Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	У каждого четвертого россиянина нет сбережений – исследование
20:15	Fix Price в I полугодии открыл 38 новых магазинов в Казахстане
19:50	Авито Работа: 28% россиян регулярно используют нейросети для рабочих задач
Экономика Как переводить деньги из-за границы в Россию в 2025 году: все способы с плюсами и минусами
19:25	Яндекс Фабрика: что выбирают родители и сколько готовы заплатить
19:00	В работе Системы быстрых платежей произошли сбои
18:35	«ВкусВилл»: россияне ежедневно покупают 21 тыс. плиток шоколада
Бизнес Рейтинг транспортных компаний России по стоимости доставки сборных грузов в 2025 году
18:10	АКОРТ: Средняя наценка торговых сетей на продукты «первой цены» в июне составила 2,9%
17:45	Число субъектов МСП выросло на 3,2%
17:20	«Ароматный Мир» открыл первый магазин после ребрендинга (ФОТО)
Магазины 7 универсальных дизайн-приемов оформления витрин
16:55	«Лента» передала на переработку 300 тонн вторсырья
16:30	YouTube ужесточает политику монетизации
16:05	Прибыль Uniqlo упала на фоне глобального перехода на летнюю одежду
E-commerce Стоит ли продавать товары на нишевых маркетплейсах: истории селлеров
15:40	Каждая четвертая покупка через СБП совершается в офлайне
15:15	«Чек Индекс» фиксирует снижение спроса на свадебные наряды
14:50	«Иль Де Ботэ» запускает новую модель доставки заказов по России
Технологии Как «легализовать» генеративный ИИ в среде сотрудников: 5 сигналов к активному его использованию
14:25	hh.ru: розничная торговля в июне стала лидером по дефициту кадров
14:00	В торговых центрах Петербурга выросла вакантность площадей
13:35	«КЛВЗ Кристалл» за второй квартал нарастил выручку на 67,6%
Маркетинг «Cценарно и пользовательски» вместо «размерно и сезонно»: что хотят носить Альфа и Бета
13:10	Генеральный директор соцсети X Илона Маска уходит в отставку
12:45	«Детский мир» значительно увеличил долю СТМ в категории «подгузники»
12:20	«М.Видео-Эльдорадо» переезжает в новый офис
E-commerce UX-SEO 2025: почему поведенческие факторы убивают ваш трафик — и как его оживить
11:55	«Магнит Аптека» начала масштабировать новый концепт (ФОТО)
11:30	X5 уличили в нарушении закона о торговле в Калининградской области
11:05	Роскачество выявило фальсификат в популярных торговых марках меда
Маркетинг ROPO-аналитика: как онлайн-продвижение влияет на офлайн-продажи
10:40	«МегаФон» построил дата-центры на Урале и в Центральной России
10:15	Владелец бренда «Наша птичка» покупает самарского производителя подсолнечного масла
09:50	Количество сетевых суши-заведений в России сокращается
Бизнес СТМ нового поколения: как строить бренды, которые приносят прибыль и укрепляют лояльность
09:25	«Магнит» взял в аренду целый бизнес-центр
20:45	Цены на новые автомобили существенно упали впервые за последние 10 лет
10:00	Потребительский экстремизм: раздутая тема или реальная проблема?

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

Самое популярное