Вегетарианские тефтельки помогут IKEA увеличить выручку

Крупнейшая в мире розничная сеть по торговле мебелью и предметами домашнего обихода IKEA планирует увеличить продажи блюд для вегетарианцев в своих ресторанах.

Как сообщает The Wall Street Journal, с 8 апреля в сети ресторанов ритейлера теперь продаются вегетарианские тефтели, основными ингредиентами которых являются зеленый горошек, кукуруза, морковь и капуста.

Благодаря расширению меню IKEA сможет занять долю на быстрорастущем рынке вегетарианских продуктов. В планах компании увеличение годового дохода до 50 млрд евро к 2020 году. Вместе с тем, по результатам 2014 года продуктовый бизнес ритейлера вырос на 8%.

В настоящий момент выручка IKEA от ресторанов составляет более 5% от общей выручки ритейлера. За год в ресторанах IKEA обслуживаются около 600 млн клиентов, а прибыль держится на уровне 1,5 млрд евро.