Сколько заработали летние веранды в день открытия?

Фото: Екатерина Чеснокова / РИА Новости

При личном посещении заведений посетители тратят больше, чем при покупке еды с собой.

Московский кредитный банк (МКБ) подсчитал, сколько заработали столичные рестораны и кафе 16 июня, в первый день открытия летних веранд.

Оборот в данном сегменте, в сравнении со среднедневной выручкой мая, то есть периода действия ограничений, вырос в 6 раз. При личном посещении веранд кафе и ресторанов гости оказались готовы потратить больше, чем при покупке еды с собой, средний чек в первый день открытия вырос на 33%, а оборот на один платежный терминал увеличился в 2,3 раза.

«Жители Москвы с радостью воспользовались открытием летних веранд и кафе с 16 июня, данные торгового эквайринга это подтверждают, – указывает управляющий директор по развитию торгового эквайринга департамента транзакционного бизнеса и привлечения ресурсов Марк Баранов. – Однако пока ресторанам и кафе сложно выйти на прошлогодние показатели и из-за действующих ограничений, и из-за пока еще избегающих людных мест москвичей».

В первый день работы ресторанам не удалось достичь прошлогодних показателей ни по выручке, ни по среднему чеку. Среднедневная выручка в общепите была на 77% ниже, чем 16 июня 2019 года, количество операций на один платежный терминал – на 31% меньше. Средний чек просел почти на 20% и составил 1,5 тыс руб.

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

12:20	«ВкусВилл»: спрос на растительные полуфабрикаты в 2025 году вырос более чем 30%
11:55	Каким должен быть «идеальный» ПВЗ – опрос Ozon
11:30	«Магнит» может запустить производство собственного бренда энергетиков
Бизнес Ритейл в 2025 году: от точечных ИТ-проектов к управляемой операционной модели
11:05	Стоимость смартфонов в России весной вырастет на 10-30%
10:40	«Самбери» добровольно ограничила наценки на ряд социально значимых продуктов в Хабаровском крае
10:15	В Ultima Яндекс Маркете появилась виртуальная примерочная
Экономика 3 вида страхования, которые помогут селлерам не потерять деньги
09:50	Inventive Retail Group по итогам 2025 года увеличила долю онлайн-продаж до 22%
09:25	ФНС начала начислять налоги продавцам за бонусы на маркетплейсах
20:40	«Лемана ПРО» назвала наиболее часто сдаваемые на переработку вещи
E-commerce Почему рост трафика больше не гарантирует рост продаж в e-commerce
20:15	Роскачество обнаружило ДНК курицы в растительных котлетах
19:50	Количество дилерских контрактов в России за год увеличилось на 6%
19:25	OpenAI планирует привлечь около 100 млрд долларов на расширение бизнеса
Технологии Сайт под прицелом: три эффективных способа защитить от взлома малый бизнес
19:00	Аэропорт «Шереметьево» стал новым владельцем «Домодедово»
18:35	Производитель водки «Пять озер» начнет выпускать антипохмельную лапшу
18:10	Сбер назвал самые популярные у москвичей марки автомобилей в 2025 году
Маркетинг Rendez-Vous в Куршевеле: как громкий инфоповод обернулся коллективным осуждением и разрывом социального контракта
17:45	Почти половина россиян скрывает покупки во избежание конфликтов с партнером
17:20	Трафик сети районных центров «Место встречи» за год увеличился на 31%
16:55	Familia: лишь 15% россиян ждут возвращения зарубежных брендов одежды
Технологии Не аудит, а учебная тревога: как проверить компанию на прочность в условиях «кибервойны»
16:30	Wildberries построит логистический центр на Сахалине
16:05	«Мегамаркет»: продажи тюбингов и зимних спортивных товаров резко выросли в начале года
15:40	«Дамате» инвестирует 4,3 млрд рублей в расширение производства индейки
E-commerce Как ритейлерам использовать сильные и слабые стороны маркетплейсов?
15:15	«ВкусВилл»: спрос на согревающие продукты в конце января вырос на 20-30%
14:50	Россияне назвали порог дороговизны товаров на маркетплейсах
14:25	Выпуск этилового спирта в РФ за год сократился на 10%
Бизнес Тренд на k-beauty: как стать дистрибьютором бренда корейской косметики в 2026 году
14:00	Глава Минпромторга назвал ключевые направления поддержки российского легпрома
13:35	Сеть «585 Золотой» подвела итоги развития в 2025 году
13:10	Апелляция оставила в силе решение о передаче государству квартир экс-владельцев «Макфы»
Маркетинг Customer Loyalty Index 2025: как удержать покупателя, когда лояльность стала краткосрочной
12:45	Объем поддельной молочной продукции в магазинах достиг максимальных значений
12:20	Доля нелегального оборота одежды в России сократилась в три раза
10:00	Дом как торговый центр: как стрит-ритейл и ПВЗ выигрывают войну за время покупателя

Лента Новостей

Сколько заработали летние веранды в день открытия?