Роскачество запускает масштабную проверку картофеля

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности.

Вслед за проверкой сезонных ягод и фруктов эксперты Роскачества проверят картофель.

Помимо оценки качества и безопасности картофеля перед экспертами стоит задача ответить на следующие вопросы: есть ли в картошке вредные для человека вещества, отличается ли картофель старого урожая от только-только собранного, а также, какая картошка лучше: отечественная или зарубежная.

Для участия в спецпроекте картофель был закуплен в сетевых магазинах и на рынках: специалисты выбрали клубни из России, Египта и Пакистана. Также Роскачество решило проверить урожай 2017 и 2018 года и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного.

Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности: картофель будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов (яйца и личинки гельминтов, цисты патогенных кишечных и, конечно же, патогенные организмы, в том числе сальмонелла). Также эксперты измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы.

Данная проверка не обойдёт и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля, а также его внутренней составляющей: согласно ГОСТ 7176-2017 в картофеле не допускаются пятна ржавой (железистой) пятнистости, внутренние пустоты, черная сердцевина и другие внутренние дефекты. А теперь подробнее о том, до чего в картошке можно «докопаться».

«Роскачество» обнаружило в креветках мышьяк и лишний лед

Роскачество дало советы по выбору стиральных порошков

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

20:45	Ozon анонсировал меры поддержки продавцов после атак БПЛА
20:20	Lamoda расширяет ассортимент к сезону осень-зима
19:55	Создатели «Много лосося» завершили работу в проекте
E-commerce Чужая территория — чужие правила: что теряет оптовый бизнес, торгуя на маркетплейсах в 2026
19:30	В Новой Зеландии могут запретить пользоваться соцсетями детям
19:05	Ассоциация цифровых платформ поддержала налоговые отсрочки для селлеров
18:40	Выручка «ВинЛаб» выросла до 51,2 млрд рублей в первом полугодии 2026 года
Бизнес Set Retail как мультиязычная платформа: 7 принципов локализации кассового интерфейса
18:15	Brick Labs и «Лента» запустили коллекцию конструкторов по «Смешарикам»
17:50	Кислые сладости набирают популярность
17:25	«Контур.Фокус»: количество компаний в сфере грузоперевозок увеличилось на 15%
Бизнес Партнер вырос до крупных клиентов: как помочь ему перестроиться с SMB на Enterprise
17:00	Эксперты дали предварительную оценку финансовых потерь Ozon после атак БПЛА
16:35	На маркетплейсах вырос спрос на велосипеды
16:10	Рынок e-grocery во втором квартале 2026 составил 470 млрд рублей — INFOLine
E-commerce От хаоса к системе: как селлеру пересобрать логистику на цифрах, а не ощущениях
15:45	«Логика молока» вложит 4 млрд рублей в производство глазированных сырков
15:20	Средний чек на школьную форму в августе вырос
14:55	«Аскона» открыла первые фирменные салоны в Бишкеке
Кейсы Массовая упаковка карточек товаров для WB и Ozon: как работать с каталогом без ручной рутины
14:30	Компания Zotman анонсировала выход на рынок HoReCa
14:05	В июле вырос спрос на системы фильтрации воды
13:40	Rendez‑Vous внедрил механизм округления покупок в пользу благотворительности
Технологии Опасные технологии: какие данные могут украсть у ритейлера в 2026 году
13:15	К 1 сентября стоимость сезонных букетов заметно увеличилась
12:50	В августе заметно подорожали арбузы и дыни
12:25	Снеки стали чаще попадать в покупательские корзины
E-commerce Как отказ в ПВЗ влияет на цену товара и что с этим делать продавцу
12:00	Покупки к школе родители распределяют между маркетплейсами и ТЦ
11:35	В магазинах Marc O’Polo внедрили зональный аромамаркетинг
11:10	Склады Ozon в ряде городов подверглись атакам беспилотников
Бизнес Как проверять новых и действующих контрагентов: риски и реальные кейсы поставщиков
10:45	Россияне сократили траты на новую технику
10:20	В Simple Group определили нового главу экспертной группы в B2B‑направлении
09:55	Покупатели стали чаще заказывать косметику через приложения сетей
Бизнес Будущее гастрономии: 5 ресторанных концепций, которые меняют мировой рынок
09:30	Для продавцов Wildberries, пострадавших от атак, ввели отсрочку налогов
09:30	Главное за неделю: Fix Price запустил магазины в Сербии, ТРК «Мегалит» начал работу, LIMÉ открыл флагман в Самаре
10:00	Как продавать сложные продукты через поиск: SEO для сделок с длинным циклом

Лента Новостей

Роскачество запускает масштабную проверку картофеля