Ресторан в Уфе стал первым, получившим сертификат «Роскачество-Халяль»

Ресторан татарской кухни ZAMAN BY TUBATAY стал первым предприятием общественного питания, получившим сертификат от аккредитованного органа по сертификации халяльной продукции и услуг «Роскачество-Халяль». Предприятие расположено в столице Республики Башкортостан, городе Уфе.

Сертификация предприятия общественного питания (рестораны, кафе) по стандартам халяль предполагает не только проверку блюд и ингредиентов на соответствие стандартам халяль, но и проверку концепции заведения: не должно быть элементов интерьера, дизайна, противоречащих этике ислама. Большое внимание также уделяется внешнему виду и способам обслуживания персонала. В заведениях, сертифицированных по стандартам халяль, должна быть молельная комната для посетителей и сотрудников.

Реклама на New Retail. Медиакит

Число магазинов, совмещенных с общепитом, выросло на 20% в 2023 году – исследование

Требования стандартов Халяль, кроме условий соблюдения принципов этики ислама, касаются также санитарно-гигиенических условий, соблюдения GMP и концепции ХАССП (HACCP). За счет этого продукция и услуги интересны широкому кругу потребителей – не только мусульманам, но и представителям других конфессий.

Ресторан ZAMAN BY TUBATAY начал работать с сентября 2023 года. Это проект основателей казанской сети Tubatay. Дизайн заведения выполнен в основном из дерева, используемого в качестве символа ключевого материала в татарском интерьере. Помещение ресторана – зал на 88 посадочных мест. Здесь оборудована детская комната, две уединенные молельные комнаты, а также открытая кухня для гостей, желающих увидеть процесс приготовления блюд.

Знак соответствия «Халяль. Сертифицировано Роскачеством» – особая маркировка, подтверждающая качество продукции и соответствие всем требованиям и стандартам Халяль. В настоящее время в «Роскачество-Халяль» подали заявки на сертификацию ряд крупных ресторанов России. Сертификат внесен в государственную информационную систему Росаккредитации.

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

Также подписывайтесь на наш YouTube канал. Там мы храним полные записи эфиров и интервью с наиболее заметными игроками российского рынка.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Продажи нижнего белья на российском рынке увеличились на 7%
20:20	На 53% вырос интерес к курьерской подработке — данные «Авито Подработки»
19:55	Продажи авто с пробегом в России в октябре выросли на 5%
Персонал Почему рост числа резюме не решил кадровую проблему в логистике
19:30	Роскачество передало на утверждение ГОСТ на русскую кухню
19:05	Спрос на доставку готовой еды в «Жизньмарте» вырос на 13,7%
18:40	Шесть универмагов Slava Concept прекратят работу
Кейсы Как выстроить управляемый процесс разработки коллекции: опыт Kuchenland
18:15	Потребители отдают приоритет маркетплейсам при покупке уходовой косметики — исследование МТС Ads
17:50	Флаувау внедрил управление магазином через чат с ИИ‑агентом
17:25	В октябре в рознице заметно снизились цены на сезонные фрукты
Маркетинг Экономит, но не беднеет: почему покупатель выбирает СТМ и премиум одновременно
17:00	Рекламные бюджеты крупнейших компаний в России сократились на 19%
16:35	Wildberries & Russ оформила права на товарный знак для книжного направления
16:10	Forbes опубликовал восьмой рейтинг лучших работодателей России
Бизнес ТЦ вместо склада: почему логистика маркетплейсов переезжает в город
15:45	Формат мультибрендовых ПВЗ запустили «Яндекс Маркет» и СДЭК
15:20	Минпромторг сообщил о росте числа магазинов в стране на 9,8%
14:55	Производитель хлебцев «Щедрые» приобрел сырный завод
Маркетинг 7 ключевых метрик: почему CTR и CPA недостаточно для оценки маркетинга в люксе
14:30	64% россиян планируют воспользоваться ноябрьскими распродажами
14:05	1 декабря приглашаем на вебинар «Клиентский PR: стратегии и тактики для привлечения своих»
13:40	PepsiCo проведет масштабную реорганизацию бизнеса в Северной Америке
Технологии Что маркетолог уже может отдать нейросети — и не пожалеть
13:15	Производитель электроники Rikor откроет магазин в Москве
12:50	Маркетплейсы заняли 70% рынка настольных игр в России
12:25	Прибыль JTI может сократиться на 25% после потери контроля над российским активами
Технологии Устойчивость ритейла всё больше зависит от чужого ИИ
12:00	40% респондентов отслеживают цены перед ноябрьскими распродажами
11:35	Для роста конверсии ритейлеры отказываются от редизайна сайта в пользу точечной доработки
11:10	«Купер» рассчитывает запустить роботизированную доставку в Петербурге до 2029 года
Экономика Награда, которой нет: мошенники начали обманывать россиян, маскируясь под маркетплейсы
10:45	Сходство с известными брендами вызывает у покупателей недоверие — данные опроса
10:20	Ozon предупредил о росте мошенничества перед сезоном распродаж
09:55	Число кошельков с цифровыми рублями превысило 300 тыс.
Маркетинг Онлайн vs офлайн: где сопутствующие товары реально работают
09:30	PIM Solution представила рейтинг интернетов-магазинов товаров для дома по качеству доставки
20:45	78% россиян разочаровывались в покупках на маркетплейсах — данные опроса
10:00	Как AI меняет путь к покупке в ритейле

Лента Новостей

Ресторан в Уфе стал первым, получившим сертификат «Роскачество-Халяль»