Новости сегодня
Все новости →Около 80% красной икры в крупных сетевых магазинах России продается с нарушениями

время публикации: 14:55 14 марта 2023 года
Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) сообщил в письме премьер-министру Михаилу Мишустину, что около 80% объема всей реализуемой в России крупнейшими сетевыми магазинами красной икры продается с серьезными нарушениями и небезопасно для потребителей.
Лабораторные исследования выявили, что в 70% образцов от пяти до 36 раз превышено допустимое содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность (показатель КМАФАнМ). Увеличение КМАФАнМ свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта. Высокое содержание КМАФАнМ может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.При этом в союзе добавили, что сроки и температурные режимы хранения для продукции торговыми предприятиями не нарушены.
В 20% образцов выявлен кислый запах, в 40% реализуемой крупнейшими сетевыми супермаркетами икры обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В 20% исследованной продукции выявлен запрещенный консервант уротропин (Е-239). В 10% образцов обнаружено несоответствие ДНК заявленному на потребительской таре виду икры, что говорит о том, что один вид икры заменен на другой.
В НСЗПП попросили Мишустина поручить соответствующим ведомствам усилить надзор над производством и продажей красной икры.
Источник: Известия
Читайте также:
Росрыболовство не будет запрещать экспорт красной икры и рыбы
***
Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
Самое популярное
-
Опыт «Пятёрочки»: на что обратить внимание при подборе сотрудников в сервис дост...
-
Точечная работа с клиентской базой для экономии бюджета и увеличения конверсии в...
-
«Маркетплейсы 2023» на UPGRADE RETAIL Весна: от борьбы за покупателя к прибыльно...
-
Российский рынок фрилансеров: в каких областях работают, и какие выгоды дает пар...
-
Импортозамещение лекарств для животных: более 100 отечественных производителей у...