X5 фиксирует годовой рост продаж готовой еды на 34%

Лидерами по потреблению готовой еды среди регионов стали Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Свердловская область и Краснодарский край.

Самый высокий темп роста спроса на упакованную готовую еду отмечается в Нижнем Новгороде (45%), Екатеринбурге (41%), Новосибирске (37%), Ростове-на-Дону (33%) и Краснодаре (29%). При этом все города показывают положительную динамику по проданным товарам и обороту. Несмотря на высокий рост спроса во всех регионах, основная прибавка в денежном выражении отмечается в Нижнем Новгороде — 66%. Доля Москвы в общем обороте составляет 23%.

Во всех городах растёт количество чеков, содержащих продукцию категории. Но лидируют в этом рейтинге Новосибирск (+34%), Нижний Новгород (+33%), Екатеринбург (+33%), Ростов-на-Дону (+26%), Краснодар (+26%). При этом на столицу приходится 18% всех чеков, содержащих упакованную готовую еду.

Увеличивается и сам средний чек на упакованные готовые блюда: в Санкт-Петербурге — на 22%, в Казани и Москве — на 18%, в Екатеринбурге — на 15%. Пик покупательской активности в «Пятёрочке» фиксируется в марте, апреле и октябре, а в «Перекрёстке» — в марте, апреле и мае.

«В 2025 году мы ввели знак «Система качества Х5» на упаковках готовой еды, разработали «Светофор рисков пищевой безопасности», запустили первый корпоративный Стандарт качества и пищевой безопасности готовой еды, создали «Академию Качества» для повышения квалификации сотрудников, партнёров и поставщиков X5, а также открыли первую экспресс-лабораторию для увеличения скорости и точности анализов продукции. Мы намерены и дальше задавать стандарты качества для отрасли на рынке готовой еды», — комментирует Елена Крупская, директор по пищевой безопасности X5.

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail