Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

Изображение от Freepik

В начале весны спрос на мясо для шашлыка в Ozon fresh увеличился на 15%. В конце апреля также традиционно наблюдается рост заказов – как охлажденного мяса для шашлыка, так и мяса в маринаде. К концу апреля стоимость готового шашлыка выросла на 11% в сравнении с 2024 годом.

Цены на свинину к майским праздникам возвращаются к средним показателям и вырастают в среднем на 6-7%. В то же время цена на курицу остается прежней. В Ozon fresh также растет спрос на мясо индейки (шашлык и стейки в маринаде) и стейки из говядины.

Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?

Традиционно на стол к шашлыкам россияне покупают соусы. В 2025 году пользователи отдают предпочтение аджике и хрену: спрос на них вырос в пять раз, средний чек повысился на 12%. Также вырос спрос на соленья и маринованное.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пользователи сервиса активно покупают все необходимое для приготовления шашлыка на природе: спрос на шампуры вырос в десять раз по сравнению с прошлогодними майскими праздниками, а на розжиг и угли — более чем в 2 раза.

В этом году перед майскими праздниками активно покупают фрукты для приготовления домашних лимонадов: значительно вырос спрос на киви, грейпфруты и лимоны – в среднем в 2 раза с 2024 года.

Кроме того, пользователи на 50% чаще заказывают бананы и яблоки. Свежие ягоды — также в топе популярных продуктов, при этом цены на малину, клубнику, голубику и ежевику выросли в среднем на 13%.

Читайте также:

Яндекс Маркет: продажи мангалов выросли в 2 раза год к году

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:05	Ikea запускает маркетплейс для продажи подержанной мебели на домашнем рынке
10:39	Вебинар для экспертов: «Не метры, а люди: почему лояльность клиентов — главный актив ритейла?», 5 февраля 2026, 10:00 - 11:00 (МСК)
10:15	Продавцы жалуются на низкие компенсации от маркетплейсов за испорченный товар
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
09:50	В России обсуждается вопрос введения маркировки готовой еды
09:25	Число алкомаркетов и винных бутиков в России за год сократилось на 7%
20:40	СберАвто назвал топ самых часто приобретаемых онлайн автомобилей с пробегом
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
20:15	Продажи алкоголя в РФ по итогам 2025 года сократились на 9,3%
19:50	МТС сообщил о повышении тарифов
19:25	Продажи новых люксовых автомобилей в 2025 году выросли на 22%
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
19:00	В России хотят ввести штрафы за продажу просроченных маркированных товаров
18:35	Cеть Motherbear закрыла около 50% магазинов
18:10	Владелец «Ресейл Маркета» вдвое превысил прогнозную годовую выручку
Бизнес Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя
17:45	Белорусская молочная продукция наращивает свою долю на рынке РФ
17:20	Эксперты назвали потенциальный эффект от введения маркировки радиоэлектроники
16:55	С 1 февраля в РФ вступят в силу новые правила возврата технически сложных товаров
E-commerce Дайджест In-Store Retail Media: что важного произошло в 2025 году в России и мире
16:30	Российские логистические компании рассматривают покупку страховщика
16:05	ОКБ: падение POS-кредитования за год превысило 50%
15:40	Tesla официально запустила сервис беспилотного такси
Бизнес Деловой этикет в работе с китайскими партнерами: какие ошибки испортят отношения с коллегами из Поднебесной
15:15	Объем продаж российских аналогов «Оземпика» вырос в три раза
14:50	Продажи складных смартфонов в России достигли максимума с момента их появления
14:25	O’STIN выпустил футболки с дополненной реальностью (ФОТО)
E-commerce Итоги 4 квартала и всего 2025 года в российском e-commerce
14:00	Х5 привлекла почти 1,5 тыс. новых поставщиков в 2025 году
13:35	Россияне приобрели рекордное количество обуви без каблука в 2025 году
13:10	На полках гипермаркетов «Лента» появился атлантический лосось из Вологодской области
Персонал Фриланс-дипломатия: как индивидуальные специалисты становятся новыми агентами мягкой силы на глобальном рынке
12:45	Более 110 тысяч блогеров зарегистрированы в России в 2025 году
12:20	В России запущен первый маркетплейс для музыкантов
11:55	Nestlé продаст бизнес по производству воды
Бизнес Как снизить расходы на управление сетью ТЦ с помощью кластеризации?
11:30	«Магнит» открыл первые магазины в Бурятии (ФОТО)
11:05	В России сократились продажи сушеных рыбных закусок и чипсов
10:00	Почему люди покупают в брендовых магазинах: тренд или база

Лента Новостей

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%