0/5

Новости сегодня

17:50 19-21 ноября в Экспофоруме состоится выставка «Петерфуд»
17:40 X5 разместила корпоративные облигации на 5 млрд рублей
17:15 Россия в полтора раза увеличила импорт драгоценностей
16:42 Huawei заплатит сотрудникам 286 млн долларов США за помощь в преодолении американских санкций
Реинжиниринг – радикальное переосмысление или подлое воровство?
16:15 В чешских супермаркетах начали продавать шампуни на разлив
15:50 Британская сеть Mamas & Papas закрывает магазины
15:20 Admitad изучил, как жители РФ покупают товары в китайских интернет-магазинах
14:50 «220 Вольт» будет доставлять товары дронами
Три самых частых вопроса о защите бренда и digital-рекламы в Сети
14:15 Более 60% работодателей снизят зарплаты при четырёхдневке
13:50 «Одноклассники» запустили виртуальную телефонию для бизнеса и организаций
13:30 Эвотор.Pay интегрировала эквайринг для онлайн-касс разных производителей
13:15 Coca-Cola выпустила новый бренд газировки — AHA
Будущее за повсеместным самообслуживанием?
12:50 Для доставки товаров в День холостяка в Китае задействовали высокоскоростные поезда
12:33 adidas приостановит роботизированное производство в США и Германии
11:52 New Retail Forum. Почта России: спикеры и вопросы сессии «CRM&Loyalty: Эволюция и будущее»
11:30 «Черкизово» сообщило о снижении оптовых цен на свинину
Финансовые ошибки интернет-магазинов
11:15 Mail.ru представит свою «умную» колонку к Новому году
10:50 В городах-миллионниках откроют фуд-холлы
10:15 Эксперты говорят, что гречка может подорожать на 10%
09:43 Роскачество составит реестр добросовестных интернет-магазинов
Все новости →

Рестораны быстрого питания стали лидерами по росту продаж

Рестораны быстрого питания стали лидерами по росту продаж
ОФД «Такском» проанализировал отечественный рынок общественного питания. Для этого компания использовала данные с чеков онлайн-касс.
По данным аналитиков ОФД, в сентябре 2019 года продажи сегмента выросли на 1,5% по сравнению с сентябрем прошлого года. Сезонные пики пришлись на март, декабрь и июнь. Средний чек составил 1125 рублей. 

Больше всего за год — на 8% — вырос спрос в ресторанах быстрого питания. Фастфуд оказался и лидером по самому низкому среднему чеку — 327 рублей. Дороже всего покушать в ресторанах, средний чек 1575 рублей. 

Динамика среднего чека и продаж.jpg





















С большим отрывом по росту продаж среди других исследуемых городов лидирует Москва (8% за год), на втором месте Петербург (3,5%), на третьем — Казань (2,4%). В Челябинске, Омске и Перми этот  показатель практически не изменился.

В столице зафиксирован и самый высокий средний чек в заведениях общественного питания, 1452 рубля; самый низкий — в Челябинске, 810 рублей. В Волгограде показатель составил 850 рублей, в Перми —  950 рублей.

По городам.jpg





















Представленный анализ составлен на основе статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском». Всего проанализировали более 15 млрд кассовых чеков.

Читайте также: «Шоколадница» откроет первое заведение нового формата в ноябре    
      
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
время публикации: 16:15  26 сентября 2019 года
Теги: онлайн-кассы, общепит


 
 
МД Аудит - 4
Разместить рекламу на New Retail
New Retail Forum. Почта России NEW 30.10