Росстандарт просят ввести ГОСТ на суши и роллы

Изображение от Freepik

Ряд депутатов Госдумы РФ считают необходимым ввести в России ГОСТ на суши и роллы. С такой инициативой, призванной повысить качество и безопасность этой продукции, они обратились в Росстандарт.

Как пишут «Известия» со ссылкой на письмо главы комитета Госдумы РФ по региональной политике Алексея Диденко в адрес главы Росстандарта Антона Шалаева, это предложение возникло на фоне того, что в последние годы существенно возросла популярность суши и роллов в сфере общественного питания. Однако их качество и безопасность часто вызывают сомнения и недовольство у потребителей.

Особенности переговоров и бизнеса с восточными партнерами

В частности, речь идет о случаях массовых отравлений, вызванных нарушением санитарных норм. Проблема актуальна, поскольку не все ингредиенты, используемые для приготовления суши и роллов, проходят термическую обработку.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время эта сфера регулируется общими требованиями для ресторанного бизнеса, такими как ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования».

В стране отсутствует стандарт, который бы учитывал специфику приготовления суши и роллов. Ожидается, что создание соответствующей документации позволит сформулировать четкие требования к качеству и технологии их приготовления.

Читайте также:

Роскачество объявило производителей макарон со Знаком качества

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:15	«Магнит» и Masan Group открыли первый корнер российских товаров во Вьетнаме
19:05	В клубнике из Египта выявили превышение нормы плесени в 14 раз
18:40	«О’КЕЙ» фиксирует значительный рост спроса на товары для дачи
Право К Дню России: несколько слов в защиту российской правовой системы
18:15	Procter & Gamble меняет главу подразделения по производству косметики
17:50	Whoosh не будет выплачивать дивиденды за 2024 год
17:25	Что россияне чаще покупают вместе с шашлыком – исследование «Ленты»
Бизнес Рост потребления бутилированной воды и напитков — как меняются ожидания потребителей
17:00	Глава ЭКСМО: книжным магазинам необходимо превращаться в «места досуга»
16:35	За пять месяцев количество выданных в РФ автокредитов упало на треть
16:10	ВТБ первым тестирует аналог Apple Pay
Маркетинг Почему каждый маркетолог немного психолог, или как формируется успешная маркетинговая стратегия
15:45	Бренд Kappa открыл первый магазин в Воронеже (ФОТО)
15:20	Wibes будет платить блогерам за просмотры их видео
14:55	Какую готовую еду покупают россияне – аналитика сети «Пятерочка»
Бизнес Изменились правила маркировки сразу в 13 товарных группах: что нового для участников оборота
14:30	В столичном регионе открылся новый бутик UNOde50 (ФОТО)
14:05	Рынок телевизоров демонстрирует существенный спад
13:40	В России вырос спрос на многофункциональные игрушки
E-commerce Не только для частников: как крупный бизнес осваивает Авито, кто и что там уже продает
13:15	Выручка владельца бренда Zara в I квартале оказалась ниже прогнозных показателей
12:50	Wildberries запустил страхование для купленных на маркетплейсе товаров
12:25	ФАС согласовала «Гермесу» приобретение сети OBI
Бизнес Безопасное партнерство: как В2В-компании защититься от ненадежных клиентов
12:00	Яндекс Лавка начала работать в Сочи
11:35	М.Видео-Эльдорадо: россияне назвали необходимые им для счастья гаджеты
11:10	«Лемана ПРО» открыла первый в России всесезонный садовый центр (ФОТО)
Маркетинг Что заставляет покупателей выбирать ваш продукт из тысячи других товаров?
10:45	В питьевой воде популярного российского бренда нашли примеси лития
10:20	Сеть кофеен Balance Coffee до 2027 года вложит 1,5 млрд рублей в масштабную экспансию (ФОТО)
09:55	Минпромторг: все разногласия по закону о «российской полке» урегулированы
Персонал Исследование «Солар» и hh.ru: факторы, обостряющие дефицит профессионалов в кибербезопасности
09:30	В Петербурге закрыли крупный магазин электроники после рейда таможни
20:45	Белоснежный пес Беляш стал новым героем бренда «М.Видео-Эльдорадо»
20:20	Какую часть зарплаты россияне тратят на шопинг - исследование
Бизнес Дробление как новая сборка: как и зачем застройщики трансформируют площади под стрит-ритейл
19:55	ФАС признала hh.ru доминирующим на рынке онлайн-рекрутинга
19:30	Покупатели готовы доверить ИИ поиск выгодных предложений в магазине
10:00	Когда бренд теряется в шуме: стратегии мониторинга неуникальных названий

Лента Новостей

Росстандарт просят ввести ГОСТ на суши и роллы

Самое популярное