«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Представители петербургской сети ресторанов домашней кухни «Теремок» озвучили основные экономические показатели за 2021 год и поделились планами на 2022-й.

Несмотря на потрясения прошлого года, компания демонстрирует уверенный рост. К концу 2021-го практически удалось восстановить абсолютное значение выручки и рентабельность до уровня докризисного 2019-го.

В текущем году «Теремок» построил новый производственно-логистический центр, куда переехал склад, тестомес и горячий цех. Инвестиции в проект составили 200 млн рублей в 2021 и еще столько же планируется в 2022.

В период с мая по декабрь открыто три современных ресторана с индивидуальными концепциями – на Васильевском острове, в Кудрово и Гатчине. Также «Теремок» приступил к освоению нового формата – начали работать три фудтрака, которые в компании называют достойной альтернативной привычным уличным киоскам.

«В 2021 году мы провели большую работу для стабилизации ситуации, в которой оказались из-за пандемии. Уделили особое внимание инструментам подбора персонала и улучшению условий труда – например, открыли собственные общежития для иногородних сотрудников, увеличили размер заработной платы, дополнили социальный пакет и бонусную программу.

Активно развивали доставку и собственное мобильное приложение для удобства гостей. И, конечно, сдерживали цены – здесь хочется поблагодарить партнеров, которые оказывали нам поддержку, давали нам скидки и предоставляли отсрочки платежей», – говорит генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2022 году «Теремок» планирует открыть еще четыре новых ресторана, в том числе в Янино и Выборге, реконструировать два заведения в центре города и запустить проект мини-ресторанов и отдельных кондитерских.

Особый упор будет сделан на фудтраки – в ближайшие двенадцать месяцев на улицах города должно появиться еще больше фургонов с блинчиками.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:15	Wildberries внедряет возможность «онлайн-примерки» мебели в реальном времени
19:50	Доля трат россиян на питание вне дома достигла 7%
19:25	Россияне назвали топ-3 профессиональных целей на 2025 год
Бизнес Шокирующие прогнозы и тренды в ритейле на 2025 год для «Лемана Про», «ВсеИнструменты.ру», «Леонардо» и других игроков
19:00	Novabev Group открыла 2000-й магазин «ВинЛаб»
18:35	В Петербурге доля свободных торговых площадей достигла минимальных значений
18:10	Калужский «Кристалл» купил владельца бренда водки «Алтайская вершина»
E-commerce Мобильная аналитика в e-commerce: как анализировать поведение покупателей для роста продаж
17:45	Продавцов на маркетплейсах обяжут указывать данные о маркировке
17:20	«ВкусВилл» вдвое увеличил количество косметических товаров под собственной маркой
16:55	Telegram заблокировал в 2024 году более 15 млн групп и каналов
Маркетинг Аромамаркетинг на выставочных стендах: как «невидимый инструмент» усиливает восприятие бренда
16:30	Россияне выбрали символ для банкноты 1000 рублей
16:05	Wildberriess запускает производство собственных полуприцепов
15:40	В Яндекс Доставке появится помощник
Кейсы Кейс сети «Лента»: как ритейлер управляет кадровыми документами в Directum HR Pro
15:15	Каждый десятый москвич откладывает покупки во время ретроградного Меркурия
14:50	«Ароса-Логистика» привлекла инвестора для развития «Зельгрос»
14:25	COMITAS представляет автоматизированный высотный склад по цене классического склада
Технологии Система видеонаблюдения для магазина, банка, ресторана: чем отличаются и как выбрать?
14:00	Средняя стоимость набора продуктов для «Оливье» выросла на 10%
13:35	Ozon открыл доступ к статистике пользователей с открытым профилем
13:10	Исследование «Эвотор»: как использование программ лояльности влияет на устойчивость бизнеса
Маркетинг Поколение дефицита против поколения потребления: как меняется поведение представителей разных возрастов
12:45	Сеть «Чижик» открыла на Урале два распределительных центра
12:20	«Спортмастер» запустил первую в России программу лояльности для учителей и тренеров
11:55	«Пятерочка» тестирует продажи горячей пиццы и бургеров
Бизнес Самые громкие кибератаки и утечки данных в ритейле в 2024
11:30	Роскачество проверило на безопасность 20 образцов сыра «Маасдам»
11:05	«Почта России» впервые за пять лет вышла на операционную прибыль
10:40	Цены на курятину в закупке начали расти
E-commerce Маркетплейсы в ритейле: дополнительный канал продаж, рекламная витрина или агрессивный конкурент?
10:15	Крупные продуктовые ритейлеры за 9 месяцев нарастили совокупную выручку на 24%
09:50	Бренд «Либресс» поменяет название и дизайн упаковки
09:25	В ЦУМе назначен новый генеральный директор
Персонал Самые высокооплачиваемые вакансии ноября-декабря в области ритейла
20:45	Более 40% работающих надеются получить премию по итогам 2024 года
20:15	Авто.ру Оценка: средняя стоимость нового автомобиля вернулась к январским значениям
10:00	Как бренд-стратегия с грамотным retention-маркетингом ведет к деньгам

Лента Новостей

«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Самое популярное