«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году

Представители петербургской сети ресторанов домашней кухни «Теремок» озвучили основные экономические показатели за 2021 год и поделились планами на 2022-й.

Несмотря на потрясения прошлого года, компания демонстрирует уверенный рост. К концу 2021-го практически удалось восстановить абсолютное значение выручки и рентабельность до уровня докризисного 2019-го.

В текущем году «Теремок» построил новый производственно-логистический центр, куда переехал склад, тестомес и горячий цех. Инвестиции в проект составили 200 млн рублей в 2021 и еще столько же планируется в 2022.

В период с мая по декабрь открыто три современных ресторана с индивидуальными концепциями – на Васильевском острове, в Кудрово и Гатчине. Также «Теремок» приступил к освоению нового формата – начали работать три фудтрака, которые в компании называют достойной альтернативной привычным уличным киоскам.

«В 2021 году мы провели большую работу для стабилизации ситуации, в которой оказались из-за пандемии. Уделили особое внимание инструментам подбора персонала и улучшению условий труда – например, открыли собственные общежития для иногородних сотрудников, увеличили размер заработной платы, дополнили социальный пакет и бонусную программу.

Активно развивали доставку и собственное мобильное приложение для удобства гостей. И, конечно, сдерживали цены – здесь хочется поблагодарить партнеров, которые оказывали нам поддержку, давали нам скидки и предоставляли отсрочки платежей», – говорит генеральный директор компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский.

Реклама на New Retail. Медиакит

В 2022 году «Теремок» планирует открыть еще четыре новых ресторана, в том числе в Янино и Выборге, реконструировать два заведения в центре города и запустить проект мини-ресторанов и отдельных кондитерских.

Особый упор будет сделан на фудтраки – в ближайшие двенадцать месяцев на улицах города должно появиться еще больше фургонов с блинчиками.

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: названы крупнейшие аптечные сети РФ, Nielsen ищет покупателя своего российского бизнеса, «Библио-Глобус» теряет выручку
18:15	Mondelez признана виновной в обмане потребителей
17:50	В России вырос спрос на временных исполнителей в складской логистике и ритейле
E-commerce Как не уйти в минус на маркетплейсах: LECAR о скрытых рисках в категории автотоваров
17:25	«Самокат» будет взимать фиксированную плату за упаковку
17:00	Сеть «ОКОЛО» расширилась до 6000 магазинов
16:35	Как россияне используют нейросети в работе – исследование «Яндекса»
Бизнес Как две крупнейшие сети России конкурируют не за цену, а за сценарий жизни покупателя
16:10	ЛЭТУАЛЬ запускает «умный поиск» для персональных консультаций
15:45	«Объединённые кондитеры» расширяют сеть фирменной розницы
15:20	modi вышел в Беларусь
E-commerce Покупатели лекарств уходят в онлайн: как аптечному бизнесу адаптироваться к новым условиям
14:55	Совет директоров «Магнита» не рекомендовал выплату дивидендов за 2025 год
14:30	ГК «Таврос» покупает «Саратов-Птица»
14:05	Чистый убыток «Делимобиля» в первом квартале сократился на 18%
Маркетинг Brand Safety: как защитить репутацию бренда и не слить бюджет на «плохой» трафик
13:40	«Авито Работа» и «Купер»: 43% работающих россиян берут обед из дома
13:15	«Монетка» зашла в Тулу
12:50	Hoff расширяет сеть в Санкт-Петербурге
Технологии Эффект «умной деградации»: как ИИ может обнулить экспертизу компании
12:25	Whitewill: торговые помещения на первых этажах московских новостроек подорожали на 10–12% за год
12:00	Число заказов на Ozon в Приморье выросло в 3 раза
11:35	«Магнит» выявил «слепые зоны» в интерфейсе касс
Бизнес Битва за клиента: почему банкам и ритейлу нужно действовать сообща
11:10	Nikoliers: доля междевелоперских сделок с землей в России превысила 40%
10:45	«Лента» открыла магазин с навигацией для иностранных гостей (ФОТО)
10:20	Малый бизнес испытывает трудности: 15% микрокомпаний под угрозой закрытия
Персонал Когда контроль разрушает бизнес: скрытая цена микроменеджмента
09:55	hh.ru: каждый третий россиянин готов уйти из офиса на завод
09:30	Круглосуточных магазинов становится меньше
20:45	Выручка VK Tech в I квартале выросла почти на 59%
Бизнес Онлайн смотрит, офлайн продаёт: почему консультант в электронике важнее цены
20:20	В России снижаются продажи музыкальных инструментов
19:55	«М.Видео» запустил продажи товаров для животных на собственном маркетплейсе
19:30	Ikea тестирует робоботинки для ускорения обработки заказов
Маркетинг Email-маркетинг в 2026: какие тренды действительно работают, и почему без культурного кода уже не обойтись
19:05	Ozon запустил витрину «Сделано в Приморском крае»
18:40	«Тануки» обновила фирменный стиль (ФОТО)
10:00	Бренды, которые остались: как они работают в России в 2026 году

Лента Новостей

«Теремок» будет активно развивать фудтраки в 2022 году