Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

200-й суши-поинт «Много Лосося» расположился в Санкт-Петербурге. Также в планах розничной компании X5 Group открытие таких точек в Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте до конца 2022 года.

Юбилейный суши-пинт расположился в магазине «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге, где компания представлена в 45 супермаркетах торговой сети. В суши-поинтах профессиональные повара «Много Лосося» готовят непосредственно при покупателях, кроме того, блюда представлены в отделах с готовой едой и кафе.

«Много Лосося» - фудтех-проект, развивающий федеральную сеть dark kitchen («тёмных кухонь»). В настоящий момент он объединяет более 50 кухонь, 200 суши-поинтов в супермаркетах «Перекрёсток», собственное мобильное приложение и комплекс программных продуктов для обеспечения ключевых бизнес-процессов, в том числе приготовления и доставки еды.

В конце марта 2021 года «Много Лосося» вошла в состав X5 Group. За это время компания расширила свою географию, количество «тёмных кухонь» и суши-поинтов. Проект совместной коллаборации «Много Лосося» и сети «Перекрёсток» по открытию суши-поинтов стартовал в конце апреля 2021 года.

Реклама на New Retail. Медиакит

В настоящее время «тёмные кухни» и суши-поинты «Много Лосося» открыты в Москве и Санкт-Петербурге, суши-поинты в рамках партнёрства с «Перекрёстком» - также в Екатеринбурге, Самаре, Сочи, Мурманске, Волгограде и Нижнем Новгороде.

До конца 2022 года суши-поинты планируется открыть в новых городах - Воронеже, Казани, Тюмени и Сургуте. На конец 2021 года «Много Лосося» управляла 71 суши-поинтом в Москве и Санкт-Петербурге и 46 «тёмными кухнями» в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

«Прошедшие полтора года в составе X5 Group были вызовом для нас и определённой проверкой, но нам удалось справиться со всеми трудностями. Хочу выразить огромную благодарность всей нашей команде. Впереди нас ждёт много работы, но мы не боимся ставить самые амбициозные цели и идти к ним. Уверены, что уже очень скоро жители всё большего количества городов смогут оценить наши блюда», - отметил руководитель управления суши-поинтов «Много Лосося» Алексей Кузнецов.

Читайте также:
Новый владелец KFC в России сохранит меню

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

16:55	«Т-технологии» купили долю в банке «Точка»
16:30	«Лента» с начала года расширила сеть «Зоомаркетов» на 20%
16:05	«Перекрёсток» автоматизирует управление оборудованием 80% магазинов до конца года
Бизнес CAO-грузы: экстремальная логистика, где нет права на ошибку
15:40	Ozon повысит тарифы за выдачу заказов для владельцев сетей ПВЗ
15:15	Экс-директор «Республики» стала коммерческим директором «Читай-город – Буквоед»
14:50	Альфа-Банку назначен штраф за недостоверную рекламу
Технологии Внедрение платформы «Аврора Центр» как пример успешного импортозамещения ушедших MDM-систем
14:25	Банк Грузии ввел для клиентов из РФ ограничения на платежи в мировых бутиках
14:00	Яндекс представил масштабные обновления Поиска
13:35	Банк Русский Стандарт фиксирует рост платежей за стройматериалы почти на 30%
E-commerce Инфраструктура доставки у интернет-магазинов косметики: какие параметры в топе у покупателей
13:10	В Группе «Софтлайн» рекомендовали выплату дивидендов за 2024 год
12:45	Средний размер лимитов по кредитным картам снизился на 13,3%
12:20	Telegram за 2024 год нарастил прибыль в 1,5 раза
Бизнес Что такое продукт, и почему так важно правильно его определить?
11:55	«Перекрёсток» трансформирует модель взаимодействия с поставщиками
11:30	Яндекс Лавка вышла на рынок Перми (ФОТО)
11:05	Роскачество выявило фальсификат сыра в крупных пиццериях
Персоны Эволюция СТМ в «Пятёрочке»: от бюджетных аналогов брендов к уникальным товарам
10:40	Бренд VIVA LA VIKA открывает первый магазин в Новосибирске (ФОТО)
10:15	На COM.E ON Forum 2025 от Ozon обсудят развитие платформенной экономики
09:50	Wildberries тестирует продажу плавучих домов
Персонал Кадровый голод уже стал нормой? Что изменилось на рынке труда к середине 2025
09:25	Ozon fresh и АШАН запустили совместную линейку готовой еды
20:45	ЛЭТУАЛЬ выяснил предпочтения россиянок при выборе косметики для макияжа
20:20	Плодоовощная продукция в РФ дешевеет третью неделю подряд
Бизнес Доступный ЗОЖ-рацион: как в сети «Пятёрочка» развивают линейку «Вкус и Польза»
20:00	Производитель «Роллтона» строит в Серпухове новый производственно-логистический комплекс
19:35	ФАС проверит отпускные цены на мясо птицы и свинину
19:10	В «Балтике» сменился финансовый директор
Технологии 9 технологий в клининге: при чем здесь блокчейн, VR и DeFi, и как они изменят ритейл к 2030 году
18:45	Власти центральных регионов РФ ограничили мобильный интернет
18:20	HENDERSON выплатит дивиденды за 1 квартал 2025 года
17:50	АКОРТ предлагает разработать стандарты качества готовой еды
Технологии DAM-системы: как бизнес превращает хаос контента в конкурентное преимущество
17:25	Белгородские предприниматели получили на Ozon свою витрину
17:00	Увеличение затрат сдерживает рост в ритейле и дистрибуции
10:00	Как продаются стройматериалы в России: проблемы и перспективы

Лента Новостей

Фудтех-проект «Много Лосося» открыл 200-й суши-поинт

Самое популярное