Средняя цена на комплексные обеды выросла на 11%

Изображение от Freepik

На фоне роста цен в общепите более 10% год к году, закономерно повышается стоимость основных блюд. Как правило, наиболее ходовые из них представлены в бизнес-ланчах и доступны по ценам ниже, чем при отдельной продаже, сообщает Чек Индекс.

В 2024 году и спрос на комплексные обеды заметно выше. Вместе с тем, выше оказался и общий ценник бизнес-ланча.

Изменение цены и спроса на комплексные обеды (сравнение за 9 месяцев 2024/2023, РФ, сетевая и несетевая торговля):

Реклама на New Retail. Медиакит

- Бизнес-ланч (суп, горячее с гарниром, салат, горячий напиток) – медианная цена 510 руб., на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 12%.

В частности, отдельные блюда, входящие в бизнес-ланч:

- суп – медианная цена 306 рублей, на 11% выше прошлогоднего уровня. Число покупок выше на 13%;

- горячее с гарниром – медианная цена 317 рублей, на 10% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 12%;

- салат – медианная цена 258 рублей, на 11% выше прошлогоднего уровня. Число покупок выше на 8%;

- кофе (чашка, стакан) – медианная цена 192 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 14%;

- чай (чашка, стакан) – медианная цена 81 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 6%.

Читайте также:

Продажи хлеба в 2024 году: тренды и влияние мерчандайзинга

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Выпуск ликерных вин в России сократился
20:20	Площадки объявлений стали популярным каналом для продажи личных товаров
19:55	Доля компаний с удалёнными сотрудниками снизилась до 31%
Бизнес Бьюти-корнер: как бренду занять своё место в торговом зале и завоевать покупателя
19:30	Бизнес выступил за единый механизм расчётов на маркетплейсах
19:05	Starbucks изучает возможность покупки сети Chipotle
18:40	В Ярославле состоялось открытие тысячного предприятия сети «Вкусно — и точка» (ФОТО)
E-commerce Сезон без автопилота: как селлеру пересобрать закупки и запасы в 2026 году
18:15	Правовая охрана знаков Calvin Klein в России сохранена по решению суда
17:50	Amazon сократила тысячу рабочих мест в сегменте розничной торговли
17:25	«Абрау‑Дюрсо» и Yelli запустили лимитированную линейку соусов
Бизнес Скидка не лечит модель: как оценить торговый центр малым форматом до длинного договора
17:00	В третьем квартале DDoS‑атаки на ритейл выросли на 83%
16:35	Российское вино заняло свыше трети полок в ритейле
16:10	PepsiCo нарастила чистую прибыль на 46,7% по итогам трёх кварталов
Технологии Как ритейл выводит трендовые новинки на полку с помощью генеративного ИИ
15:45	Спрос на торговые площади сместился в сторону компактного ритейла
15:20	Торговые центры стали местом не только для шопинга
14:55	«Снежная королева» обновила позиционирование
Персоны Искусство правильно падать: как лидерам ритейла перестать бороться с рынком и использовать его возможности
14:30	Спрос на временный персонал в рознице вырос до 7 раз: что это значит для бизнеса
14:05	«Магнит» арендовал склад для фруктов в Кабардино-Балкарии
13:40	Россияне стали чаще покупать книги офлайн — исследование
E-commerce За витриной: как модель realFBS на Ozon меняет работу селлеров
13:15	Спрос на готовую еду в X5 вырос на 20%
12:50	NF GROUP: приток иностранных брендов сократился в пять раз
12:25	Американо обходит капучино по продажам
Реклама Как отмены и возвраты искажают эффективность рекламы интернет-магазина
12:00	В рекламе товаров могут разрешить ссылку вместо полного описания
11:35	Зарплаты курьеров выросли почти на 40% за год
11:10	Атака БПЛА вывела из строя дата-центр «Яндекса»
Бизнес Деньги есть, оплаты нет: пять ошибок поставщиков в работе с торговыми сетями
10:45	«ВинЛаб» увеличил продажи и трафик
10:20	В реестр цифровых платформ разрешат входить добровольно
09:55	«Дербент Вино» расширяет линейку ЭТМ в категории вин для «Перекрёстка»
Бизнес Сотрудник 24/7 в каждом магазине: как видеоаналитика меняет управление розничной сетью
09:30	Flowwow тестирует цветочный вендинг
18:15	POIZON: число выявленных подделок выросло на 57% за полгода
10:00	Привычные механики удержания работают хуже. Что делать бизнесу?

Лента Новостей

Средняя цена на комплексные обеды выросла на 11%