В России растет число кафе и ресторанов с летними верандами

Число кафе и ресторанов с летними верандами в 16 крупнейших российских городах за четыре года - с июля 2019 года по июль 2023 года выросло на 37%. Общее количество таких заведений составило 8 тыс.

Такие данные представили в 2ГИС. В Москве количество кафе и ресторанов с летними верандами увеличилось на 28%, до 4 тыс. объектов, в Санкт-Петербурге — на 36%, до 2 тыс.

Летом 2022 года в Москве, по данным мэрии, работало 3,5 тыс. веранд. Таким образом, рост числа кафе и ресторанов с летними верандами в столице за последний год составил 14,2%.

Главной барной улицей Санкт-Петербурга становится улица Некрасова

По информации 2ГИС, в Москве и Санкт-Петербурге на заведения с летними верандами приходится 15,23% и 14,91% от всех кафе и ресторанов. Наибольшая доля таких объектов — в Нижнем Новгороде, 19,2%, на втором месте с долей 18,53% — Краснодар, а на третьем с 17,33% — Казань. Наименьшие доли заведений с верандами, по данным 2ГИС,— в Омске (8,37%), Воронеже (9,99%) и Челябинске (10,14%).

Реклама на New Retail. Медиакит

Директор по дизайну и строительству «Юнирест» (Rostic’s и KFC в России) Николай Попов говорит, что количество заведений с летними верандами растет пропорционально увеличению числа новых проектов на рынке, часть владельцев которых открывает летние веранды.

По словам совладельца холдинга «Тигрус» (управляет Osteria Mario, «Швили» и Bar BQ Cafe) Хенрика Винтера, правила установки и эксплуатации летних веранд в целом упрощаются.

В марте текущего года правительство расширило список объектов, для размещения которых не надо оформлять права на земельные участки. В обновленный перечень в том числе включили веранды для обустройства уличных кафе.

В июне группа депутатов внесла в Госдуму законопроект, направленный на легализацию розничной продажи алкоголя на летних верандах кафе и ресторанов. Согласно документу, это касается продажи алкогольной продукции в сезонных (летних) кафе, которые прилегают к стационарным объектам общественного питания, место нахождения которых указано в лицензии на такую продажу, при соблюдении требований к розничной продаже алкоголя и наличии заключения о соответствии требованиям, предъявляемым к размещению и обустройству таких временных конструкций.

Источник: Коммерсантъ

Читайте также:
«Перекрёсток» начал открывать кафе-веранды

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

10:00	Главное за неделю: «ВкусВилл» выходит в Калининград, LIMÉ отказывается от франчайзинга, «Яндекс Лавка» открывает кафе
18:40	На «Авито» выросли продажи одежды для детей
18:15	Качество мяса в магазинах устраивает 67% россиян
E-commerce Трафик, о котором забывают: почему новый сайт не приносит заказы
17:50	Импорт пива в Россию прибавил 37% с начала года
17:25	Цены на кабачки и баклажаны выросли на 27–29%
17:00	«Яндекс Лавка» выходит в офлайн: первое кафе открылось в Москве
Бизнес Маркетплейсы проходят «очистку»: малые селлеры уходят, спрос на логистику растет
16:35	Спрос на молодых специалистов без опыта вырос на 40% — исследование
16:10	Падение рынка детских товаров замедлилось до 3%
15:45	В июле средний чек в аптеках вырос — исследование
Бизнес Пять правил ресторанного бизнеса в эпоху падения трафика и роста доставки: опыт «Братьев Караваевых»
15:20	Wildberries расширяет логистику за счёт партнёрских хабов
14:55	В сети «АШАН» вырос спрос на бахчевые
14:30	Крым обогнал Кубань в винных предпочтениях россиян
Экономика Почему один магазин в Дубае может приносить доход, как три квартиры
14:05	Эксперты предупредили о новой волне подорожания мяса
13:40	Атаки на склады Wildberries лишили «Эксмо» части тиражей
13:15	«Магнит» фиксирует рост спроса на товары для домашнего консервирования
Бизнес Клиентский опыт: что происходит до первого разговора с менеджером
12:50	В Санкт-Петербурге откроется новый магазин Hoff
12:25	В ассортименте ВкусВилла появился кофе с музыкальным сопровождением
12:00	«Золотой ключик» вышел на рынок Санкт‑Петербурга
Кейсы Кейс EXEED EXLANTIX × Easy Commerce: как приложение T-Банка помогло премиум-бренду в 4 раза увеличить конверсию в заявки
11:35	«Монетка» внедрила аромамаркетинг в десяти магазинах Екатеринбурга
11:10	Сеть modi запускает новый формат «modi.тренды»
10:45	Москва и Санкт‑Петербург стали лидерами по спросу на клубнику в шоколаде
Бизнес Ловушка собственной торговой марки: как контрактные производители теряют маржинальность на чужом успехе
10:20	Wildberries предложила продавцам новые меры поддержки
09:55	Россияне потратили на спорт более 52 млрд рублей
09:30	Пожар на складе Wildberries в Екатеринбурге
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в июле
20:45	Зумеры стали чаще выбирать долгосрочную занятость
20:20	«Яндекс» предложил акционерам дивиденды за первое полугодие
19:55	Рынок бриллиантов преодолел спад
Право Ловушка оферты и пепел на миллиарды: правовой алгоритм для пострадавших селлеров Wildberries и стратегия выживания ритейла
19:30	В России зафиксировано восстановление численности ломбардов
19:05	В Госдуму внесли проект маркировки продукты с повышенным уровнем добавленного сахара
10:00	ИИ — всему голова: как «Монетка» развивает умные пекарни

Лента Новостей

В России растет число кафе и ресторанов с летними верандами