Качество или «смерть»: «Додо Пицца» может сократить сеть франчайзи

Основатель «Додо Пиццы» Федор Овчинников в своем Telegram-канале опубликовал пост с громким заголовком: Качество или «смерть»: мы готовы к сокращение нашей сети. Это будет больно, но это необходимо.

В своем посте он обнародовал текст письма, которое ранее было направлено партнерам сети.

«Дорогие партнеры, привет!

Хочу обозначить свою личную позицию по одному крайне важному и злободневному вопросу, имеющими долгосрочные последствия для всего нашего бизнеса. В последнее время я не редко получаю письма от партнёров-франчайзи с просьбой о смягчении давления и требований Управляющей компании к качеству работы пиццерий. Общий настрой обращений примерно такой: Управляющая компания «душит» требованиями бизнес предпринимателей в сложное время.

Дело в том, что в текущий момент достаточно большому количеству пиццерий в нашей сети выставлены предписания, которые могут привести к закрытию предприятий в следствии не соответствия стандартам качества работы Додо. Например, в данный момент есть вероятность закрытия целой сети пиццерий в достаточно крупном городе России.

Реклама на New Retail. Медиакит

При этом с одной стороны складывается ощущение, что партнеры не верят, что Управляющая компания действительно пойдет на радикальные меры и начнет закрывать плохо работающие пиццерии, ведь достаточно долгое время мы шли на уступки, «входили в положение», помогали, давали отсрочки и амнистии. С другой стороны партнеры считают требования Управляющей компании излишни суровыми и даже неадекватными.

В тоже время ситуация с качеством во многих наших пиццериях достигала критического уровня. Я сам как обычный гость и клиент сталкиваюсь с абсолютном ужасным и недопустимым уровнем качества, сервиса, чистоты в наших пиццериях. Например, это фотография дивана, сделанная мной две недели назад в одной из самых прибыльных пиццерий в нашей сети. Диван был у самого входа и явно стал таким не за один день или неделю».

На сегодняшний день сеть включает 750 заведений в 15 странах, включая Германию и США. Большая часть точек «Додо» принадлежит франчайзи.

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: процесс слияния Wildberries и Russ завершен, «Чижик» открыл 2000-ый магазин, Яндекс Маркет запустил Ultima
19:00	Love Republic начал продавать косметику под собственным брендом
18:35	VK готов предложить работу в холдинге уволенным сотрудникам из ABBYY
Маркетинг Бриллиантовый дым: как «ювелирка» перестала быть мечтой
18:10	Ikea открыла в Нидерландах свой самый маленький магазин
17:45	Роскачество: отечественные виноделы успешно решили вопрос импортозамещения продукции из недружественных стран
17:20	Российские компании в условиях дефицита кадров пристально отслеживают вакансии конкурентов
Бизнес Зачем ритейлу индивидуальные планограммы?
16:55	Начата процедура банкротства в отношении сети магазинов электроники «Ноу-Хау»
16:30	Россияне назвали самые уместные подарки для учителей – исследование
16:20	Street Beat, Flowwow, First Data 10 октября в эфире на тему «Персонализация рекламы в ритейле: как не слить маркетинговые бюджеты в сезон распродаж?»
Кейсы Как «Заработай» справляется с гибкими объемами потребности в подработчиках для fashion-ритейла
16:05	Hiker открыл первый магазин в Новосибирске
15:40	«Чижик» назвал сроки достижения лидерства сети в сегменте «жестких» дискаунтеров
15:15	Оборот онлайн-магазинов зоотоваров вырос на 35%
Кейсы Кейс: как «Ив Роше Казахстан» за 3 месяца перешел от французской IT-системы на российскую разработку
14:50	«ВсеИнструменты.ру» откроет около 150 новых ПВЗ до конца года
14:25	Яндекс Еда запускает функцию онлайн-бронирования столов в ресторанах
14:05	Владелец компании MaxMarket Максим Ильин заочно арестован
E-commerce Маркетплейсы развивают или тормозят развитие российского E-comm?
13:35	Аня Чиповская стала лицом бренда O'STIN (ФОТО)
13:10	Х5 обновит супермаркеты «Перекресток» и нарастит долю СТМ в «Пятёрочке»
12:40	Производители сидра в России ожидают роста цен на продукцию
Бизнес Как собственнику выбрать путь развития ресторанного бизнеса (когда поведение потребителя меняется быстрее рынка)
12:15	В России растут продажи товаров для отдыха на воде
11:45	«ВкусВилл» запустил направление по работе с добавками и ингредиентами
11:30	Х5 планирует стать лидером на рынке онлайн-доставки еды
Бизнес Как служба доставки помогает онлайн-продавцам находить новых покупателей в разных каналах
11:05	Владислав Бакальчук требует признать недействительными сделки по передаче активов Wildberries
10:40	Новым амбассадором бренда «М.Видео» стала Ляйсан Утяшева
10:15	«Магнит» открыл магазин ультрамалого формата с образами Петербурга в дизайне пространства (ФОТО)
E-commerce Дайджест E-commerce: какие новые инструменты для работы на маркетплейсах были запущены в сентябре
09:50	«Яндекс» тестирует роботов-курьеров в условиях настоящей зимы
09:25	«Перекрёсток» выпустил первую линейку корейских блюд под собственным брендом
20:45	Tesla сняла с продаж самый дешевый электромобиль
Персонал Самые высокооплачиваемые вакансии сентября в области ритейла
20:20	hh.ru разрабатывает единую систему оценки IТ-специалистов
19:55	LVMH забрала у Rolex крупный контракт с «Формулой-1»
10:00	Как сделать физический продукт с нуля в 2024 году, если есть только идея (опыт стартапа)

Лента Новостей

Качество или «смерть»: «Додо Пицца» может сократить сеть франчайзи

Самое популярное