0/5

Новости сегодня

17:20 6 млрд рублей потратят россияне в «Киберпонедельник-2020»
17:00 Поставщики предлагают включать в договоры с ритейлом «парные штрафы»
16:30 Эксперты оценили риски заражения коронавирусом через посылки с AliExpress
15:50 «Почта России» повысила ИТ-эффективность на 1 млрд рублей
С чем связано снижение оборота российского fashion-рынка? Мнение экспертов
15:15 eSolutions подключила пункты самовывоза Boxberry
15:00 Райффайзенбанк проанализировал расходы клиентов в новогодние каникулы
14:15 Названо лучшее оливковое масло
13:40 Торговый центр с кинотеатром построят в Солнцево
Тренды в островной торговле: стоимость аренды и наиболее востребованные товарные категории
13:10 «Обувь России» открыла более 200 магазинов в 2019 году
12:40 Стало известно, на что тратят деньги владельцы карт American Express
12:25 «Яндекс.Маркет» назвал самые популярные автотовары 2019 года
11:50 Россияне отказываются от пластиковых соломинок
Пять главных трендов российского фудсервиса 2020 года
11:30 Ввод новых торговых площадей в Москве увеличился на 33% в 2019 году
11:05 Сооснователь CloudPayments стал советником зампредправления Тинькофф
10:45 Третий городской магазин ИКЕА откроется в московском ТРК «Европолис»
10:25 В России запустили сервис доставки готовой еды из продуктов «ВкусВилла»
«РИТЕЙЛ 2020»: Производителям должно быть стыдно за свой товар в сетях
09:55 У Роспотребнадзора пока нет планов проверять ИКЕА из-за опасных кружек
09:30 Сигареты могут подорожать на четверть
17:40 Agent Provocateur сменил исполнительного директора
17:20 Mothercare не станет закрывать магазины в РФ
Все новости →
Рестораны быстрого питания стали лидерами по росту продаж

Рестораны быстрого питания стали лидерами по росту продаж

Рестораны быстрого питания стали лидерами по росту продаж
ОФД «Такском» проанализировал отечественный рынок общественного питания. Для этого компания использовала данные с чеков онлайн-касс.
По данным аналитиков ОФД, в сентябре 2019 года продажи сегмента выросли на 1,5% по сравнению с сентябрем прошлого года. Сезонные пики пришлись на март, декабрь и июнь. Средний чек составил 1125 рублей. 

Больше всего за год — на 8% — вырос спрос в ресторанах быстрого питания. Фастфуд оказался и лидером по самому низкому среднему чеку — 327 рублей. Дороже всего покушать в ресторанах, средний чек 1575 рублей. 

Динамика среднего чека и продаж.jpg





















С большим отрывом по росту продаж среди других исследуемых городов лидирует Москва (8% за год), на втором месте Петербург (3,5%), на третьем — Казань (2,4%). В Челябинске, Омске и Перми этот  показатель практически не изменился.

В столице зафиксирован и самый высокий средний чек в заведениях общественного питания, 1452 рубля; самый низкий — в Челябинске, 810 рублей. В Волгограде показатель составил 850 рублей, в Перми —  950 рублей.

По городам.jpg





















Представленный анализ составлен на основе статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском». Всего проанализировали более 15 млрд кассовых чеков.

Читайте также: «Шоколадница» откроет первое заведение нового формата в ноябре    
      
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
время публикации: 16:15  26 сентября 2019 года
Теги: онлайн-кассы, общепит

 
 
МД Аудит - 4
Разместить рекламу на New Retail
projectline.ru