Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	«Яндекс» проанализировал покупательские тренды за 15 лет
20:15	Бренд Dongfeng отзывает в РФ около 13 тыс. автомобилей
19:50	Unilever объявила о перестановках в руководстве
Бизнес Как избежать падения интернет-магазина в праздники — практическое руководство от GMONIT
19:25	Роскомнадзор заявил о возможной полной блокировке WhatsApp
19:00	METRO подвела первые итоги реализации экопроекта
18:35	Президент Х5 назвала самый рентабельный проект компании
Бизнес Что такое ТС ПИоТ? Или новые требования для реализации маркированных товаров
18:10	В РФ фиксируется снижение спроса на зимнюю одежду и спортинвентарь
17:45	«Газпромнефть» переводит торговлю на АЗС в формат «магазин у дома» (ФОТО)
17:20	ФАС: МТС перечислила в бюджет незаконно полученный доход от повышения тарифов
Технологии Запретить нельзя разрешить: как ограничить свободу ИИ-агента
16:55	ЛЭТУАЛЬ регистрирует логотип на ярко-синем фоне
16:30	В России отзывают около 4 тыс. автомобилей Foton
16:05	«Купер» назвал самые необычные заказы в 2025 году
Бизнес Ребрендинги 2025 года: удачные и сомнительные обновления
15:40	«Ростагрокомплекс» судится с наследниками создателя бренда «Б. Ю. Александров»
15:15	В работе WhatsApp в РФ зафиксирован масштабный сбой
14:50	Сколько готовы потратить россияне на новогодний подарок коллегам в 2025 году – исследование
Бизнес Инфографика для маркетплейсов – 15 сервисов для создания инфографики
14:25	«Перекрёсток» подключил сервис подтверждения возраста через MAX во всех супермаркетах сети
14:00	В Поиске Яндекса появилась возможность оформить заказ в один клик
13:40	Gipfel открыл магазин в новой концепции в ТРЦ «Одипарк» (ФОТО)
Реклама Почему ритейлерам стоит урезать рекламный бюджет в декабре и перенести его на январь: математика внимания
13:15	Средние зарплаты в общепите выросли на 20%
12:45	Роскачество нашло стафилококк и кишечную палочку в готовом холодце
12:20	«Перекрёсток» открыл в Пулково кафе с готовой едой (ФОТО)
Бизнес Онлайн-сервис «3D-ГЕНЕРАТОР» стал еще «умнее» и улучшил качество ИИ-обработки
11:55	Популярные модели iPhone за год подешевели в России от 18% до 23%
11:30	Сеть «Четыре Лапы» открыла 600-й зоомагазин
11:05	В России откроют хабы по продаже подержанных машин со скидкой
E-commerce Wildberries купил «Рив Гош»: как это повлияет на рынок бьюти товаров
10:40	«Лента» сократила сеть фандоматов по приему вторсырья
10:15	Продажи белорусских планшетов стартовали в России
09:50	«Яндекс» ведет переговоры о продаже «Авто.ру»
Бизнес Как ритейл перестраивает командировки: новые привычки, оптимизация расходов и технологии
08:54	Трафик торговых центров в России продолжает падение
08:00	Главное за неделю: Wildberries купил «Рив Гош», «Светофор» вышел на рынок Венгрии, закрылось последнее кафе «Хлеб Насущный»
10:00	Работа с мигрантами в 2026: как не попасть на миллионные штрафы

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт