Продажи чая упали на 9–11%

Падение спроса происходит, несмотря на стабилизацию розничных цен, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Эвотора». Интерес к кофе также снижается: совокупное количество покупок сократилось на 13% год к году, следует из данных «Чек Индекса».

Согласно Росстату, в мае черный и зеленый чай в рознице стоили в среднем 1,4 тыс. руб. за 1 кг, подорожав лишь на 1,7% и 0,2% соответственно. Закупочные цены на черный чай, по данным АКОРТ, даже снизились на 10%. Гендиректор «К-Гранд» Александр Борисов объяснил, что благоприятный курс позволял удерживать отпускные цены, несмотря на рост издержек на упаковку и логистику. Снижение спроса он связывает с глобальным трендом падения интереса к чаю во всем мире.

Единственным растущим сегментом чайной категории остаются альтернативные напитки — их продажи взлетели на 57% за счет роста популярности матчи и пуэра. В кофе падение также неравномерно: сильнее всего сократились продажи капсульного кофе (–29%), растворимый потерял 7%, тогда как молотый вырос на 3%, а зерновой — на 1%.

Средний чек на кофе за год вырос на 10% на фоне подорожания зеленого зерна. Финансовый директор «Сварщицы Екатерины» Никита Сторожук отметил, что потребители оптимизируют траты и все чаще делают выбор в пользу домашнего заваривания, что стимулирует продажи молотого и спешелти-кофе. При этом эксперт не исключает дальнейшего общего снижения продаж в категории.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail