95% ассортимента магазинов проекта составляют замороженные продукты.
Ритейлер «ВкусВилл» рассказал об открытии первых точек своего нового проекта под вывеской «ВкусВиллАйс» на собственном сайте. Они уже обслуживают покупателей в Москве, по адресам: улица Академика Виноградова, д. 1, и Славянский бульвар, д. 9.Татьяна Ким, руководитель проекта «ВкусВиллАйс», комментирует: «Наша задача — дополнить текущий ассортимент заморозки, представленный во всех магазинах «ВкусВилл», уникальными продуктами. Это будут замороженные десерты, готовые блюда, наборы для приготовления еды дома, овощи, ягоды, морепродукты и так далее. Всего 11 категорий. Мы будем экспериментировать и постоянно подбирать новый ассортимент, чтобы в каждой категории выявить свои хиты».
Под проект пришлось расширить текущую базу производителей, чтобы предложить клиентам не только замороженные полуфабрикаты, но и полностью готовые блюда, которые не нужно доготавливать. Их требуется лишь разогреть в микроволновке.
Задача новой сети, добавили в компании, — побороть стереотипы относительно замороженной еды среди клиентов, так как современные методы производства и заморозки позволяют готовить еду ресторанного качества, которая не теряет вкусовых и полезных свойств во время разморозки. Ряд блюд, которые будут представлены в ассортименте «ВкусВиллАйс», специально для нас разрабатывал шеф-повар и адаптировал под масштабное производство и заморозку.
Читайте также: «ВкусВилл» внедрит в свои бизнес-процессы разработки иностранных стартапов
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.
