Росстандарт просят ввести ГОСТ на суши и роллы

Изображение от Freepik

Ряд депутатов Госдумы РФ считают необходимым ввести в России ГОСТ на суши и роллы. С такой инициативой, призванной повысить качество и безопасность этой продукции, они обратились в Росстандарт.

Как пишут «Известия» со ссылкой на письмо главы комитета Госдумы РФ по региональной политике Алексея Диденко в адрес главы Росстандарта Антона Шалаева, это предложение возникло на фоне того, что в последние годы существенно возросла популярность суши и роллов в сфере общественного питания. Однако их качество и безопасность часто вызывают сомнения и недовольство у потребителей.

Особенности переговоров и бизнеса с восточными партнерами

В частности, речь идет о случаях массовых отравлений, вызванных нарушением санитарных норм. Проблема актуальна, поскольку не все ингредиенты, используемые для приготовления суши и роллов, проходят термическую обработку.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время эта сфера регулируется общими требованиями для ресторанного бизнеса, такими как ГОСТ 31984-2012 «Услуги общественного питания. Общие требования».

В стране отсутствует стандарт, который бы учитывал специфику приготовления суши и роллов. Ожидается, что создание соответствующей документации позволит сформулировать четкие требования к качеству и технологии их приготовления.

Читайте также:

Роскачество объявило производителей макарон со Знаком качества

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: Outlet Village в Подмосковье и Петербурге сменили владельца, сеть Just Clothes закрывает магазины, названы 100 крупнейших интернет-магазинов
18:15	Спрос на продукты для шашлыка резко вырос перед майскими — исследование
17:50	Выдача потребкредитов в I квартале сократилась на 11,6%
Бизнес Эксперты оценили новые правила маркировки безалкогольного пива
17:25	Wildberries выявила новую мошенническую схему
17:00	В России растет спрос на доставку продуктов и готовой еды за город
16:35	Mytheresa стал владельцем Yoox Net-a-Porter
Право Как «угон» фирменного стиля вредит франшизам, и что с этим делать
16:10	Familia подсчитала среднемесячный бюджет россиян на товары для дома
15:45	Оборот ecom-сервисов Яндекса вырос на 39%
15:20	Wildberries: 75% россиян хотят стать продавцами маркетплейсов
Маркетинг Что делает программы лояльности прибыльными и вовлекающими, а что их убивает (мнения крупнейших ритейлеров)
14:55	«О’КЕЙ»: какой шашлык россияне покупают на майских праздниках
14:30	В Воронежской области открылся крупный завод безалкогольных напитков
14:05	ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 21%
Реклама Retail media в России: прогнозы, барьеры и точки роста
13:40	Яндекс увеличил выручку в I квартале на 34% год к году
13:15	Онлайн-продажи Fix Price с начала года выросли на 27%
12:50	«Перекрёсток» открыл более 100 корнеров правильного питания
E-commerce Итоги 1 квартала 2025 в e-commerce: как изменились средний чек, доля предоплаты, сроки доставки и выкуп
12:25	Только 9% россиян оценивают свою работу на 10 из 10
12:00	АТОЛ: в потреблении кофейных напитков россияне стали чаще выбирать раф
11:35	МТС: россияне скупают наушники-вкладыши
Реклама По какой логике DSP сегментируют ваш трафик, и как это использовать для повышения выкупа?
11:10	«Севергрупп» продала бывший завод Bosch в Саратовской области
10:45	В «Объединении самозанятых России» сменился руководитель
10:20	Цены на пиво в несетевой рознице выросли на 15%
Бизнес Технические аспекты маркировки игрушек: требования к нанесению и декларированию
09:55	«Вкусвилл» совместно с сооснователем Lamoda открыли в Дубае первый магазин Roots
09:30	CORE.XP: Российские бренды впервые с 2022 года заняли 82% площадей в московских ТЦ
18:30	Структура под управлением Россельхозбанка купила 50% компании Авито
Маркетинг Как ритейлерам адаптироваться под поколение Альфа?
18:15	Яндекс Маркет: продажи мангалов выросли в 2 раза год к году
17:50	«Советское шампанское» начали выпускать в алюминиевых банках
17:25	Ozon запускает постоплату
Бизнес Органический капучино: как коллаборация «ЭкоНивы» и Julius Meinl помогает бизнесу завоевать доверие осознанного потребителя?
17:00	Татьяна Ким намерена сосредоточиться на международных проектах Wildberries
16:35	FINN FLARE впервые выпустил коллекцию спортивной одежды (ФОТО)
10:00	Soft skills, без которых не обойтись в 2025 году: ключевые навыки в эпоху неопределенности

Лента Новостей

Росстандарт просят ввести ГОСТ на суши и роллы

Самое популярное