Цена на лососевую икру снижается после новогодних праздников

По данным аналитического центра Рыбного союза, лососевая икра в России в 2025 году продолжает дешеветь

«Маркер цены - стоимость продукции в крупнейшей специализированной сети: 1 кг икры горбуши продается в диапазоне 8-10,6 тыс. рублей, кеты - 9,8 тыс. рублей, кижуча - 11,6 тыс. рублей, нерки - 9,6 тыс. рублей», - сообщил Александр Панин, председатель Рыбного союза. Это примерно на 10% меньше цен декабря и на 15-20% ниже стоимости икры в ноябре.

В России подорожали все виды лосося

Он добавил, что прогноз Рыбного союза о том, что цена в 13 тыс. руб. за килограмм красной икры была явно «перегретой» и в декабре-январе будет снижение, полностью подтверждается рынком.

Реклама на New Retail. Медиакит

По данным Росстата, объем производства лососевой икры в России в январе-ноябре 2024 года составил 9,4 тыс. тонн (в 2,5 раза меньше, чем за аналогичный период 2023 года).

Читайте также:
Сырье для зернистой икры хотят исключить из маркировки

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:10	Pernod Ricard рассматривает покупку производителя виски Jack Daniel’s
17:45	«Яндекс Go» запустил сборку электросамокатов на заводе «Москвич»
17:20	Акционеры «Черкизово» одобрили дивиденды по итогам 2025 года
Магазины Красивые и продающие: как меняется формат поп-ап магазинов в России и в мире
16:55	ВЦИОМ: 37% онлайн-покупателей выбирают товары без помощи ИИ
16:30	Альфа-Банк купил платформу MarketGuru
16:05	Таможенные пошлины на крепкий алкоголь из «недружественных» стран снова повысят
Персонал Университеты в эпоху ИИ: новые специальности или трансформация старых?
15:40	В России падают продажи парфюмерии
15:15	Henkel покупает американский бренд средств для ухода за волосами Olaplex
14:50	РОМИР: как распределяется спрос на автомобили
Бизнес Данные вместо интуиции: как аналитика предсказывает новый кулинарный хит
14:25	В Москве растет доля непрофильных девелоперов в объеме строительства новых ТЦ
14:00	Cream.Shop и Lamoda представили эксклюзивные бьюти-боксы
13:35	«Азбука вкуса» открыла первый крупноформатный супермаркет в ЖК Новой Москвы (ФОТО)
Бизнес Авторская мебель в России. Кто на ней зарабатывает и какое будущее ее ждет
13:10	Ozon назвал среднее время визита россиян в ПВЗ
12:45	Опубликован рейтинг операторов фискальных данных России
12:20	«Супер Лента» открыла первый магазин на Юге России (ФОТО)
Персоны Борис Агатов, эксперт по внедрению ИИ: «ИИ не оправдывает ожидания, рост производительности 60%»
11:55	Маркетплейсы раскритиковали Национальную модель торговли Минпромторга
11:30	ФАС выдала предупреждение производителю творожных сырков «Б. Ю. Александров»
11:05	Ozon вышел на рынок Туркменистана
Маркетинг Две России в рекламе: как меняется поведение аудитории в крупных городах и регионах в 2026 году
10:40	RWB запустила собственный ЦОД в ОЭЗ «Дубна»
10:15	«Золотое Яблоко»: в России растет спрос на унисекс-парфюмерию
09:50	CarPrice перешла в собственность государства
Кейсы КураторгЪ: как свежесть продуктов и свежесть подхода увеличили ROI программы лояльности до 820%
09:25	Более десяти брендов могут покинуть российский рынок в 2026 году
20:45	Треть работодателей опасаются ухода сотрудников из-за низкой зарплаты
20:25	Спрос на франшизы в общепите демонстрирует существенное падение
Технологии Алиса идет за покупками: почему агентная коммерция может стать новым рынком
20:00	Herbalife купит британского производителя пищевых добавок с российскими корнями
19:35	H&M планирует закрыть 160 магазинов
19:05	61% россиян делают онлайн-покупки во время поездки на отдых
Бизнес Платформенная занятость — тренд или опасность для рынка труда?
18:40	МАХ подвел итоги работы за год с момента запуска
18:15	Продажи подержанных электромобилей в начале года выросли на 28%
10:00	Дороже, но дешевле: новая формула российского дискаунтера

Лента Новостей

Цена на лососевую икру снижается после новогодних праздников