Рекордные темпы: в Москве и области открылись 7 фудхоллов, еще 11 откроются до конца года

По данным аналитиков консалтинговой компании NF GROUP, с января по август 2025 года в Москве и Московской области начали работу семь новых фудхоллов, что обеспечило региону лидерство по числу запусков среди всех проектов, стартовавших в стране за этот период.

На начало сентября 2025 года в России работает 140 фудхоллов общей площадью около 400 тыс. кв. м, более половины этого объема (55%) приходится на Московский регион. С января по август текущего года здесь открылось семь новых фудхоллов, тогда как всего в стране стартовало 11 проектов. В то же время с начала года прекратил работу один проект – Feed Eat в ТЦ «Грай».

На данный момент в Москве и Московской области функционируют 72 фудхолла общей площадью 220 тыс. кв. м. Суммарная площадь семи новых объектов, открывшихся в регионе с января по сентябрь 2025 года, составляет 16,3 тыс. кв. м. При этом шесть из них расположены в торговых центрах: «Место встречи Витязь», Kitchen Garden, «Зиларт.Еда», «ОдиФуд», «Дружба-Москва» и «Фудхолл Котельники».

Крупнейшим среди новых фудхоллов стал Bazaar на Новорижском шоссе. Пространство площадью 7 тыс. кв. м объединяет широкий спектр ресторанных концепций и фуд-маркет, а также используется как площадка для культурных мероприятий.

Реклама на New Retail. Медиакит

До конца 2025 года в Москве запланировано открытие еще 11 фудхоллов, при этом 55% из них будут расположены в торговых центрах. Среди них – фудхолл в Коптево («ДомКом»), а также новые площадки сети «Место встречи»: «Алмаз», «Патриот» и «Родина».

Рынок фудхоллов в России продолжает демонстрировать рост, однако по мере усиления конкуренции и насыщения наряду с новыми открытиями происходят и закрытия. За почти 12 лет существования сегмента в Москве прекратили работу 27 проектов. Подобная динамика является естественным этапом развития рынка и отражает изменения потребительского спроса, рост конкуренции и устаревание отдельных концепций.

На рынке все заметнее проявляется интерес к локальным форматам. Фудхоллы становятся площадкой для сохранения и популяризации национальных кулинарных традиций народов России. Яркий пример – «Субэдэй» в московском фудхолле «Место встречи Витязь», где гастрономия тесно переплетается с культурной идентичностью.

Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF GROUP: «Московский регион остается крупнейшим и самым динамично развивающимся рынком фудхоллов в стране. Только с начала 2025 года здесь открылись семь новых проектов, до конца года ожидается запуск еще ряда объектов, что подтверждает высокий интерес девелоперов и посетителей к формату. При этом мы отмечаем рост локальных и уникальных концепций: наряду с сетевыми игроками в фудхоллах активно развиваются корнеры, отражающие национальные кулинарные традиции и поддерживающие региональных производителей. Все это делает сегмент более разнообразным, устойчивым и привлекательным для аудитории».

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Партнёры «Магнита» переходят на корпоративный мессенджер Tag
17:50	Почта России: изменения графика работы на День России
17:25	Купер впервые обеспечит доставку еды к сцене на Пикнике Афиши
Бизнес «Театр безопасности»: три цены формального подхода к управлению безопасностью в ритейле
17:00	«Балтика» открыла поп‑ап бар в стиле стимпанк в Петербурге
16:35	Amazon открыл новый логистический центр в Нортгемптоне
16:10	Склады Wildberries принимают товары напрямую с таможни
Маркетинг Тишина перед бурей: почему клиенты уходят «по-английски»
15:45	«Почта России» вышла на рынок мобильной связи
15:20	«Логика молока» изучает возможность покупки площадки Mercedes‑Benz
14:55	Объем наличных в России обновил рекорд 1995 года
E-commerce Стоит ли производителям товаров уходить с маркетплейсов в 2026 году и как эффективно на них работать
14:30	В России стартовали продажи HUAWEI nova 15 Max
14:05	«Перекрёсток» и Eggsellent запустили линейку готовых завтраков
13:40	Аналитики «ВкусВилла» рассказали, какие напитки предпочитают россияне
Бизнес Спрос на внутреннее совместительство в 2026
13:15	Производители косметики предупредили о спаде выпуска на 12–15%
12:50	На Невском проспекте появится новый фудхолл
12:25	Компания RetailCRM провела закрытый отраслевой вечер о лояльности в омниканальном ритейле
Маркетинг FMCG-бренд для ритейла: почему мультикатегорийность ломает дизайн и что с этим делать
12:00	«Лента» открыла первый гипермаркет в Анапе
11:35	Роботы-доставщики «Яндекса» начнут работать в Воронеже и Тюмени
11:10	Маркетплейс «М.Видео» запустил продажу косметики и парфюмерии
Бизнес От медиаплана до экрана: пошаговая инструкция по запуску рекламной кампании в ТРЦ
10:45	«Яндекс Лавка»: более 50% городов работают по франшизе
10:20	С поступлением отечественного урожая черешня подешевела на 24%
09:55	Правительство ввело квоту на беспошлинный ввоз какао-продуктов
Технологии Сетевой хаос, или как бизнесу не потерять контроль над трафиком
09:30	Gloria Jeans закрыла один из крупнейших магазинов в Петербурге
20:45	Потребители уходят от винных напитков к сидру и пиву
20:20	Госдума установила лимит в 20 банковских карт для граждан
E-commerce Сеть ПВЗ как инфраструктура роста: почему пункты выдачи стали основой e-commerce в России
19:55	«Билайн» открыл доступ к Spotify и Netflix через «белый VPN»
19:30	Coca‑Cola судится с Роспатентом из‑за статуса бренда Sprite
19:05	Компании все чаще нанимают бывших сотрудников
Бизнес Клиентский опыт в 2026: почему скорость ответа больше не конкурентное преимущество
18:40	В мае зафиксирован рост продаж новых люксовых автомобилей
18:15	«Петрович» вошёл в тройку крупнейших DIY‑интернет‑магазинов
10:00	Зачем ритейлу корпоративный мессенджер: кейс «Спортмастера»

Лента Новостей

Рекордные темпы: в Москве и области открылись 7 фудхоллов, еще 11 откроются до конца года