Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

Изображение от Freepik

В начале весны спрос на мясо для шашлыка в Ozon fresh увеличился на 15%. В конце апреля также традиционно наблюдается рост заказов – как охлажденного мяса для шашлыка, так и мяса в маринаде. К концу апреля стоимость готового шашлыка выросла на 11% в сравнении с 2024 годом.

Цены на свинину к майским праздникам возвращаются к средним показателям и вырастают в среднем на 6-7%. В то же время цена на курицу остается прежней. В Ozon fresh также растет спрос на мясо индейки (шашлык и стейки в маринаде) и стейки из говядины.

Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?

Традиционно на стол к шашлыкам россияне покупают соусы. В 2025 году пользователи отдают предпочтение аджике и хрену: спрос на них вырос в пять раз, средний чек повысился на 12%. Также вырос спрос на соленья и маринованное.

Реклама на New Retail. Медиакит

Пользователи сервиса активно покупают все необходимое для приготовления шашлыка на природе: спрос на шампуры вырос в десять раз по сравнению с прошлогодними майскими праздниками, а на розжиг и угли — более чем в 2 раза.

В этом году перед майскими праздниками активно покупают фрукты для приготовления домашних лимонадов: значительно вырос спрос на киви, грейпфруты и лимоны – в среднем в 2 раза с 2024 года.

Кроме того, пользователи на 50% чаще заказывают бананы и яблоки. Свежие ягоды — также в топе популярных продуктов, при этом цены на малину, клубнику, голубику и ежевику выросли в среднем на 13%.

Читайте также:

Яндекс Маркет: продажи мангалов выросли в 2 раза год к году

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:10	Исследование: мужчины лидируют по числу платежей в супермаркетах
18:45	В «Мегамаркете» сменился генеральный директор
18:20	Чек Индекс фиксирует рост среднего чека на товары для детей
Бизнес Стенд, который продаёт: как измерить эффективность участия в выставке
17:55	Иск о защите репутации сети «Светофор» суд рассмотрит в августе
17:30	Альфа-Банку назначен штраф за ненадлежащую рекламу
17:05	Собственник АО «Киви» выкупил 4,2 млн ценных бумаг бывшей головной компании
E-commerce Контент-маркетинг для e-commerce: о чем писать, и как анализировать результаты
16:40	В «АЙКЮ-ПАК» опровергли сообщение о судебном разбирательстве из-за лотков для десятка яиц
16:20	Стали известны финалисты Конкурса кейсов New Retail 2025
16:10	За пять лет в РФ отозвали свыше 1,5 млн автомобилей
Право К Дню России: несколько слов в защиту российской правовой системы
15:45	«Эвалар» выходит на рынок Ближнего Востока
15:20	Требования к донерам и кебабам включат в ГОСТ на шаурму
14:55	Т-Банк: как россияне оплачивают общий счет при посещении кафе и ресторанов компанией
Бизнес Рост потребления бутилированной воды и напитков — как меняются ожидания потребителей
14:30	Гендиректор Renault возглавит люксовый холдинг Kering
14:05	Россияне назвали самый популярный маркетплейс – исследование
13:40	Холдинг Dodo Brands завершил редомиляцию в Казахстан
Маркетинг Почему каждый маркетолог немного психолог, или как формируется успешная маркетинговая стратегия
13:15	H&N начала экспортировать свою продукцию в ОАЭ
12:50	Бизнес на Chilz: компания Brandford представила инновационное оборудование для ритейла и рынка HORECA
12:25	Российские мужчины тратят на брендовые вещи больше женщин – исследование
Бизнес Изменились правила маркировки сразу в 13 товарных группах: что нового для участников оборота
12:00	Глава Почты России назвал зарплаты курьеров чересчур высокими
11:35	ОКБ: средний размер лимита по кредитной карте за год вырос на 10%
11:10	Умер экс-глава Estée Lauder Леонард Лаудер
E-commerce Не только для частников: как крупный бизнес осваивает Авито, кто и что там уже продает
10:45	Повторная санитарно-эпидемиологическая экспертиза не выявила нарушений в продукции «Сыр Стародубский»
10:20	Поставщики сети «Светофор» испытывают проблемы с оплатой поставленной продукции
09:55	ТЦ «Zеленопарк» сменил владельца
Маркетинг Что заставляет покупателей выбирать ваш продукт из тысячи других товаров?
09:30	Рост выручки крупнейших российских ритейлеров замедлился
10:15	«Магнит» и Masan Group открыли первый корнер российских товаров во Вьетнаме
19:05	В клубнике из Египта выявили превышение нормы плесени в 14 раз
Бизнес Безопасное партнерство: как В2В-компании защититься от ненадежных клиентов
18:40	«О’КЕЙ» фиксирует значительный рост спроса на товары для дачи
18:15	Procter & Gamble меняет главу подразделения по производству косметики
10:00	Дробление как новая сборка: как и зачем застройщики трансформируют площади под стрит-ритейл

Лента Новостей

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

Самое популярное