Шоколадница планирует развивать сеть продажи еды и напитков навынос

Об этом сообщил источник на ресторанном рынке. В пресс-службе ГК «Шоколадница» (управляет одноименной сетью, а также сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби») информацию подтвердили. Представители компании рассказали, что формат уже опробовали на базе некоторых заведений «Кофе Хауз», в том числе в виде корнеров.

Новые заведения намечено запустить в пилотном режиме в Москве к началу 2020 года, уточнили в «Шоколаднице». «Предстоит определиться, будут ли точки grab & go развиваться на отдельных площадках либо они будут интегрированы в действующие заведения сети», — добавили в компании.

ГК «Шоколадница» принадлежит Александру Колобову (60%) и Acmero Capital Симана Поваренкина (40%). Компания также развивает по франшизе рестораны KFC, Pizza Hut, Max Brenner и Panda Express. По оценке Knight Frank, в 2018 году выручка группы выросла на 13,33%, примерно до 17 млрд руб. без НДС.

Эксперты говорят, что рынок продажи продуктов навынос перенасыщен. Для успеха на нем «Шоколаднице» придется очень постараться.

Источник: Коммерсантъ  

Читайте также:  Шоколадница планирует продавать кофе собственной марки в крупных сетях   

***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.