Роскачество проверит роллы «Филадельфия» из ресторанов, служб доставки и ритейла

Роскачество исследует на безопасность роллы «Филадельфия» из сетевых ресторанов японской кухни, служб доставки и супермаркетов.

Часть блюд для лабораторных испытаний закупят в московских заведениях премиум-класса. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов на международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо», которая открылась 6 февраля в Москве.

Максим Протасов, руководитель Роскачества: «Необходимость исследования связана с высоким спросом на блюда, которые относят к японской кухне, в том числе многочисленными запросами потребителей на оценку их качества, а также с разнообразием форматов заведений общественного питания.

Эксперт рассказала, как будет проходить эксперимент по борьбе с нелегальной и просроченной продукцией

Роскачество проанализирует случаи незаметного снижения привычного объема продуктов

Закупку роллов «Филадельфия» мы проведем, в первую очередь, в известных сетевых ресторанах японской кухни, для сравнения часть роллов закупим в московских заведениях премиум-класса, где цена за единицу блюда обычно значительно выше.

Конечно, не обойдем стороной торговые сети, а также службы доставки, которые специализируются на их продаже.

Реклама на New Retail. Медиакит

Главная задача, которую мы перед собой ставим — оценить безопасность роллов по микробиологическим показателям, то есть соблюдаются ли санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования на производстве и при реализации.

Также планируем выяснить, действительно ли при изготовлении используется настоящий сыр «Филадельфия», а не фальсификат. Результаты исследования Роскачество объявит до конца февраля текущего года».

По данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 37% покупателей заказывают роллы примерно раз в месяц, подавляющее большинство из них (73%) предпочитают именно «Филадельфию». При этом чаще всего потребители сталкиваются с тем, что в ролле используется малое количество рыбы, либо она вовсе несвежая.

Читайте также:
Россельхознадзор фиксирует учащение выявления ГМО в кормах для животных из Италии

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

09:55	Россияне больше всего тратят на покупки в ночное время
09:30	Гендиректором Melon Fashion Group стал бывший топ-менеджер из LIME
20:45	Рыночная стоимость производителя Лабубу упала на $13 млрд
Бизнес Оплата за выработку через платформу — это реальность, или как управлять временным персоналом еще эффективнее
20:20	Рост биржевых цен на арабику превысили 4%
19:55	В России растут продажи мужской одежды
19:30	Инвесторы Nestle хотят отставки председателя совета директоров
Бизнес Налоговый мониторинг и СВК: зачем бизнесу ПАМ (en. PAM) и как его внедрить правильно
19:05	В Lamoda назначен новый коммерческий директор рекламной платформы
18:40	НБКИ: выдача новых кредитных карт стабилизировалась
18:15	BMW провел ребрендинг логотипа
Персоны Игорь Телегин, «Бобимэкс»: «Вода перестала быть утилитарным продуктом. В ней пересекаются здоровье, технологии, экология и стиль жизни»
17:50	«Магнит» тестирует подтверждение возраста покупателя с помощью мессенджера MAX
17:25	В рекламе энергетиков хотят запретить упоминать витамины
17:00	Familia: россияне назвали аргументы против онлайн-шопинга
Бизнес Как выбрать подрядчика по аутсорсингу персонала: чек-лист, чтобы не остаться с чужими долгами и простоем
16:35	Илон Маск приобрел акции Tesla почти на $1 млрд
16:10	Тимати, Пинский и «Магнит» тестируют кофе-пойнт под новым брендом
15:45	Выручка десяти ведущих FMCG-ритейлеров во втором квартале выросла на 17,7%
Кейсы Кейс: как акселератор «Лемана ПРО» растит лидеров внутри компании
15:20	«Ригла» приобрела крупную дальневосточную сеть аптек
14:55	«Яндекс» выплатит дивиденды за I полугодие 2025 года
14:05	OBI Россия: спрос на товары для сада и дачи вырос на 50%
Лайфстайл Как купить подержанный автомобиль в США и привезти в Россию: подробная инструкция 2025
13:40	PepsiCo регистрирует в России товарный знак Mirinda
13:15	Число выданных POS-кредитов за год сократилось наполовину
12:50	В России откроется рекордное число фудхоллов
Бизнес Долговечное, функциональное, экологичное: как российские мебельные бренды привлекают покупателей в 2025 году
12:25	Юлия Снигирь снялась в рекламной кампании премиального ассортимента Lamoda (ФОТО)
12:00	Сеть «Цех 85» судится с иркутской пекарней из-за похожего названия
11:35	INFOLine: у большинства российских торговых сетей в I полугодии снизились продажи
Кейсы Удобство для ИТ-отдела и выгода от 3 миллионов в год: сеть «Парфюм-Лидер» перешла на Set Retail
11:10	Tom Tailor совместно с Lamoda запустил проект по сбору ненужных вещей из денима
10:45	X5 вводит свой знак качества СТМ готовой еды
10:20	М.Видео-Эльдорадо: количество предзаказов на новую модель iPhone в два раза выше прошлогоднего показателя
Маркетинг Как создать свой бренд: практическое руководство
09:55	Hyundai планирует заниматься в России не только автобизнесом
09:30	В России растет производство ультрапастеризованного молока на фоне высокого спроса со стороны кофеен
10:00	Mediaquad AMS: как согласовать макеты быстрее и избежать ошибок в дизайне упаковки

Лента Новостей

Роскачество проверит роллы «Филадельфия» из ресторанов, служб доставки и ритейла

Самое популярное