Средняя стоимость новогоднего стола россиянина на конец 2014 года повысилась на 11,8% в сравнении с показателем прошлого года и составила 4528 рублей.
В декабре 2013 года средняя стоимость праздничного стола в РФ оценивалась в 4050 рублей. Эти данные сообщил заместитель главы Росстата Георгий Оксенойт.
Расчет средней стоимости праздничного стола рассчитана на семью из четырех человек, включая одного ребенка. В Москве средняя стоимость новогоднего ужина составила 5559 рублей, а в Санкт-Петербурге - 4537 руб, что на 12,4% больше, чем в предыдущем году.
Георгий Оксенойт также озвучил стоимость продуктов для приготовления традиционного салата «Оливье». Блюдо обойдется россиянам в среднем в 257,17 рублей. Это на 5,9% больше, чем в 2013 году. Заместитель главы Росстата отметил, что из наименований, для приготовления этого салата больше всего подорожали картофель, лук и морковь. По данным Росстата приготовление еще одного любимого новогоднего салата, а именно селедки под шубой, стоит 116,42 рублей, что на 7,8% больше прошлогодней стоимости.
Оксенойт озвучил, что «в Москве традиционно новогодний стол будет стоить дороже». Он также сообщил, что в список праздничных продуктов вошли и попавшие под ограничение на импорт наименования. Более того, они демонстрируют очень высокий рост цен. Например, курица подорожала на 27,2%, яблоки - на 21,3%, а коньяк - на 19,2%.
По данным исследований ВЦИОМ, на празднование Нового года россияне в среднем планируют потратить 8628 рублей, из них на новогодний стол по их расчетам должно уйти 3103 рублей, а остальное опрошенные рассчитывают потратить на подарки. Ранее New Retail писали о том, что в 2014 году все меньшее число россиян планирует дарить дорогостоящие гаджеты и все большее отдает предпочтение косметике и сувенирам.
