Что россияне чаще покупают вместе с шашлыком – исследование «Ленты»

Фото пресс-службы «Ленты»Продажи шашлыка из свинины по сравнению с аналогичным периодом 2024 года выросли на 20%, из курицы и индейки – почти на 40%. При этом спрос на гриль-блюда из птицы оставался высоким до конца мая, в то время как продажи свинины были наиболее высокими в первые две недели месяца. 

На первом месте в списке товаров, которые покупают вместе с мясом для пикника, оказались валовые огурцы. Далее следуют уголь, томаты, кетчупы и лаваши. В супермаркетах в первую пятерку вошла кола, в гипермаркетах она оказалась на седьмом месте. Шестую позицию в обоих форматах занимают чипсы.

В «Гипер Лентах» покупатели шашлыка чаще приобретают безалкогольные напитки и газировку, а в супермаркетах в топ-25 попали водка и алкогольные энергетические напитки. В топ-20 товаров, которые приобретают с шашлыком в гипермаркетах, также вошла жевательная резинка.

Самые высокие продажи шашлыков традиционно фиксируются в Сибири. Наибольший спрос на колбаски и бургеры наблюдается на Северо-Западе и в центральной части страны: здесь покупатели склонны к более «современному» формату пикников. Самый низкий спрос на готовые шашлыки на юге, поскольку жители этих регионов предпочитают готовить их самостоятельно.

В рамках исследования, команда Big Data «Ленты» проанализировала почти 700 тыс. чеков, в которых есть шашлык.

Читайте также:

«О’кей» назвал самые быстрорастущие категории в сегменте готовой еды


***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail