В России выпуск шоколада может частично приостановиться

Из-за девальвации рубля и ограничений импорта сырья некоторые российские компании могут временно приостановить выпуск шоколада. Такой расклад дел прогнозируют эксперты Центра исследований кондитерского центра (ЦИКР).

Как передает РБК, в настоящий момент себестоимость производства обычной плитки молочного шоколада в среднем увеличилась практически в два раза. А само производства не менее чем на 60% зависит от импортных ингредиентов.

На себестоимости также сказался введенный в августе 2014 года запрет на поставки продовольственного сырья. Из сообщения ЦИКР следует, что запрет «затронул поставки орехов и сухофруктов из стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Королевства Норвегии. В результате на российском рынке возник дефицит большинства добавок, традиционно используемых при производстве шоколада и шоколадных конфет. Кроме того, из-за неурожая прошлым летом цены на один из наиболее часто используемых ингредиентов - фундук - выросли на 79%».

На этом фоне прогнозируется, что некоторые производители будут сокращать ассортимент, другие переходить на более дешевые знаменатели, а некоторые и вовсе могут приостановить производство.

17:20	В ближайшие годы в РФ будет закрыто 10% торговых центров
16:55	Собственник бренда Lamm проиграл SPLAT в споре «об овечке»
16:30	BI.ZONE: шпионаж и хактивизм впервые в топе кибератак
Персонал Постпандемический синдром: какие практики удалённой работы укоренились навсегда, а что оказалось мимолётным трендом
16:05	В декабре рынок ePharma в РФ показал рекордный рост
15:40	X5 объявила о размещении рублевых облигации на 20 млрд рублей
15:15	Mars поднимает отпускные цены на ряд позиций
Технологии Невидимый сотрудник: как искусственный интеллект берет под контроль полки, кассы и графики
14:50	Nike обвиняют в расовой дискриминации сотрудников
14:25	Количество онлайн-заказов еды из ресторанов зимой выросло на треть
14:00	Новый китайский бренд смартфонов вышел на российский рынок
E-commerce Как интернет-магазинам сократить расходы на логистику и одновременно повысить качество доставки
13:35	С чем россияне едят блины на Масленицу – исследование
13:10	Google вдвое увеличит расходы на ИИ в 2026 году
12:45	Средняя цена китайских автомобилей в России за месяц выросла на 3%
Бизнес B2B-маркетплейсы и собственный e-commerce: конкурировать нельзя сотрудничать
12:20	Россияне назвали критерии выбора ПВЗ – исследование «Яндекс Маркета»
11:55	На Ozon появится независимый мониторинг карточек товаров
11:30	Каждый второй россиянин считает отечественное вино качественнее зарубежного
Кейсы «Тюкалиночка» и Set Retail: как замена кассового ПО решила наболевшие проблемы омской сети магазинов малого формата
11:05	Wildberries откроет логистический комплекс в Саратове
10:40	Автопарк «Делимобиля» за год сократился на 12%
10:15	Ozon поднимет комиссии для продавцов книг
Бизнес Кибератаки нового типа: бизнес разрушает не вредоносное ПО, а паника
09:50	«М.Видео» начнет открывать в своих магазинах киберигровые зоны
09:25	Производители и ритейлеры просят уравнять маркетплейсы с традиционной розницей
20:45	PepsiCo не видит рисков в массовом распространении препаратов для похудения
E-commerce Дайджест е-com: самые важные обновления для работы на маркетплейсах в январе
20:20	Борщевой набор овощей за неделю подорожал в среднем на 1,1%
19:55	ФАС взяла на контроль ценообразование на хлеб и маргарин
19:30	Балансодержатель ТЦ «Метрополис» перешел новому управленцу
Маркетинг Исследование Food.ru и «Пятёрочки»: что мотивирует россиян переходить на здоровый образ жизни
19:05	Состояние Илона Маска впервые в мире превысило отметку в $800 млрд
18:40	Более половины россиян остаются на связи после работы
18:10	Торговые сети смогут использовать MAX для выдачи дисконтных карт
Бизнес Ритейл в 2025 году: от точечных ИТ-проектов к управляемой операционной модели
17:45	РОМИР: почти треть опрошенных россиян «заедают» стресс
17:20	На рынок России впервые вышел австрийский бренд Zanier
10:00	3 вида страхования, которые помогут селлерам не потерять деньги

Лента Новостей

В России выпуск шоколада может частично приостановиться