Цена на лососевую икру снижается после новогодних праздников

По данным аналитического центра Рыбного союза, лососевая икра в России в 2025 году продолжает дешеветь

«Маркер цены - стоимость продукции в крупнейшей специализированной сети: 1 кг икры горбуши продается в диапазоне 8-10,6 тыс. рублей, кеты - 9,8 тыс. рублей, кижуча - 11,6 тыс. рублей, нерки - 9,6 тыс. рублей», - сообщил Александр Панин, председатель Рыбного союза. Это примерно на 10% меньше цен декабря и на 15-20% ниже стоимости икры в ноябре.

В России подорожали все виды лосося

Он добавил, что прогноз Рыбного союза о том, что цена в 13 тыс. руб. за килограмм красной икры была явно «перегретой» и в декабре-январе будет снижение, полностью подтверждается рынком.

Реклама на New Retail. Медиакит

По данным Росстата, объем производства лососевой икры в России в январе-ноябре 2024 года составил 9,4 тыс. тонн (в 2,5 раза меньше, чем за аналогичный период 2023 года).

Читайте также:
Сырье для зернистой икры хотят исключить из маркировки

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

15:50	Эксперт: в РФ необходимо ввести ограничения на продажу фастфуда
15:25	Ozon: четверть предпринимателей имеют второй бизнес на базе ПВЗ
15:00	«Вкусно — и точка» выходит на рынок Кыргызстана
Персоны Андрей Егоров, «Пятёрочка»: как совмещать ИИ, тренды и технологии и формировать новый эмоциональный ритейл в России
14:35	Демо-день ПРОтелеком «Путь к цифровому бизнесу через инновации в телеком-инфраструктуре»
14:10	SELA хочет запустить новое направление SELA FOOD
13:40	«КЛВЗ Кристалл» пытается отсудить в РФ бренд TRUMP
Бизнес Что учитывать при выборе эквайринга: инструкция для бизнеса
13:15	«Яндекс» объявил финансовые результаты своего разработчика решений для бизнеса
12:50	В московском регионе планируется открытие семи новых фудхоллов
12:25	Прибыль владельца Zara выросла на фоне сильного старта первого квартала
Технологии Кибербезопасность в ритейле: почему традиционное обучение кибербезу не работает
12:00	Малоформатные ТЦ наращивают долю в сегменте торговой недвижимости
11:35	Роскачество выявило нарушения в 17 из 19 образцов школьных брюк для мальчиков
11:15	Владельцы ПВЗ «Яндекс Маркета» просят защитить их личные кабинеты от взломов мошенников
Маркетинг Ошибки, которые стоят доверия: антикризисный брендинг
10:45	«Абрау-Дюрсо» судится с эстонскими пивоварами из-за товарного знака «Империалъ»
10:20	В январе 2026 года россияне увеличили объёмы досрочного погашения кредитов
09:55	Число заказов готовой еды 8 марта стало рекордным
Маркетинг Говорите понятно — так вы заработаете больше (как бренду найти правильную тональность)
09:30	С осени российские магазины обяжут подтверждать возраст покупателей через Max
20:45	ВЦИОМ: большинство россиян положительно оценивают атмосферу на работе
20:20	Рост трафика онлайн-магазинов косметики в начале марта превысил 40%
Технологии Как ИИ-ассистенты ускоряют логистику – пять сценариев
20:00	«Коломенский» удвоит инвестиции в развитие
19:35	Состояние Павла Дурова за год уменьшилось вдвое
19:10	«Эксмо» зарегистрировало бренд для одежды и предметов интерьера
E-commerce Возвращение к независимому e-commerce: как косметический бренд Одурманки пересобрал онлайн-продажи
18:40	В июле вступит в силу новый ГОСТ на медовуху
18:15	Российский производитель велосипедов Forward сменил владельца
17:50	Рынок электронных книг приблизился к объему потребления бумажных изданий
Бизнес Штрафы за нарушения с онлайн-кассами: удар по малому бизнесу или давно назревшая мера?
17:25	Власти разработают меры защиты российских производителей, торгующих на маркетплейсах
17:00	«Яндекс» наращивает выплаты за найденные уязвимости в системах
16:30	В РФ растет доля легальной доставки импортных товаров
Бизнес GRC в ритейле: как не утонуть в операционном хаосе
16:15	METRO, ГК «Гофромир», Mr.Food 19 марта в прямом эфире обсудят, как оптимизировать расходы с помощью упаковки
16:05	Владислав Бакальчук опроверг информацию о банкротстве «ВБ Девелопмент»
10:00	Производить в России дороже, чем заказывать в Китае? Правда и мифы о локальном производстве бытовой химии

Лента Новостей

Цена на лососевую икру снижается после новогодних праздников