Цена на лососевую икру снижается после новогодних праздников

По данным аналитического центра Рыбного союза, лососевая икра в России в 2025 году продолжает дешеветь

«Маркер цены - стоимость продукции в крупнейшей специализированной сети: 1 кг икры горбуши продается в диапазоне 8-10,6 тыс. рублей, кеты - 9,8 тыс. рублей, кижуча - 11,6 тыс. рублей, нерки - 9,6 тыс. рублей», - сообщил Александр Панин, председатель Рыбного союза. Это примерно на 10% меньше цен декабря и на 15-20% ниже стоимости икры в ноябре.

В России подорожали все виды лосося

Он добавил, что прогноз Рыбного союза о том, что цена в 13 тыс. руб. за килограмм красной икры была явно «перегретой» и в декабре-январе будет снижение, полностью подтверждается рынком.

Реклама на New Retail. Медиакит

По данным Росстата, объем производства лососевой икры в России в январе-ноябре 2024 года составил 9,4 тыс. тонн (в 2,5 раза меньше, чем за аналогичный период 2023 года).

Читайте также:
Сырье для зернистой икры хотят исключить из маркировки

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	РОМИР: треть россиян довольны своим текущим местом работы
20:20	За первые 12 дней 2026 года водка в РФ стала дороже на 4,2%
19:55	Экс-глава AB InBev Efes возглавил Ассоциацию цифровых платформ
E-commerce Как работают Модельные практики СНГ: новые правила борьбы с контрафактом на маркетплейсах
19:30	ФАС изучит ценовую ситуацию на рынке овощей
19:00	«Перекрёсток» запустил в Москве бесплатную аренду снегоуборочных лопат
18:40	Coca-Cola отказалась от планов продажи сети кофеен Costa Coffee
Маркетинг Обзор российского fashion-рынка 2025–2026: новая реальность спроса, дистрибуции и покупательского поведения
18:15	Кальянный бизнес просит власти ввести лицензирование деятельности заведений
17:50	Сколько россияне потратили на Старый Новый год
17:25	Ozon: 25% предпринимателей планируют в 2026 году расширять присутствие на маркетплейсах
Реклама Трансформация ритейла: почему ритейлеры становятся рекламными площадками и новыми медиахолдингами
17:00	«ВкусВилл» тестирует интеграцию карт лояльности в систему платежей Сбера
16:35	«Группа Лента» планирует продавать товары из OBI в своих гипермаркетах
16:10	В 2025 году ФТС задержала свыше 136 тыс. тонн импортных товаров
Маркетинг От ценностей к доверию: этичный digital-маркетинг для современного предпринимателя
15:40	В центре Москвы фиксируется высокая ротация заведений общепита
15:15	В новогодние праздники средний уровень оплаты курьерам вырос на 12%
14:50	Сервис доставки обедов «Нам Ням» приобрел предприятие в Московской области
E-commerce От 1 тысячи до 1,2 млн: из чего складывается цена входа в e-commerce в 2026 году
14:25	АКОРТ: «борщевой набор» в декабре подешевел на четверть
14:00	На московском рынке стрит-ритейла по итогам 2025 года наблюдается дефицит свободного предложения
13:35	Омское УФАС возбудило дело против дистрибьютора сети «Светофор»
Бизнес Технические условия (ТУ): как избежать пяти ошибок, которые блокируют продажу
13:10	В России вырос спрос на недорогие смартфоны с большим объемом памяти
12:45	В 2025 году объем продаж в магазинах косметики снизился на 10%
12:20	Бывшие участки владельца IKEA под торговые центры «МЕГА» в России сменили собственников
Бизнес Новые форматы и инструменты 2025: что игроки ритейла и е-комма внедрили для роста продаж
11:55	SOKOLOV: в 2025 году продажи украшений с выращенными бриллиантами выросли в 2,6 раза
11:30	«Логика молока» купила завод крупнейшего производителя мороженого в Сибири
11:05	Cервис отправки посылок между пунктами выдачи Wildberries стал доступен по всей России
История Советский Новый год: трансформация праздника
10:40	«585 Золотой» запустил сеть ювелирных магазинов SMART DIAMONDS
10:15	Яндекс предоставил возможность выбора товаров с помощью Алисы AI в формате диалога
09:50	«Конти-Рус» инициировал разбирательство с ГК «Черноголовка» из-за бренда
E-commerce Меньше маркетплейсов, больше ИИ: тренды e-commerce на 2026
09:25	Ozon запустит собственный бренд уходовой косметики
20:40	Новые легковые автомобили в РФ в декабре подорожали в среднем на 10%
10:00	Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в декабре

Лента Новостей

Цена на лососевую икру снижается после новогодних праздников