Во «ВкусВилле» вырос спрос на птицу и готовые маринады для гриля

«ВкусВилл» зафиксировал рост спроса на товары для гриля в сезоне 2025 года. Продажи категории увеличились на 18% по сравнению с предыдущим годом.

Наиболее востребованной продукцией стали позиции из курицы и индейки. В числе лидеров продаж — купаты из цыплёнка с зеленью, цыплёнок табака и стейк из индейки по-средиземноморски. По данным компании, продажи маринованной индейки выросли на 33%, курицы — на 30%.

Реклама на New Retail. Медиакит

Аналитики также фиксируют сдвиг в потребительских привычках в сторону готовых маринадов. Опрос 1133 покупателей после сезона 2025 показал: 45% респондентов мариновали мясо самостоятельно, 42% приобретали уже замаринованное. Годом ранее доля тех, кто готовил маринад дома, составляла около 68%.

Пик продаж мяса для гриля в 2025 году пришёлся на 8 мая — традиционно наибольший спрос наблюдается в период длинных майских праздников.

Начало мая стало рекордным по числу покупок на маркетплейсах всего необходимого для приготовления шашлыка в 2026 году. Продажи мангалов и грилей выросли почти на 50% относительно того же месяца прошлого года.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:30	«Лента» вывела из оборота лапшу быстрого приготовления из‑за технических несоответствий
19:05	Доля российской продукции лёгкой промышленности на рынке достигла 45%
18:40	Почти половина россиян при выборе товара в интернете ориентируется на стоимость
Бизнес Вернутся ли западные бренды в Россию: что рынок думает о перспективах возвращения
18:15	Суд запретил «ДомЛента» использовать обозначения OBI и «ОБИ»
17:50	Familia Home запускает новую торговую точку в ТРЦ ОХТА МОЛЛ
17:25	Рыбный союз запустил индекс «сельди под шубой»
Кейсы Tarkett: миграция на Postgres Pro Enterprise для 1С в рамках проекта перехода с SAP на 1С:ERP
17:05	Уже завтра! 30 сентября приглашаем на бесплатный эфир на тему «Белый ввоз: как превратить импорт в конкурентное преимущество»
17:00	Доля Nike и New Balance в продажах кроссовок среди молодёжи достигла 70,8%
16:35	Т‑Банк добился отмены охраны знаков Black и Blackcard
Технологии Как меняется работа клиентского менеджера, когда AI-ассистент появляется у каждого сотрудника
16:10	Дискаунтер «ДА!» присоединился к АКОРТ в составе группы «О’КЕЙ»
15:45	Совет директоров «ВИ.ру» одобрил обратный выкуп акций на сумму до 500 млн рублей
15:20	Роспатент зафиксировал рекордный уровень регистрации товарных знаков
Экономика Цифровой рубль после 1 сентября: сценарии для ритейла
14:55	Цены на мёд достигли максимума
14:30	Какие изменения в маркировке ждём с 1 октября
14:05	Ритейлеры Петербурга меняют стратегию развития
E-commerce Почему сервис должен быть понятным и при чём тут сценарный дизайн
13:40	Продажи платьев с леопардовым принтом на Ozon удвоились
13:15	«ВкусВилл Кафе»: пунши заняли 72% продаж согревающих напитков
12:50	47% россиян поддерживают новое регулирование платформенной экономики
Бизнес Какие ошибки в фулфилменте чаще всего мешают бизнесу пройти сезонные пики
12:25	Дмитрий Исаков покинул пост директора по маркетингу «JTI Россия»
12:00	Общественная инициатива предлагает запретить вейпы
11:35	ВТБ и RWB могут завершить сделку в октябре
Маркетинг Ваш магазин слишком похож на магазин: чему российскому ритейлу стоит поучиться у Кореи
11:10	Nestle оспорит передачу бизнеса под внешнее управление
10:45	PIM.Index Beauty 2026: как изменился рейтинг доставки косметики
10:20	Хакеры могли получить данные клиентов «Додо Пиццы»
Технологии Как FMCG-компании выбрать ИИ-проект и спрогнозировать его реальный бизнес-эффект
09:55	Сеть Metro сохранила локальный менеджмент
09:30	Globus ищет площадки под новые магазины
20:45	Урожай винограда в Крыму превысит прошлогодний
Экономика Как ритейл теряет деньги и вычеты по НДС из-за фирм-клонов
20:20	Gucci перенесла часть производства в Китай
19:55	Продажи сумок и чемоданов упали на 4%
10:00	Акция началась, а продажи нет: как понять, что пошло не так в конкретном магазине

Лента Новостей

Во «ВкусВилле» вырос спрос на птицу и готовые маринады для гриля