Группа «Черкизово» опровергла информацию о сальмонелле в фарше «Петелинка»

Ранее в Telegram-каналах появилась информация об обнаружении сальмонеллы в продукции «Петелинка».

Представители компании, выпускающей этот фарш, уточнили, что внутреннее расследование, проведенное в сентябре 2025 года на производственном комплексе в Подмосковье, не обнаружило нарушений установленных требований и регламентов при изготовлении куриного фарша «Петелинка». Анализы, выполненные в сертифицированных лабораториях, также не показали отклонений от микробиологических стандартов, в том числе отсутствовали патогенные микроорганизмы.

В компании подчеркнули, что подмосковный завод не поставляет продукцию напрямую в розничные сети. Производитель не несет ответственности за условия хранения и транспортировки товара на последующих этапах логистики, что иногда может сказаться на качестве продукта.

Кроме того, в «Черкизово» заявили, что вся птица, отправляемая на переработку, осматривается ветеринарами, о чем делается запись в электронной системе «Меркурий». Продукция постоянно проверяется в лабораториях на соответствие установленным требованиям. На всех предприятиях ежедневно проводится санитарная обработка помещений и оборудования, а еженедельно - тщательная мойка под контролем ветеринарных врачей и специалистов отдела качества.

Источник: ТАСС

Читайте также:

Группа «Черкизово» начала выпуск длинных колбас под нарезку


***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail