Исследование раскрыло особенности обеденного перерыва у россиян

Данные приводит Газета.Ru со ссылкой на исследование сети доставки суши и роллов «Много лосося».

Согласно материалам исследования, предпочтения в формате обеда распределились почти поровну: 46% респондентов предпочитают обедать вместе с коллегами, 54% — в одиночестве. При этом среди тех, кто выбирает уединённый приём пищи, половина старается не попадаться на глаза коллегам — чтобы избежать необходимости делиться едой.

Отмечается, что 43% опрошенных всё же делятся блюдами с сослуживцами; большинство из них при этом фиксируют экономию на питании в размере до 5 тысяч рублей ежемесячно.

Порядка 46% россиян берут или заказывают еды больше, чем способны съесть за один приём, — чаще всего недоеденными остаются роллы, салаты и выпечка. Остатки пищи в основном не выбрасывают: 43% отдают коллегам, 18% оставляют, чтобы доесть позже. Лишь треть респондентов утилизирует неиспользованную еду.

Чётко выделенное время на обед есть только у половины опрошенных. Чаще всего фиксированный обеденный перерыв характерен для сотрудников предприятий и заводов (38%), работников вахтовым методом (35%) и тех, кто трудится посменно (17%).

В то же время предприниматели (45%), офисные сотрудники (34%) и блогеры (19%) чаще других отмечают отсутствие в своём графике отдельного времени для перекуса. При этом многие совмещают приём пищи с рабочими задачами.

В части способов организации питания 46% респондентов берут еду из дома, 33% пользуются сервисами доставки, а 18% ограничиваются перекусами — приобретают снеки и сладости в вендинговых автоматах.

Среди наиболее востребованных блюд в рабочее время лидируют основные горячие блюда (например, котлета с гречкой или паста) — их выбирают 68% опрошенных. Также популярны выпечка (54%), боулы и поке (39%), роллы (34%) и салаты (28%).

Отдельного внимания заслуживает интерес к грузинской кухне: хачапури и хинкали во время работы употребляет каждый седьмой респондент (16%). Супы включают в свой рацион почти треть участников опроса.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail