Красная икра подешевела перед Масленицей

Красная икра в России в преддверии Масленицы продается в текущем году дешевле, чем год назад - в среднем цена ниже на 6%, помог рекордный вылов лососевых.

Об этом пишут РИА Новости со ссылкой на аналитику оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

Согласно данным аналитического ресурса «Чек Индекс», натуральная красная икра на прошлой неделе (с 19 по 25 февраля) стоила на 6% меньше, чем год назад на ту же дату, а ее медианная цена (один из способов определения средней стоимости товара на рынке) составляла 6124 рубля за килограмм.

Число покупок пока на 14% ниже, чем за тот же период год назад. Для анализа использовалась агрегированная обезличенная информация о продажах сетевой и традиционной торговли, а также сферы услуг, на базе 110 млрд чеков.

В топе покупок красной икры в феврале 2024 года была продукция в объеме 250-300 граммов, отмечают эксперты. А больше всего россияне покупали икру горбуши, кеты и форели - как правило, в специализированных рыбных магазинах и несетевой рознице.

Реклама на New Retail. Медиакит

Эксперты отмечают, что благодаря рекордному вылову лососевых и снижению оптовых цен в 2023 году, а также создавшемуся запасу икры и росту доступности деликатеса, особенно в конце прошлого года, в рационе потребителя такой продукции стало больше.

Читайте также:
Россельхознадзор принял меры к производителям красной икры после исследования Роскачества

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале в ДЗЕН.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

15:00	Магазин «Золотое Яблоко» открылся в московском ТРЦ «Атриум»
08:00	Главное за неделю: названы топ-100 интернет-магазинов РФ, сети Desport продолжает грозить банкротство, «Светофор» выводит новую сеть в Москву
18:05	Туры на трёхдневные выходные теряют популярность
Персонал Сделано идеально, но слишком поздно: чем опасен перфекционизм в работе
17:45	Производство пива в России сокращается впервые за годы
17:20	Каждый четвёртый россиянин считает работу необходимостью
16:55	«Лента» внедряет инновационную систему охлаждения в магазинах
Технологии В Яндексе «подкрутили ручку»? Как сейчас Алиса отбирает сайты для выдачи в нейроответах
16:35	Росстандарт вводит первый ГОСТ для игрушек с ИИ
16:10	Исследование «Лемана Про»: у россиян растёт спрос на клининговые услуги
15:45	Оборот книжного рынка вырос, но посещаемость магазинов падает
Маркетинг Тишина перед бурей: почему клиенты уходят «по-английски»
15:20	Эксперты BI.ZONE раскрыли фишинговую схему с обещаниями заработка
14:55	Суд рассмотрит спор Coca‑Cola и Роспатента о статусе бренда Fanta
14:30	ВкусВилл дарит лимитированные обложки на паспорт в честь своего четырнадцатилетия
Бизнес «Театр безопасности»: три цены формального подхода к управлению безопасностью в ритейле
14:05	Starbucks рассматривает частичную продажу активов в Японии
13:40	Roblox вернулся в Россию: ограничения с игры сняты
13:15	Asics выделит Onitsuka Tiger в отдельную компанию
Бизнес Спрос на внутреннее совместительство в 2026
12:50	Весной китайские машины стали покупать на 25% чаще
12:25	Российский бренд ChooChoo будет отстаивать название в споре с Jimmy Choo
12:00	В мае значительно подешевели помидоры, огурцы и перец
E-commerce Стоит ли производителям товаров уходить с маркетплейсов в 2026 году и как эффективно на них работать
11:35	Аналитики «Ашана» рассказали о росте спроса на пп-мороженое
11:10	В России появится сервис офлайн-оплаты смарт-часами
10:45	В Москве закрылись почти все рестораны Black Star Burger
Бизнес От медиаплана до экрана: пошаговая инструкция по запуску рекламной кампании в ТРЦ
10:20	Новый дискаунтер от владельцев «Светофора» может появиться в Москве
09:55	В первом квартале 2026 года продажи мебели упали на 10%
09:30	«Алиса AI» начала продавать: «Яндекс» тестирует торговлю через нейросеть
Маркетинг FMCG-бренд для ритейла: почему мультикатегорийность ломает дизайн и что с этим делать
20:45	В России запретят именовать синтетические камни бриллиантами
20:20	Строительство торговых центров в России сократилось на 60%
19:55	Nike установила рекордные цены на футболки сборных‑партнёров к ЧМ‑2026
E-commerce Сеть ПВЗ как инфраструктура роста: почему пункты выдачи стали основой e-commerce в России
19:30	Mar Consult: 69% россиян отдают предпочтение отечественным продуктам питания
19:05	«Алроса» отказалась от выплаты дивидендов за 2025 год
10:00	Сетевой хаос, или как бизнесу не потерять контроль над трафиком

Лента Новостей

Красная икра подешевела перед Масленицей