Starbucks закроет свыше 400 кофеен

Starbucks пересматривает свою стратегию присутствия, стремясь к более избирательному подходу в подборе мест для своих заведений. Так, в Нью-Йорке уже закрыто 42 точки, что эквивалентно примерно 12% общей численности кофеен сети в городе. Данное решение принято в ответ на обострение конкуренции, рост операционных расходов и трансформацию потребительских предпочтений.

Одним из основных направлений новой стратегии является возврат к первоначальной идее «третьего места» – комфортной зоны, расположенной между домом и рабочим местом, предназначенной для отдыха и общения.

Брайан Никкол сообщил, что компания планирует создать в кофейнях более уютную атмосферу, оснастив их удобной мебелью, мягкими диванами и розетками для зарядки устройств.

В 2025 году Starbucks уже прекратил работу более чем 100 кофеен и уволил свыше 1000 сотрудников. В рамках проекта «Back to Starbucks» запланировано обновление порядка 1 тыс. американских заведений, что составляет примерно 10% от общего числа кофеен компании в США.

Источник: Fast Company Middle East

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail