«Азбука вкуса» и «ВкусВилл» не выявили системных проблем при изготовлении роллов

Розничные сети «Азбука вкуса» и «ВкусВилл» провели собственные проверки качества продаваемых ими роллов "Филадельфия" и не выявили системных проблем после заявлений Роскачества о нарушениях в продукции.

Накауне Роскачество объявило результаты исследования роллов «Филадельфия», закупленных в сетевых ресторанах японской кухни, специализированных магазинах и службах доставки, а также в торговых сетях. Превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ) были выявлены в роллах из торговых сетей «Азбука вкуса», «ВкусВилл», а также заведений общепита «Тануки», Bluefin . Кроме того, в ряде образцов (в частности, сети «ВкусВилл») была обнаружена кишечная палочка.

В пресс-службе «Азбуки вкуса» отметили, что результаты проведенных исследований распространяются исключительно на конкретный исследованный образец. Проблема не носит системный характер.

В роллах известного ресторана японской кухни обнаружен ненастоящий сыр

По итогам исследования Роскачества выявлено отклонение только по 1 показателю. По итогам исследования, Азбука вкуса со своей стороны передала продукцию, сырье, а также смывы с участков приготовления в стороннюю аккредитованную лабораторию. По результатам дополнительного исследования отклонений по результатам лабораторного контроля не выявлено. Результаты исследования были предоставлены Роскачеству ранее.

В пресс-службе «ВкусВилл» обратили внимание, что проверка, о которой сегодня написали многие медиа, была проведена в 2022 году. Речь о партии от 14.11.2022 поставщика «ЙУМИ», который производит роллы для сети.

Реклама на New Retail. Медиакит

«Мы проверили внутренние расследование, ещё раз побывали на производстве и перепроверили продукт на физико-химические, органолептические, паразитологические и микробиологические показатели. Результаты лабораторных испытаний в декабре 2022 года и марте 2023 года нарушений не выявили.

Эксперты по качеству «ВкусВилла» и производства «ЙУМИ» сошлись во мнении, что несоответствия, отмеченные Роскачеством, не носят системный характер и могли возникнуть по причине нарушений условий хранения, транспортировки, либо нарушения сан норм в момент приготовления продукта. Для предотвращения в дальнейшем подобных случаев «ЙУМИ» разработал ряд мер, которые уже внедрили», - говорится в сообщении пресс-службы «ВкусВилл».

Читайте также:
Эксперты Роскачества назвали главные уловки продавцов во время распродаж и акций

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:00	Главное за неделю: смена руководства в сетях, переданных «Л.Е.В. Менеджмент», новый офлайн-проект «М.Видео», «Мария-Ра» под контролем «Ленты»
18:15	Почти четверть работодателей считают мемы в чатах помехой работе
17:50	На полках магазинов может стать больше овощей и фруктов из Иордании
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
17:25	Закупки систем прогнозирования спроса в ритейле выросли на 90%
17:00	Власти планируют повысить акцизы на табачную продукцию
16:35	Продажи упаковочных материалов выросли на 34%
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
16:10	В крупных городах стало проще открыть ПВЗ Wildberries
15:45	Почти половина россиян использует ИИ при поиске работы
15:20	София Трофимова возглавила направление коммерческой недвижимости в УК «Место встречи»
Технологии Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект
14:55	В России рассматривают повышение акцизов на алкогольную продукцию
14:30	Ozon упростил программу поддержки продавцов fashion‑товаров
14:05	Россияне перечислили основные причины потери доверия к брендам
Маркетинг Ваш магазин слишком похож на магазин: чему российскому ритейлу стоит поучиться у Кореи
13:40	Скидки за счёт продавцов на маркетплейсах достигли предела — экспертное мнение
13:15	NIQ продала российские активы Nielsen и GfK
12:50	Ювелирных магазинов стало на 4,5% меньше
Маркетинг Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине
12:25	«Лента» открыла первый в Москве гипермаркет компактного городского формата
12:00	78% покупателей приобретают косметику онлайн
11:35	Розница наращивает найм временных сотрудников
Экономика Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов
11:10	Ozon: продажи верхней одежды выросли в полтора раза
10:45	Продуктовый онлайн вырастет до 10% к 2028 году — прогноз АКОРТ
10:20	СДЭК начал продавать продукты питания под своим брендом
Бизнес Как меняются правила выхода на полку: в центре — уникальность, данные и коллаборации
09:55	Производитель готовых завтраков Fitroo может стать банкротом
09:30	«М.Видео» объединяет витрины в единую платформу Omninet
20:45	Продажи Lamborghini в РФ выросли на 48%
Бизнес От мессенджеров к почте: почему бизнес меняет каналы коммуникации
20:20	Средний размер электронных чаевых летом достиг 330 рублей
19:55	Минэкономразвития повысило прогноз по обороту розничной торговли
19:30	В России установили ставки техсбора на ноутбуки, смартфоны и телефоны
Технологии Первая линия продаж уходит AI-агентам: почему бизнес больше не отвечает клиентам вручную
19:05	«Яндекс» отозвал претензии к товарным знакам Asfinag
18:40	Свыше 80% покупателей готовы отдавать предпочтение маркетплейсам с застрахованными товарами
10:00	Почему предпринимателям важно изучить работу с ТС ПИоТ? 6 базовых аспектов для бизнеса

Лента Новостей

«Азбука вкуса» и «ВкусВилл» не выявили системных проблем при изготовлении роллов