В России появится сертификация безглютеновой продукции

Это позволит выработать единый подход на рынке к безглютеновой продукции, создать единые правила для производителей. Теперь подтвердить заявления на упаковке сможет аккредитованный орган по сертификации.

В перспективе планируется создать национальный ГОСТ, эквивалентный международным требованиям. Это закрепит правила на уровне всей системы стандартизации и сделает рынок еще более предсказуемым.

Сертификация снижает барьеры для торговли, поскольку ретейл и маркетплейсы охотнее работают с продукцией, качество которой подтверждено государством. Это означает расширение полочного пространства для производителей. Также это позволит сформировать новую точку роста для пищевой индустрии, поскольку сегмент безглютеновой продукции – один из самых быстрорастущих в мире, и в России появится инструмент для системного развития этого направления.

Потребители в свою очередь получают гарантию достоверности маркировки, что важно для людей с целиакией и другими формами непереносимости глютена, для которых даже небольшие отклонения могут быть критичны.

«Мы видим высокий интерес со стороны производителей к сертификации. Для бизнеса это инструмент роста и выхода на новые рынки, для потребителей – гарантия безопасности и качества. Запуск системы делает рынок безглютеновой продукции более прозрачным и понятным для всех участников», – сказала Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail