Путассу заняла первую строчку в рейтинге доступной рыбы

Как пишут РИА Новости, именно этот показатель вывел вид на первую строчку рейтинга стоимости рыбной продукции.

Тихоокеанская сельдь расположилась на второй позиции со средней стоимостью 93 рубля за кг, а каспийская тюлька заняла третье место — её цена составила 95 рублей за килограмм. Вслед за ними в списке следуют черноморская килька (97 рублей) и атлантическая сельдь (110 рублей за кг).

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев в комментарии для СМИ отметил, что структура рейтинга за три года существенно трансформировалась: лишь три вида рыбы сохранили присутствие в топ‑5.

При этом путассу сумела подняться с пятой строчки на лидирующую позицию, а тихоокеанская сельдь дополнительно укрепила позиции за счёт снижения стоимости. По словам эксперта, такая динамика обусловлена наращиванием объёмов вылова и устойчивым спросом на внутреннем рынке.

Отдельно Зверев обратил внимание на изменение статуса атлантической мойвы: ранее входившая в пятёрку наиболее доступных позиций, сейчас она фактически перешла в премиальный сегмент — средняя отпускная цена на неё достигла 330 рублей за килограмм.

Весь объём предложения этого продукта на рынке представлен импортной продукцией. Причина отсутствия отечественной мойвы — остановка промысла: из‑за отсутствия квот российские рыбаки не ведут добычу атлантической мойвы уже два года.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail