Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарных требований к магазинам и рынкам

Новые рекомендации сформулированы с целью предотвратить случаи возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений, связанных с реализацией пищевой продукции через торговые объекты и рынки.

Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарно-эпидемиологических требований к торговым объектам и рынкам, реализующим пищевую продукцию, документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

«Утвердить санитарно-эпидемиологические правила… "Санитарно-эпидемиологические требования к торговым объектам и рынкам, реализующим пищевую продукцию"… Установить срок действия санитарно-эпидемиологических правил до 01.01.2031», – говорится в документе.

Правила разработаны для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений, связанных с реализацией пищевой продукции через торговые объекты и рынки, поясняется в проекте.

Как следует из документа, над торговыми местами открытой торговой зоны рынка устанавливаются навесы для защиты продуктов от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей.

Рыбные магазины запрещено размещать в помещениях, встроенных или построенных к жилым и административным зданиям.

Уровни шума в торговых залах магазинов должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума в жилых помещениях, отмечается в документе.

«В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря»,– говорится в документе.

В торговых объектах не допускается отпуск продуктов, упавших на пол, взвешивание продавцом на весах продуктов без упаковки, а также продажа яиц в отделах, реализующих не упакованные производителем продукты, готовые к употреблению, и выливание жидких продуктов из посуды покупателя обратно в общую тару.

В торговых палатках и киосках должна быть раковинами для мытья рук, нестационарные торговые объекты размещаются в местах, имеющих туалет в пешеходной доступности от рабочего места, добавляется в проекте.

Продажа бахчевых культур частями и с надрезами в объектах мелкорозничной торговли не допускается, уточняется в документе.

Источник: ПРАЙМ

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:50	Спрос на персонал с частичной занятостью в общепите вырос на 37%
19:25	Бренд 12 STOREEZ объявил о поиске главного дизайнера
19:00	Эксперты назвали ключевые тренды на рынке цифровой рекламы
Маркетинг Этика отложенной продажи: закрыть сделку сегодня или подождать?
18:35	В Минфине разработали правила льготного НДС для детских товаров
18:10	На Мосбирже возобновились торги фьючерсами на акции Ozon
17:45	Средний чек на подарки ко Дню святого Валентина за год вырос на 46,3%
Кейсы Как СберКорус сегодня проходит путь от продуктов для транспортного ЭДО к ИИ-сервисам в индустриях ритейла и логистики
17:20	Акции VK взлетели в цене на фоне заявлений об ограничении работы Telegram
16:55	Whoosh отозвал свое ходатайство о поглощении «МТС Юрент»
16:30	Госдума приняла ряд законопроектов против кибермошенничества
Бизнес Упаковка как элемент бизнес-модели: как сети и производители снижают экосбор и увеличивают лояльность
16:05	В РФ начал действовать ГОСТ на чак-чак
15:40	«Яндекс» заблокировал 120 тыс. аккаунтов рекламодателей за запрещенный контент
14:50	Amazon откроет маркетплейс контента для ИИ
Бизнес Как организовать прямые поставки из ОАЭ в СНГ: полный гид для бизнеса
14:25	Россияне рассказали о значимости факторов цены и экологичности при выборе товара
14:00	«Золотое Яблоко» запустило чат-бот в приложении с человекоподобным аватаром
13:35	В России началось частичное ограничение работы Telegram
Технологии Headless-архитектура — дань моде или необходимость
13:10	Штраф ГИБДД за действия робота-курьера был отменен решением суда
12:40	Авито: россияне тратят на весенних распродажах около 18 тыс. рублей
12:20	Объем ввода торговых площадей в Москве за год вырос вдвое
Бизнес Экоповестка в крупном ритейле: как ведущие сети привлекают покупателей к экологическим проектам
11:55	ФАС не поддерживает приравнивание маркетплейсов к сетевой рознице
11:30	«М.Видео» объявил о назначении нового директора по маркетингу
11:05	БТиЭ-ритейлеры жалуются на мошеннические схемы с повреждениями техники
Персонал Постпандемический синдром: какие практики удалённой работы укоренились навсегда, а что оказалось мимолётным трендом
10:40	«ВкусВилл» сдает в субаренду крупный склад в Подмосковье
10:15	Роман Роменский возглавил направление электроники Inventive Retail Group
09:50	Минпромторг подготовил законопроект о «российской полке»
Технологии Невидимый сотрудник: как искусственный интеллект берет под контроль полки, кассы и графики
09:25	Flowwow может продать свой бизнес «Яндексу»
20:40	В России создадут единую базу банковских карт
20:15	Производство лососевой икры в России в 2025 году увеличилось на 21%
Бизнес B2B-маркетплейсы и собственный e-commerce: конкурировать нельзя сотрудничать
19:50	«Петрович» оспаривает отказ Роспатента признать бренд общеизвестным
19:25	Tesco купил часть бывших магазинов Amazon Fresh
10:00	Как интернет-магазинам сократить расходы на логистику и одновременно повысить качество доставки

Лента Новостей

Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарных требований к магазинам и рынкам