«Шашлычный набор» за год подорожал на четверть

По результатам исследования крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД» в апреле средний чек на шашлычный набор, в который входят порция шашлыка, мангал, шампуры и розжиг составил 1958 рублей, что выше прошлогоднего показателя за тот же период (1561 рублей) на 25%.

Сравнение за первую половину 2021 и 2020 гг (1-15 апреля 2021/2020):

шашлык (готовый набор либо порция мяса) - средний чек покупки 304 руб, на 15% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 57%.
шампуры в комплекте – средний чек покупки 254 руб, на 5% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 35%
мангал – средний чек покупки 977 руб, на 48% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 86%.
древесный уголь – средний чек покупки 228 руб, на 11% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 12%
розжиг – средний чек покупки 195 руб, на 43% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло на 13%.

Эксперты Чек Индекса отмечают: учитывая базу прошлого года, когда продажи шашлычного набора за первую половину апреля были на треть ниже уровня 2019 года, можно говорить о восстановлении потребительского спроса в данном сегменте к привычным показателям.

Реклама на New Retail. Медиакит

В апреле текущего года наиболее заметный рост числа покупок данных товаров наблюдался в период вторых выходных апреля (10-11 апреля), когда в столицу и центральные регионы страны пришли теплые дни. Рост продаж, по сравнению с выходными предыдущей недели, составлял 30-40%.

На третьи выходные апреля (17-18 апреля) шашлыков и сопутствующих товаров было куплено на 22% меньше, чем за субботу-воскресенье 10-11 апреля. Во многом, на ситуацию повлиял запас аналогичных покупок прошлой недели.

Читайте также:
Роскачество: какие вина не подходят к шашлыку

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Из компании РВБ ушел директор по маркетингу
20:15	Суд встал на сторону робота-курьера «Яндекса» в деле о штрафе за нарушение ПДД
19:50	Спрос на персонал с частичной занятостью в общепите вырос на 37%
Маркетинг Этика отложенной продажи: закрыть сделку сегодня или подождать?
19:25	Бренд 12 STOREEZ объявил о поиске главного дизайнера
19:00	Эксперты назвали ключевые тренды на рынке цифровой рекламы
18:35	В Минфине разработали правила льготного НДС для детских товаров
Кейсы Как СберКорус сегодня проходит путь от продуктов для транспортного ЭДО к ИИ-сервисам в индустриях ритейла и логистики
18:10	На Мосбирже возобновились торги фьючерсами на акции Ozon
17:45	Средний чек на подарки ко Дню святого Валентина за год вырос на 46,3%
17:20	Акции VK взлетели в цене на фоне заявлений об ограничении работы Telegram
Бизнес Упаковка как элемент бизнес-модели: как сети и производители снижают экосбор и увеличивают лояльность
16:55	Whoosh отозвал свое ходатайство о поглощении «МТС Юрент»
16:30	Госдума приняла ряд законопроектов против кибермошенничества
16:05	В РФ начал действовать ГОСТ на чак-чак
Бизнес Как организовать прямые поставки из ОАЭ в СНГ: полный гид для бизнеса
15:40	«Яндекс» заблокировал 120 тыс. аккаунтов рекламодателей за запрещенный контент
14:50	Amazon откроет маркетплейс контента для ИИ
14:25	Россияне рассказали о значимости факторов цены и экологичности при выборе товара
Технологии Headless-архитектура — дань моде или необходимость
14:00	«Золотое Яблоко» запустило чат-бот в приложении с человекоподобным аватаром
13:35	В России началось частичное ограничение работы Telegram
13:10	Штраф ГИБДД за действия робота-курьера был отменен решением суда
Бизнес Экоповестка в крупном ритейле: как ведущие сети привлекают покупателей к экологическим проектам
12:40	Авито: россияне тратят на весенних распродажах около 18 тыс. рублей
12:20	Объем ввода торговых площадей в Москве за год вырос вдвое
11:55	ФАС не поддерживает приравнивание маркетплейсов к сетевой рознице
Персонал Постпандемический синдром: какие практики удалённой работы укоренились навсегда, а что оказалось мимолётным трендом
11:30	«М.Видео» объявил о назначении нового директора по маркетингу
11:05	БТиЭ-ритейлеры жалуются на мошеннические схемы с повреждениями техники
10:40	«ВкусВилл» сдает в субаренду крупный склад в Подмосковье
Технологии Невидимый сотрудник: как искусственный интеллект берет под контроль полки, кассы и графики
10:15	Роман Роменский возглавил направление электроники Inventive Retail Group
09:50	Минпромторг подготовил законопроект о «российской полке»
09:25	Flowwow может продать свой бизнес «Яндексу»
Бизнес B2B-маркетплейсы и собственный e-commerce: конкурировать нельзя сотрудничать
20:40	В России создадут единую базу банковских карт
20:15	Производство лососевой икры в России в 2025 году увеличилось на 21%
10:00	Как интернет-магазинам сократить расходы на логистику и одновременно повысить качество доставки

Лента Новостей

«Шашлычный набор» за год подорожал на четверть