Уличному общепиту готовят новые правила

Фото: "Коммерсант"

Российские власти разрабатывают новый регламент для уличных киосков по продаже еды.

В ближайшее время для уличной торговли могут быть введены новые единые правила работы, пишет "Коммерсант". Разработкой соответствующего регламента занялся Роспотребнадзор. Нововведения коснутся компаний, которые развивают свои сети в мобильном формате на улице по типу "Стардогs!" и "Крошки-картошки".

Сейчас работа уличных киосков по продаже еды регулируется двумя разными санитарными правилами и нормами (СанПиН): одним — для объектов торговли, другим — для объектов общепита. Первому уличные рестораторы полностью соответствуют, нормативы второго порой оказываются непосильными. Киоски и ларьки с уличной едой не имеют подключения к канализации, водопроводу, достаточной электрической мощности и т.д.

По мнению экспертов, ныне действующие правила не учитывают специфику сетей стрит-фуда. Именно этот факт дал возможность противнику уличной торговли — московскому мэру Сергею Собянину — почти полностью ликвидировать нестационарные объекты, подчеркивает издание.

16:10	Россияне рассказали, верят ли они в стереотипы о китайских товарах
15:40	«Магнит» выплатит дивиденды по результатам 9 месяцев 2024 года
15:15	Минпромторг планирует убрать с рынка псевдо-производителей
Бизнес Рынок детского питания в РФ в 1 полугодии 2024 года: что и как покупают родители
14:50	Холдинг USM вышел из состава учредителей оператора системы маркировки
14:25	Штрафы за продажу табачных изделий детям хотят увеличить более чем втрое
14:00	«Яндекс» закрыл сделку по приобретению сервиса для бесконтактной оплаты
Маркетинг Инвестируют ли российские компании в развитие брендов?
13:35	Внедрение нового концепта в сети «Перекрёсток» началось с Нижнего Новгорода (ФОТО)
13:10	Каждый второй житель Москвы отдает предпочтение фуд-холлам - опрос
12:45	В Петербурге зафиксировано 23 случая отравления в точке общепита «Токио Сити»
Технологии VR и AR в ритейле: как технологии использовать в продажах
12:20	Продавцы просят ФАС проверить законность автоматических акций маркетплейсов
11:55	«ВкусВилл» масштабирует бизнес в Казахстане (ФОТО)
11:30	«Магнит» запустил в Краснодарском крае агрегатор фермерской продукции
Экономика Налоги и отчётность в декабре 2024: что платить и сдавать
11:05	Крупный производитель майонеза уведомил ритейлеров о повышении цен накануне Нового года
10:40	Selgros Cash&Carry продала российский бизнес
10:15	Сеть modi раскрыла план развития на 2025 год
Бизнес Готовая еда: какие позиции партнеры-магазины чаще всего закупают у фабрик
09:50	Молочные предприятия и торговые сети снизят цены на масло и молоко
09:25	Lamoda увеличит долю продаж в сегменте ювелирных украшений
18:15	Купер назвал среднюю стоимость новогодней елки
Маркетинг Как бизнесу выжить в «алом океане»: мнения экспертов
17:50	Вологодские законодатели утвердили закон о продаже алкоголя по два часа в день
17:25	«Золотое Яблоко» внедрило функцию оформления подарочных карт с помощью нейросети (ФОТО)
17:00	CMWP оценила перспективы развития малоформатных торговых центров
Бизнес Мука и хлеб: что обеспечивает качество при высоком разнообразии
16:35	«Яндекс Еда» запустила пилот по бронированию столиков в ресторанах
16:10	В торговых сетях продажи настоек растут двузначными темпами
15:45	SELA подвела итоги развития в 2024 году (ФОТО)
Бизнес Тренд на комьюнити в бизнес-центрах: как привлечь новых арендаторов
15:20	МТС: Продажи дорогих смартфонов в России показали двукратный рост
14:55	Бренд IDOL открыл первый магазин в Оренбурге
14:30	Выручка «ВсеИнструменты.ру» за 9 месяцев выросла почти на треть
E-commerce Интерактивные элементы, которые повышают онлайн-продажи и лояльность клиентов
14:05	Самые необычные товары и услуги, которые покупают в рассрочку
13:40	Японский автопроизводитель Nissan оказался на грани банкротства
10:00	Как устроены строительные магазины в России: от классических форматов до инновационных решений

Лента Новостей

Уличному общепиту готовят новые правила

Самое популярное