Unilever запускает стратегию «Future Foods»

Unilever запускает новую стратегию «Future Foods», важной частью которой будет расширение продуктов на растительной основе. 

На сегодняшний день оборот многонациональной компании составляет около 200 миллионов евро с такими вегетарианскими продуктами, как Vegetarian Butcher, Magnum и вегетарианский майонез Hellmann, но в скором времени линейка таких продуктов будет значительно расширена.

«Мы находимся в самом начале роста рынка заменителей мяса и молочных продуктов - они все еще незначительны по сравнению с общим рынком мяса и молочных продуктов», - говорит Ханнеке Фабер, руководитель продовольственного подразделения Unilever.

«В самых развитых странах доля растительных продуктов не превышает 5%, но по прогнозам, она может достичь 50%», – сказала она в интервью Financial Times. Несмотря на то, что на рынке существует большая конкуренция, в компании уверены, что к ней готовы. Год назад Unilever выиграла крупный контракт на поставку овощных бургеров Vegetarian Butcher's на европейские предприятия Burger King.

В компании также отмечают, что открыты для совместных проектов и слияний, однако в сегменте растительных заменителей мяса и молока Unilever хочет развиваться самостоятельно.

Компания специализируется на заменителях мяса, безмолочном мороженом и вегетарианском майонезе. Что касается заменителей мяса, то многонациональная компания фокусируется на сое, а также на сырье из водорослей, которое, по мнению Unilever, будет играть важную роль в развитии сегмента.

Источник: RetailDetail

Читайте также:
Темная сторона ЗОЖа: все грешат и каются

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен и в Telegram.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail