Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

Изображение от Freepik

В начале весны спрос на мясо для шашлыка в Ozon fresh увеличился на 15%. В конце апреля также традиционно наблюдается рост заказов – как охлажденного мяса для шашлыка, так и мяса в маринаде. К концу апреля стоимость готового шашлыка выросла на 11% в сравнении с 2024 годом.

Цены на свинину к майским праздникам возвращаются к средним показателям и вырастают в среднем на 6-7%. В то же время цена на курицу остается прежней. В Ozon fresh также растет спрос на мясо индейки (шашлык и стейки в маринаде) и стейки из говядины.

Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?

Традиционно на стол к шашлыкам россияне покупают соусы. В 2025 году пользователи отдают предпочтение аджике и хрену: спрос на них вырос в пять раз, средний чек повысился на 12%. Также вырос спрос на соленья и маринованное.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пользователи сервиса активно покупают все необходимое для приготовления шашлыка на природе: спрос на шампуры вырос в десять раз по сравнению с прошлогодними майскими праздниками, а на розжиг и угли — более чем в 2 раза.

В этом году перед майскими праздниками активно покупают фрукты для приготовления домашних лимонадов: значительно вырос спрос на киви, грейпфруты и лимоны – в среднем в 2 раза с 2024 года.

Кроме того, пользователи на 50% чаще заказывают бананы и яблоки. Свежие ягоды — также в топе популярных продуктов, при этом цены на малину, клубнику, голубику и ежевику выросли в среднем на 13%.

Читайте также:

Яндекс Маркет: продажи мангалов выросли в 2 раза год к году

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

11:20	«Магнит» открыл в Москве магазин «М.Косметик» в обновленном концепте (ФОТО)
10:50	Нильсен: 62% опрошенных россиян предпочитают покупать отечественные товары
10:25	С 12 по 15 февраля состоится масштабная конференция лидеров электронной торговли
E-commerce E-commerce в эпоху нейропоиска: как AEO и GEO возвращают продажи
09:55	Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре пяти брендов
09:30	В российском общепите количество заведений сократилось на 3,1%
09:00	«Яндекс» запустил новый инструмент для продвижения товаров в ритейл-медиа
Бизнес 5 уроков 2025 года для российского ритейла: анализируем уходящий год и собираем инструменты на 2026
20:40	Сбер: доля оплат по биометрии лица за год выросла более чем в 10 раз
20:15	Число выданных кредитов в ноябре сократилось на 5%
19:50	В России появится единый обезличенный идентификатор пользователя в интернете
Кейсы Как опыт работы с люксовыми брендами и знание особенностей торговой точки помогают при проектировании POP UP
19:25	Wildberries откроет логистический парк под Тверью
19:00	«Пятёрочка»: россияне считают шампанское одним из главных символов Нового года
18:35	В магазинах Лондона продают произведенные в России батончики Snickers
Технологии Составная касса самообслуживания: обзор технического решения
18:10	Стоимость рекламы в Retail Media выросла на 83% за три года
17:45	В России появился единый каталог продуктов без пальмового масла
17:20	ЦБ разрешит покупку и продажу цифровых валют и стейблкойнов
E-commerce Не лендинг, а экосистема: как создать сайт, который вызывает доверие и закрывает крупные B2B-сделки
16:55	Эксперт назвал основные тренды на российском рынке франшиз в 2025 году
16:30	Объем рекламных услуг X5 за январь-сентябрь достиг 19,7 млрд рублей
16:05	TimePad сменил гендиректора
Бизнес Как избежать падения интернет-магазина в праздники — практическое руководство от GMONIT
15:40	Опубликован рейтинг самых популярных гибридных автомобилей 2025 года
15:15	В России падает спрос на новогодние украшения
14:50	O’STIN начал транслировать в магазинах генеративную музыку
Бизнес Что такое ТС ПИоТ? Или новые требования для реализации маркированных товаров
14:25	В Москве открылся ТРЦ Avenue Sever
14:00	«Лента»: сельдь под шубой обошла оливье в рейтинге новогодних салатов
13:35	Госдума утвердила повышение штрафов за навязывание допуслуг и товаров
Технологии Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента
13:10	«Яндекс» приобретает платформу для управления бизнесом в сфере услуг
12:45	Эксперт: регионам нужно дать право ограничивать возраст на покупку алкоголя
12:20	В РФ зафиксированы массовые задержки доставки товаров из-за рубежа
Реклама Почему ритейлерам стоит урезать рекламный бюджет в декабре и перенести его на январь: математика внимания
11:55	«Магнит» тестирует подтверждение возраста по биометрии в собственном приложении
11:30	Togas открыл самый большой магазин в Петербурге (ФОТО)
10:00	Инфографика для маркетплейсов – 15 сервисов для создания инфографики

Лента Новостей

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%