STARS COFFEE откроет более 100 кофеен за два месяца на месте Starbucks (Фото)

Более 100 кофеен STARS COFFEE на месте закрывшейся американской сети Starbucks планируется открыть в городах разных России в ближайшие два месяца.

Тандем рестораторов Антона Пинского (Pinskiy&Co) и Тимура Юнусова в партнерстве с холдинговой компанией «Синдика» стал новым владельцем активов американской сети кофеен Starbucks, покинувшей российский рынок.

Скоростной ребрендинг провели за месяц, сохранив все рабочие места и локации. Первая кофейня для всех посетителей откроется на Новом Арбате 11 уже 19 августа. Остальные точки начнут принимать гостей постепенно.

В компании сообщили, что команда будет развивать новый в России формат гастрономической кофейни с акцентом на натуральность, высокое качество продуктов и пристальное внимание к процессу на всех этапах.

В основе концепции STARS – уважение к городской кофейной культуре. Главной задачей было сохранить атмосферу любимых знаковых мест. И одновременно – создать авторское переложение.

К разработке кофейной карты STARS COFFEE привлекли лидеров индустрии – Богдана Прокопчука и Лилию Гадельшину. Команда улучшила кофейную основу и поменяла зерно. За сиропы теперь отвечает локальный производитель Herbarista.

Меню разработал бренд-шеф Владимир Чистяков, известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk. Основное меню будут дополнять сезонными новинками, но главное останется главным: бережное обращение с продуктом и любовь, вложенная в процесс.

Реклама на New Retail. Медиакит

Шеф-кондитер Юрий Волков, автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX, создал для STARS COFFEE десерты ресторанного уровня. Выпечка в кофейнях целиком собственного приготовления.

Команда учла разные стили жизни и философию питания: сохранится выбор растительного молока и вегетарианские позиции. Средний чек сети останется прежним.

Бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес рассказал, что сейчас вначале стоит задача открыть максимальное количество всех кофеен, которыми занимался Starbucks. Это 130 объектов. В ближайшие два месяца компания планирует открыть порядка сотни объектов.

Также он допустил расширение сети, точки могут открыться в новых городах, в которых ранее не присутствовал Starbucks.

Читайте также:
Тимати назвал экс-кофейни Starbucks - Stars Coffee

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:45	Замедление активности на складском рынке формирует отложенный спрос
20:20	«Ашан» и «Атак» продлили срок действия ограниченных наценок
19:55	Спрос на домашние роботы вырос в 15 раз за последние 15 лет
Право Как e-commerce и ритейлу работать с персональными данными после изменений в законодательстве
19:30	ОКБ: розничное кредитование в России за год сократилось вдвое
19:05	Бутылка Johnnie Walker вошла в Книгу рекордов Гиннеса как самая легкая
18:40	Familia подсчитала во сколько обойдется выпускной наряд
Кейсы Как перевести на КЭДО 18000 сотрудников из 440 городов России: кейс «Детского мира» и Saby Staff
18:15	Больше половины россиян никогда не придерживаются диет
17:50	Аналитики: сектор торговой недвижимости в РФ демонстрирует стабильность
17:25	Telegram внедрит для всех пользователей чат-бот от компании Илона Маска
Бизнес Какие архитектурные решения могут продлить жизнь ТРЦ и привлечь потоки покупателей
17:00	В Солнечногорске на рынке «Армения Маркет» произошел крупный пожар
16:35	В РФ учрежден технический комитет по стандартизации Халяль
16:10	Селлеры Ozon смогут заказать дополнительную упаковку возвратов
Экономика Фактор выгоды: как работает факторинг и кому он подходит
15:45	Цены на клубнику в сетевой рознице начали снижаться
15:20	Зрители стрима китайского блогера купили крупную партию косметики «Рецепты бабушки Агафьи»
15:00	Продавцы Яндекс Маркета смогут решить вопрос о возвратах напрямую с покупателями
Кейсы Как белорусский ритейлер «Гиппо» вырвался из вендорлока и установил 290 касс самообслуживания
14:30	Wildberries тестирует единый аккаунт пользователя
14:00	В Ленобласти сократили время продажи алкоголя
13:35	«ВкусВилл» запустил экомобиль для сбора вторсырья
Бизнес Бетонная перезагрузка: как партнерство ТРЦ и арендаторов выходит на новый уровень
13:10	В России резко подешевели плюшевые игрушки-монстры Лабубу
12:45	ECOM Expo'25: итоги крупнейшей выставки технологий для ecommerce
12:20	Паназиатская кухня лидирует по представленности в фуд-холлах в городах-миллионниках
Бизнес От пенных до водяных: как выбрать систему пожаротушения для ритейл-объекта?
11:55	Россияне назвали условия для принятия быстрого решения об онлайн-покупке
11:30	«Магнит» тестирует автопоезда для грузоперевозок
11:05	IKEA открыла первый бутик-отель на Канарских островах (ФОТО)
Кейсы Как Flowwow увеличил продажи воздушных шаров в 2,4 раза: подход, тренды и советы продавцам
10:40	Оборот пищевой промышленности Москвы в I квартале вырос на 10%
10:15	«ЭкоНива» открыла первый магазин в Китае (ФОТО)
09:50	Яндекс тестирует покупку товаров напрямую из поиска
Бизнес CAO-грузы: экстремальная логистика, где нет права на ошибку
09:25	Маркетплейсы обяжут соблюдать требования к обороту товаров
20:40	Участники ЗПИФ «Консорциум.Первый» будут владеть акциями Яндекса напрямую
10:00	Внедрение платформы «Аврора Центр» как пример успешного импортозамещения ушедших MDM-систем

Лента Новостей

STARS COFFEE откроет более 100 кофеен за два месяца на месте Starbucks (Фото)

Самое популярное