«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке

Фото: Мираторг

Агрохолдинг «Мираторг» выступил с официальным заявлением в связи с появившейся в СМИ информацией о возможном несоответствии качества шашлыка производства компании, которая базируется на исследовании, проведённом МИЦ «Известия».

Ранее «Известия» сообщили о том, что накануне майских праздников редакция провела контрольную закупку мясной продукции для приготовления шашлыка в семи наиболее популярных гипермаркетах. Уточнялось, что речь идет о продукции производства ООО «Филье проперти», ООО «Мираторг-Курск», ООО «Мираторг-Брянск» и сети гипермаркетов «О’КЕЙ». Согласно полученным результатам, во всех образцах шашлыка присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве.

Ozon fresh: стоимость готового шашлыка выросла на 11%

В четырех образцах, согласно полученным результатам, присутствовали микроорганизмы, попавшие туда на производстве. Речь о показателе КМАФАнМ (количество мезофильных, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов). Он позволяет определить состояние продукта: характеризует его качество, свежесть и безопасность, а также позволяет оценить уровень санитарно-гигиенических режимов на производстве, условий хранения и транспортировки. В двух образцах обнаружили кишечную палочку. Оба — производства компании «Мираторг».

Компания «Мираторг оперативно отреагировала на запрос СМИ и предоставила протоколы лабораторных исследований, подтверждающие качество продукции.

«Мираторг» придерживается строгих стандартов качества на всех этапах производства. Вся продукция проходит обязательный контроль, подтверждающий её соответствие установленным требованиям безопасности. Ввиду отсутствия информации о методах отбора, условиях транспортировки и хранения образцов, объективная оценка причин выявления отклонений не представляется возможной. На результаты исследований могло повлиять несоблюдение сторонним реализатором продукции условий хранения и транспортировки», - говорится в заявлении агрохолдинга.

Реклама на New Retail. Медиакит

В компании также считают необходимым отметить, что период с 03.01.2025 по 25.04.2025 были проведены лабораторные исследования смывов с оборудования, рук персонала, спецодежды (1328 проб). Превышений установленных значений выявлено не было.

Читайте также:
Какое мясо россияне выбирают для шашлыка

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

08:00	Главное за неделю: Ozon идёт в сегмент готовой еды, Россия и Белоруссия запустят совместный бренд, Uniqlo не вернётся в РФ
19:05	Ряд ключевых сотрудников Divan.ru покинули свои должности
18:40	Многие россияне поддерживают идею сократить рабочий день для женщин
Бизнес Как продаются стройматериалы в России: проблемы и перспективы
18:15	Бренд Le Journal Intime выпустил капсулу в универсальном размере (ФОТО)
17:50	Этой весной средний чек на товары для дома увеличился на 25%
17:25	Valentino уличили в трудовой эксплуатации
Технологии DAM-системы: как бизнес превращает хаос контента в конкурентное преимущество
17:00	Центробанк фиксирует двукратных рост мошеннических операций
16:35	Выручка «Черкизово» за первый квартал выросла на 11%
16:10	Права на бренд «Русский стандарт» зарегистрировали по всем классам МКТУ
Кейсы Кейс Braun и Яндекс Маркета: как нестандартные механики помогают продвигать бытовую технику
15:45	Бренд Balabala открыл первый магазин в южном регионе РФ
15:20	В апреле наценка ритейлеров из АКОРТ на продукты «первой цены» снизилась в 1,5 раза
14:55	«ВкусВилл»: клубника за год подорожала на 20%
Экономика Международные переводы для бизнеса в 2025 году: экспертный взгляд
14:30	METRO Россия за полугодие увеличила продажи на 7,3%
14:05	Wildberries: пользователи перевели более 33 млн рублей чаевых курьерам и менеджерам ПВЗ
13:40	М.Видео-Эльдорадо: спроса на водонагреватели и теплотехнику с начала мая вырос на 20%
Бизнес Формирование ассортимента в микромаркетах: главные принципы анализа и ротации
13:15	Ozon сменит тариф для новых пунктов выдачи на лето
12:50	Средний размер микрозайма в апреле снизился до 10,1 тыс. рублей
12:25	«Глория джинс» сохранит две фабрики в Ростовской области
Технологии Российский бизнес обсудил новые технологии и тренды в планировании и логистике
12:00	Продукцию «Петелинки» проверят после сообщений о сальмонелле
11:35	Fix Price вошел в число лидеров быстрорастущих non-food-сетей в Казахстане
11:10	«Магнит» запустил агрегатор фермерской продукции в Дагестане
Технологии Хостинг для e-commerce в 2025 году: на что обратить внимание, чтобы не потерять клиентов
10:45	В Авито Доставке появился самовывоз с онлайн-оплатой
10:20	Роскачество выявило нарушения при продаже детских товаров на маркетплейсах
09:55	Wildberries выиграла суд у компании Бакальчука на сумму 713 млн рублей
Кейсы Как БЫСТРОДЕЛ помогает ТС «Ритейл» повышать операционную эффективность и прибыльность
09:30	Число новых магазинов российских ритейлеров в 2025 году увеличится на 20%
20:40	Исследование: как работодатели относятся к подработкам сотрудников
20:15	Продажи новых люксовых автомобилей в апреле выросли на 15%
Технологии Российский киберпанк: когда склады российских маркетплейсов и ритейлеров станут как у Amazon?
19:50	Авито Работа: более трети россиян задумываются о смене профессии
19:25	«Вкусно – и точка» добавила в Кидз Комбо коллекцию «Смешариков» (ФОТО)
10:00	Готова деловая программа UPGRADE Retail 2025

Лента Новостей

«Мираторг» прокомментировал сообщения о найденной кишечной палочке в шашлыке

Самое популярное