STARS COFFEE откроет более 100 кофеен за два месяца на месте Starbucks (Фото)

Более 100 кофеен STARS COFFEE на месте закрывшейся американской сети Starbucks планируется открыть в городах разных России в ближайшие два месяца.

Тандем рестораторов Антона Пинского (Pinskiy&Co) и Тимура Юнусова в партнерстве с холдинговой компанией «Синдика» стал новым владельцем активов американской сети кофеен Starbucks, покинувшей российский рынок.

Скоростной ребрендинг провели за месяц, сохранив все рабочие места и локации. Первая кофейня для всех посетителей откроется на Новом Арбате 11 уже 19 августа. Остальные точки начнут принимать гостей постепенно.

В компании сообщили, что команда будет развивать новый в России формат гастрономической кофейни с акцентом на натуральность, высокое качество продуктов и пристальное внимание к процессу на всех этапах.

В основе концепции STARS – уважение к городской кофейной культуре. Главной задачей было сохранить атмосферу любимых знаковых мест. И одновременно – создать авторское переложение.

К разработке кофейной карты STARS COFFEE привлекли лидеров индустрии – Богдана Прокопчука и Лилию Гадельшину. Команда улучшила кофейную основу и поменяла зерно. За сиропы теперь отвечает локальный производитель Herbarista.

Меню разработал бренд-шеф Владимир Чистяков, известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk. Основное меню будут дополнять сезонными новинками, но главное останется главным: бережное обращение с продуктом и любовь, вложенная в процесс.

Реклама на New Retail. Медиакит

Шеф-кондитер Юрий Волков, автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX, создал для STARS COFFEE десерты ресторанного уровня. Выпечка в кофейнях целиком собственного приготовления.

Команда учла разные стили жизни и философию питания: сохранится выбор растительного молока и вегетарианские позиции. Средний чек сети останется прежним.

Бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес рассказал, что сейчас вначале стоит задача открыть максимальное количество всех кофеен, которыми занимался Starbucks. Это 130 объектов. В ближайшие два месяца компания планирует открыть порядка сотни объектов.

Также он допустил расширение сети, точки могут открыться в новых городах, в которых ранее не присутствовал Starbucks.

Читайте также:
Тимати назвал экс-кофейни Starbucks - Stars Coffee

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

19:35	Квартальные продажи Victoria’s Secret превзошли ожидания
19:10	50% работающих россиян хотят уйти из найма в свой бизнес
18:45	За первое полугодие ФАС наложила штрафов в сфере рекламы на 101 млн рублей
Маркетинг От дубайского шоколада до бабл ти: как тренды в соцсетях влияют на стратегии производителей продуктов питания
18:20	Продажи Лабубу вывели главу Pop Mart в топ-100 самых богатых людей мира
17:55	Суд назначил «Яндексу» штраф за непредоставление ФСБ доступа к «Алисе»
17:30	«Перекресток» назвал самые популярные ночные покупки у петербуржцев
Кейсы Робот по имени Стас: как сеть Street Beat автоматизировала коммуникацию с клиентами (кейс)
17:05	Промо, мерч и POSM для брендов и торговых центров – на выставке IPSA!
16:40	Sennheiser приступила к ликвидации юридического лица в РФ
16:15	В сентябре количество запросов школьных товаров в поиске Яндекса возрастает на треть
Технологии Нужен бэкап! Что резервировать в ритейле, и как выбрать стратегию
15:50	Konami регистрирует в России товарный знак Silent Hill
15:25	Как россияне покупают одежду в интернете – исследование
14:55	Средний размер автокредитов в России растет пятый месяц подряд
Бизнес Склады в огне: как «оговорка» в договорах меняет сегмент страхования складов от пожаров
14:30	Familia: четверть россиян стараются покупать детям исключительно брендовые вещи
14:05	Московские предприятия пищевой промышленности в 2025 году нарастили оборот почти на 16%
13:40	HENDERSON за I полугодие снизил чистую прибыль на 33%
E-commerce Цена доставки: сколько стоит логистика на маркетплейсах
13:15	В работе «Авито» произошел технический сбой
12:50	Региональная сеть «Макси» оснастила все магазины умными кассами собственной разработки
12:25	Представители офлайн-розницы выступают за регулирование работы маркетплейсов
Маркетинг Как продвигать БАДы в России: стратегии для фармрынка
12:00	Чистая прибыль Fix Price по МСФО в I полугодии снизилась на 56%
11:35	Salist обновил AI-биддер для рекламы на Wildberries: управление ставками и размещением в едином окне
11:10	Роскачество выявило признаки фальсификации в каждой третей торговой марке меда
E-commerce Маркетплейсы больше не в тренде: продавцы уходят в интернет-магазины
10:45	Яндекс Еда запустила платформу краудсорсинга
10:20	Татьяна Ким снова возглавила рейтинг богатейших женщин России по версии Forbes
09:55	Бизнес перед осенним сезоном увеличил набор временных исполнителей на склады
Персонал Цифровой мост: как повысить мотивацию линейного персонала ритейла с помощью IT
09:30	В России резко упали продажи ноутбуков
20:45	Китайский язык возглавляет список «полезных» для карьеры в ритейле
20:20	Crocs выпустил коллекцию по мотивам мультсериала «Южный парк» (ФОТО)
Бизнес Доставка образцов из Китая: как выбрать оператора экспресс-доставки, сэкономить и выиграть время
19:55	Управляющим директором по маркетингу в Сбере назначен Евгений Домников
19:30	Объемы выданных потребкредитов в июле стали рекордными с начала года
10:00	«Активная» упаковка: как дизайн и функционал влияют на выбор покупателя

Лента Новостей

STARS COFFEE откроет более 100 кофеен за два месяца на месте Starbucks (Фото)

Самое популярное