Уличному общепиту готовят новые правила

Фото: "Коммерсант"

Российские власти разрабатывают новый регламент для уличных киосков по продаже еды.

В ближайшее время для уличной торговли могут быть введены новые единые правила работы, пишет "Коммерсант". Разработкой соответствующего регламента занялся Роспотребнадзор. Нововведения коснутся компаний, которые развивают свои сети в мобильном формате на улице по типу "Стардогs!" и "Крошки-картошки".

Сейчас работа уличных киосков по продаже еды регулируется двумя разными санитарными правилами и нормами (СанПиН): одним — для объектов торговли, другим — для объектов общепита. Первому уличные рестораторы полностью соответствуют, нормативы второго порой оказываются непосильными. Киоски и ларьки с уличной едой не имеют подключения к канализации, водопроводу, достаточной электрической мощности и т.д.

По мнению экспертов, ныне действующие правила не учитывают специфику сетей стрит-фуда. Именно этот факт дал возможность противнику уличной торговли — московскому мэру Сергею Собянину — почти полностью ликвидировать нестационарные объекты, подчеркивает издание.

16:35	Ozon зарегистрировал на Мосбирже программу облигаций
16:10	Большинство мужчин и женщин весной обновляют гардероб
15:45	Private Label Awards by SobMaExpo: мир инноваций в ритейле
E-commerce EcomWeekend Club: что дает самое активное сообщество российского екома и как стать его участником
15:20	АКОРТ: в торговых сетях базовые продукты для кулича стали дешевле на 10%
15:20	Уже завтра! Кант, ASH, Яндекс Маркет, IMSHOP.IO в эфире «Геймификация: игровые механики в мобильных приложениях для повышения вовлеченности и роста продаж»
14:55	«ВкусВилл» представил тематический пасхальный ассортимент (ФОТО)
Книги ТОП-10 книг об управлении репутацией и влиянием в цифровой реальности
14:30	День рекламы в ритейле: новый индустриальный праздник в России
14:05	Группа «ЭФКО» стала совладельцем производства подсолнечного масла «Олейна» и Ideal
13:40	Интерес россиян к самиздат-площадкам вырос на 37%
Бизнес Как найти перевозчика груза без посредников в 2025 году
13:15	Около десяти китайских брендов автомобилей могут покинуть российский рынок
12:50	X5 составил рейтинг популярности марок лапши быстрого приготовления
12:25	М.Видео-Эльдорадо назвала топ-5 брендов цифровых фотокамер в 2024 году
Персонал Что должен знать и уметь фрилансер, работая на международном рынке?
12:00	Почти 400 тыс. кв. м торговых площадей будет введено в Москве до конца 2025 года
11:35	«Газпром-медиа» объединит все цифровые активы под брендом Rutube
11:10	«Бренды ходят в гости» в гостях у корпорации Технониколь
Бизнес Как управленцу подготовить бизнес к продаже и правильно оценить его стоимость
10:45	Выручка X5 в I квартале выросла на 20,7% год к году
10:20	Яндекс покупает Boxberry
09:55	«Магнит» начинает осуществлять доставку из ресторанов
Бизнес Киберпреступники и токсичные отношения: как манипулируют хакеры
09:30	Перезапуск заводов Bosch в России запланирован на 2025 год
20:45	За квартал продажи новых электрокаров сократились на 69%
20:20	O’STIN и «Экспедиция» создали лимитированную коллекцию (ФОТО)
E-commerce Как упростить введение системы маркировки: опыт продавца маркетплейсов
19:55	Kia запланировала на 2025 год продажи автомобилей в России
19:30	В НСПК назначен новый директор по маркетингу и коммуникациям
19:05	Суд впервые привлек к ответственности банк за передачу персональных данных в WhatsApp
Технологии Как учитывать «черных лебедей» при прогнозировании спроса
18:40	В начале сезона трафик в приложениях кикшеринга показал двукратный рост
18:15	Владелец бренда NIVEA нарастил квартальную выручку на 3,6%
17:50	Продажи лекарств в аптеках за минувшую зиму выросли на 18%
Бизнес Как браузер помогает ритейлу бороться с утечками данных
17:25	Более 50% товаров на полках X5 Group представляет малый бизнес
17:00	По каким ключевым факторам покупатели выбирают ПВЗ - опрос
10:00	Подготовка к обязательной маркировке игрушек: что должен знать импортер

Лента Новостей

Уличному общепиту готовят новые правила

Самое популярное