Рестораны и магазины увеличили долю закупок оборудования на онлайн-площадках 📰 New Retail

Оборудование для ресторанов, магазинов и салонов красоты показало наибольшие темпы роста спроса в категории «Оборудование и товары для бизнеса» на Avito в 2022 году, следует из исследования компании.

Так, спрос на оборудование для ресторанов на площадке увеличился на 24%, для магазинов — на 9%, салонов красоты — на 8% год к году.

Речь идет о холодильных и морозильных камерах, мебели, печах, плитах, стеллажах, кассовых аппаратах, столах и креслах для маникюра и педикюра, лампах и других товаров.

По данным Avito, c 2021 года число объявлений о продаже оборудования и расходных материалов для бизнеса на платформе выросло более чем вдвое, из них 84% приходится на продажу нового товара.

Проблемы с поставками иностранного оборудования для магазинов и ресторанов обострились после начала военных действий РФ на Украине и ужесточения западных санкций.

Товароучетные системы в ритейле: заграница нам не поможет

По данным ГК «Шоколадница», на импорт в оборудовании у рестораторов приходилось до 30%, а осложнились отгрузки у компаний из США, Италии, Финляндии, Германии. Дилеры перестали фиксировать сроки на поставку печей Turbochef и микроволновок Menumaster из США, итальянских аппаратов для горячего шоколада Ugolini, немецких грилей Bartscher, перечисляют в группе.

Начальник управления торгового оборудования «Азбуки вкуса» Роман Титов говорит, что нехватка оборудования и комплектующих возникла еще в 2020 году из-за пандемии COVID-19, а в прошлом году часть европейских производителей отказалась работать с Россией, осложнились логистика и оплата.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев указывает, что большую часть необходимой для работы техники удалось заменить российскими аналогами, часть — оборудованием из Китая и Юго-Восточной Азии. Сегодня около 50–60% оборудования в торговых сетях — местного производства, и эта доля в ближайшие годы будет расти, отмечает он.

По словам управляющего партнера «Ванчугов и партнеры» Алексея Ванчугова, через онлайн-платформы оборудование закупает прежде всего малый и средний бизнес. Резкий рост спроса на оснащение ресторанов он объясняет динамичностью рынка и готовностью предпринимателей вкладываться в этот сегмент при наличии средств.

Президент Ассоциации малоформатной торговли Владлен Максимов говорит, что покупка подержанного оборудования более востребована в ресторанном бизнесе, а в сфере торговли зачастую проще и дешевле заказать новое крупногабаритное оборудование, чем заниматься перевозкой бывшего в употреблении.

Источник: Коммерсантъ

Читайте также:
Более 270 новых заведений общепита открылось в Санкт-Петербурге в 2022 году

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:05	Большинство работодателей сталкивались с обманом от сотрудников об их опыте работы
17:40	Яндекс Маркет построит в Казани крупный фулфилмент центр
17:15	В Сколково пройдет крупнейшая конференция по планированию Supply&Demand Planning Conference
Персонал Какими качествами должны обладать идеальные менеджеры и РОПы
16:50	Бренд Le Journal Intime открыл первый фирменный магазин в Петербурге
16:25	В Мегамаркете назначен новый директор по маркетингу
16:00	Интернет-магазин «М.Видео-Эльдорадо» увеличил число 3P-поставщиков в два раза
Бизнес Как ритейлу выбрать CDP-платформу
15:35	Спрос на менеджеров маркетплейсов в России вырос на 27%
15:10	Level Kitchen и My Food запускаются в Чебоксарах и расширяют присутствие в Татарстане
14:45	Бренд ТВОЕ начал сотрудничать с сервисом доставки 5Post
Кейсы 5 правил проведения воркшопа для разработки новой стратегии бизнеса. Опыт RNT Group и «Ситилинк»
14:20	28 мая состоятся главные мероприятия деловой программы Форума «Неделя Российского Ритейла»!
13:55	M Cosmetic тестирует формат с расширенным ассортиментом детских товаров
13:30	Доставка из «Перекрёстка» запустила отряд курьер-терьеров
Бизнес В театр в трениках: как объектам торговой недвижимости заработать на моде на спорт?
13:05	«ВкусВилл» открывает первый зарубежный магазин
12:40	Восьмая MarTech-конференция Retention Day пройдет в Москве
12:15	Производители слабоалкогольных напитков начнут менять рецепты в ответ на рост акцизов на свою продукцию

Новости сегодня

Рестораны и магазины увеличили долю закупок оборудования на онлайн-площадках

Самое популярное