Выпуск красной икры сократился почти втрое

Об этом ведомство сообщило ТАСС, комментируя данные о сокращении производства.

Ранее ЦРПТ сообщил, что с начала лососевой путины по 7 сентября в торговый оборот было введено 2,6 тыс. тонн красной икры, тогда как годом ранее показатель составлял 7,66 тыс. тонн.

В Росрыболовстве отметили, что ограничения на экспорт этой продукции на текущий момент не рассматриваются. Динамика оптовых цен на лососевую продукцию формируется под влиянием комплекса рыночных факторов: сезонности, объема предложения, логистики из районов промысла, затрат на добычу и переработку, инфляционных процессов и текущего спроса.

Вылов тихоокеанских лососей в текущем году уже превысил 92 тыс. тонн. В ведомстве пояснили, что динамика связана с особенностями путины: подходы лососей носят цикличный характер и зависят от природных факторов, включая климатические процессы по всему ареалу обитания.

Общий объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями на 6 сентября 2026 года составил 3,414 млн тонн, что примерно соответствует уровню прошлого года. Выше ожиданий оказалась обстановка на промысле сельди, также успешно идет добыча минтая. Это позволило частично компенсировать отставание из-за низких подходов лососей и обеспечить устойчивое снабжение рынка рыбной продукцией.

В 2025 году Россия сохранила мировое лидерство по добыче тихоокеанских лососей — вылов составил порядка 335,5 тыс. тонн. По итогам 2024 года вылов лососевых стал минимальным за 20 лет — 235,5 тыс. тонн. Самые высокие уловы зафиксированы в 2018 году (685 тыс. тонн) и 2023 году (609 тыс. тонн).

Читайте также: Анастасия Колчина, FSTOK: «Рынок дозрел: компании увидели, что списание обходится в разы дороже, чем продажа со скидкой»

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail