Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	ФАС проанализирует наценки продовольственных товаров
20:15	Wildberries начала строительство логоцентра в Перми
19:50	Zalando масштабирует сервис персонализированных предложений на основе ИИ
Технологии QR-код против NFC: какая технология побеждает в России
19:25	ТРК VEGAS Сити провел ребрендинг
19:00	В России утвержден стандарт для «зеленой» косметики
18:35	Половина курьеров считает, что их труд часто недооценивают клиенты – исследование
Кейсы Спецпроект Мегамаркета и Холодильник.ру: 150 млн показов и рост продаж ×6
18:10	«Сладкая жизнь» планирует открыть 25 дискаунтеров Smart до конца года
17:45	Россияне в три раза чаще стали покупать меховые шапки в ретро стиле
17:20	МТС Юрент с начала года нарастил количество поездок на 26%
Бизнес «Галицкий&Галицкий» в Москве: почему винный проект основателя «Магнита» стоил долгого ожидания
16:55	ФАС проверяет обоснованность роста цен на сельдь в рознице
16:30	Ozon: россияне скупают лампы и ароматы для борьбы с осенней хандрой
16:05	Mango сообщил о массовой утечке данных клиентов
Бизнес Чистота, которая приносит прибыль: как выбрать клининговую компанию для ритейла
15:40	Какие товары чаще всего воруют из микромаркетов – исследование
15:15	Роскачество: число российских производителей игристых вин за последние три года удвоилось
14:50	«Магнит» фиксирует увеличение спроса на цитрусовые и «согревающие» продукты
Бизнес Ритейл страдает от киберрисков: зачем отрасли нужен F6 Cyber Identity Index
14:25	Fix Price модернизирует магазины в Казахстане
14:00	Спрос на подержанные автомобили в третьем квартале вырос на 17%
13:35	Т2 запустит собственную платформу в сфере кибербезопасности
Маркетинг Из «ниши» — в повседневность: как меняется покупатель БАДов и чему это учит фармацевтический маркетинг
13:10	«Антиконтрафакт»: 42% молодых людей допускают покупку подделок
12:45	ФАС: аэропорты начали бесплатно обеспечивать пассажиров питьевой водой
12:20	EKONIKA открыла в Казахстане первый флагман в новом концепте (ФОТО)
Бизнес Почему они закрываются? Fashion бренды среднего сегмента уходят с рынка
11:55	На торговых улицах Петербурга зафиксирован небольшой рост вакантности
11:30	Выручка LVMH за 9 месяцев упала на 4%
11:05	Melon Fashion Group до конца года откроет в МЕГАХ шесть магазинов
Бизнес Дорогие кредиты и снижение лояльности к брендам: как выживает российский пищепром
10:40	Открыта регистрация на онлайн-конференцию «Формула ритейла: от производства до поставки на полку»
10:15	X5 планирует выход на рынок готовых рационов
09:50	В России разработаны основания для наложения запрета на продажу БАДов
Бизнес Кейс: как observability платформа GMONIT помогла крупной торговой сети улучшить показатели e-commerce
09:25	На месте Tiffany & Co. в ГУМе откроется флагман HUAWEI
20:45	С 1 ноября в РФ вступают в силу ограничения на количество зарегистрированных SIM-карт
10:00	Как открыть ИП онлайн в 2025 году

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

Самое популярное