«Кофе Хауз» открыл первую кофейню в новом формате

Первая кофейня нового формата сети «Кофе хауз» начала работать в московском бизнес-центре «Сириус парк» 1 октября.

Как рассказал «Ведомостям» представитель компании, помимо традиционных кофе, выпечки и сэндвичей акцент сделан на горячих блюдах, которые готовятся непосредственно в кофейне. Среди них хот-доги, пицца, сладкая выпечка. Также есть возможность разогреть сэндвичи или вторые блюда.

На площади 50 кв. метров установлены пять столиков.

Реклама на New Retail. Медиакит

Доля еды в продажах кофейни в «Сириус парке» достигла около 60%, говорит представитель «Кофе хауза». Эта точка уже вышла на уровень более 150 чеков в день при среднем показателе в 400–430 руб., что соответствует целевой модели сети.

Читайте также:
Как выбрать место для общепита: гид от экспертов «Кафетеры»

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

18:15	Ozon представил витрину продукции пензенских производителей
17:50	Carrefour и Trendy Foods запустили новую розничную модель для магазинов шаговой доступности
17:25	Российское юрлицо Gucci сменило генерального менеджера
Персонал Как изменился спрос на линейных сотрудников и какие специальности в дефиците
17:00	Рост числа пунктов выдачи заказов в РФ существенно снизился
16:35	Вина в банках набирают популярность: что о формате думают эксперты
16:10	«Лента» закрыла алкогольную секцию в магазине рядом с библиотекой
Бизнес Куда идет стрит-ритейл? Как меняется «базовый» набор арендаторов в новых ЖК
15:45	Sellout.plus выпустил Aspect: аналитическую платформу с AI-чатом и готовой моделью данных для FMCG и Pharma
15:20	Сеть «Вкусно — и точка» запустила обновлённую программу лояльности
14:55	«Перекрёсток» на Новом Арбате временно закрыт по решению суда
Реклама Порог, дедлайн и метрика: три решения, без которых рекламный бюджет на Wildberries утекает сам
14:30	Молочный шоколад лидировал по объёму продаж в первом полугодии
14:05	Fix Price вдвое нарастила количество точек в Сербии за месяц
13:45	Подготовленные овощи и нарезки стали драйверами продаж в «Пятёрочке»
Бизнес Тольятти на подделках: почему автомобильная столица России тонет в контрафактных запчастях
13:15	Сети переходят на прямой импорт алкоголя
12:50	Canpack ушёл из России: заводы купил владелец «Бочкарей»
12:25	Доля селлеров на FBO-модели упала до 63%
Персонал HR-математика новой реальности: месяц тишины, ИИ-агенты и скрытые резервы
12:00	Splat подал в суд на Mixit из-за бренда Smilex
11:35	Как выбрать оборудование для обработки наличных: ключевые инсайты DORS Business Day
11:10	Число салонов оптики за год выросло
Маркетинг Как ритейл адаптируется под юных покупателей и как дети влияют на семейные покупки
10:45	Gloria Jeans расширяется и готовит перезапуск подросткового бренда
10:45	Эвалар, STARRIER, Дживио, «AGROIMPEX», BUNGLY 17 сентября в эфире «Антикризисная стратегия на маркетплейсах: как селлеру увеличить прибыль и продолжить рост»
10:20	После атаки на складе Ozon в Саратове начался пожар
Персонал Как FES retail ускорили адаптацию продавцов на 30%
09:55	5G запустили в 16 городах России
09:30	Селлеры Wildberries могут оформить кредиты с господдержкой
20:45	Трендовые новинки в продуктовом ритейле — аналитика
E-commerce Как изменится логистика Wildberries после событий 2026 года: мнение рынка
20:20	Средняя зарплата курьеров выросла на 23%
19:55	Эксперты: складной iPhone не догонит классические модели по продажам
19:30	Как выбирают работу молодые специалисты — данные опроса
E-commerce Лайв-коммерс обогнал поиск: что меняется в работе продавца во Вьетнаме
19:05	Выпуск красной икры сократился почти втрое
18:40	«Можно, а зачем?»: «АвтоВАЗ» превратил мем в товарный знак
10:00	Куда утекает бюджет: почему контекстная реклама перестала окупаться, и как вернуть ей эффективность

Лента Новостей

«Кофе Хауз» открыл первую кофейню в новом формате