую бюджетную модель iPhone
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в феврале
18:10	Продажи новых автомобилей за два месяца упали на 6%
17:45	В России снижается число брендов крепкого алкоголя
17:20	Tom Tailor и Lamoda расширяют проект по сбору ненужных вещей
Маркетинг Трансформация рынка performance-рекламы: итоги 2025 года и стратегический прогноз на 2026 год
16:55	Как выбирают и где покупают россияне молочную продукцию
16:30	В РФ появились первые функциональные продукты из амаранта
16:05	Бывший завод Bosch в Саратовской области сменил владельца
Бизнес Блокировка мессенджеров: потеря контроля или шанс «оцифровать» управление магазинами?
15:40	Яндекс Маркет: каждая третья россиянка получит подарок от близких на 8 Марта в ПВЗ
15:15	РВБ опровергает информацию о слиянии с ВТБ
14:50	На рынке растет предложение велосипедов при падении спроса
Бизнес Как пережить пиковую нагрузку: советы интернет-магазинам
14:25	ЧТО? ГДЕ? Е-ECOM! Уникальная аналитическая игра — прогноз. 18 марта 2026 года
14:00	SELA открыла первый магазин нового формата (ФОТО)
13:35	1000-й магазин «КООП ОКОЛО» открылся в Татарстане
Технологии Где e-commerce теряет деньги? Пять сервисов, которые закрывают проблемные зоны
13:10	Продажи молочной продукции выросли на 26% в 2025 году
12:45	Wildberries запускает первую в своей истории коллаборацию с брендом (ФОТО)
12:30	19 марта на New Retail пройдет прямой эфир на тему «Путь коробки: как оптимизировать расходы с помощью упаковки»
Технологии Невидимый ИТ-долг ритейла: как решение десятилетней давности съедает вашу операционную прибыль
12:20	Складская площадь Ozon за год увеличилась более чем на треть
11:55	Переход МСП на новые налоговые правила могут смягчить
11:30	Средний чек на цветы 8 Марта за год вырос на треть
Бизнес Регулирование, цифра и конкуренция: как перестраиваются закупки в фарме
11:05	Бизнес требует выплат компенсаций продавцам за расходы на обратную доставку
10:40	В Петербурге ужесточили наказание за нелегальную уличную торговлю
10:15	В России впервые введут ГОСТ на картофельные чипсы
Технологии Почему ИИ в CRM становится необходимостью для стабильных продаж
09:50	Число пунктов выдачи заказов Ozon в 2025 году выросло на 40%
09:25	«Магнит» займется выращиванием голубики и яблок
10:00	Уставшее поколение: почему у зумеров энергия на нуле

Лента Новостей

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%