STARS COFFEE откроет более 100 кофеен за два месяца на месте Starbucks (Фото)

Более 100 кофеен STARS COFFEE на месте закрывшейся американской сети Starbucks планируется открыть в городах разных России в ближайшие два месяца.

Тандем рестораторов Антона Пинского (Pinskiy&Co) и Тимура Юнусова в партнерстве с холдинговой компанией «Синдика» стал новым владельцем активов американской сети кофеен Starbucks, покинувшей российский рынок.

Скоростной ребрендинг провели за месяц, сохранив все рабочие места и локации. Первая кофейня для всех посетителей откроется на Новом Арбате 11 уже 19 августа. Остальные точки начнут принимать гостей постепенно.

В компании сообщили, что команда будет развивать новый в России формат гастрономической кофейни с акцентом на натуральность, высокое качество продуктов и пристальное внимание к процессу на всех этапах.

В основе концепции STARS – уважение к городской кофейной культуре. Главной задачей было сохранить атмосферу любимых знаковых мест. И одновременно – создать авторское переложение.

К разработке кофейной карты STARS COFFEE привлекли лидеров индустрии – Богдана Прокопчука и Лилию Гадельшину. Команда улучшила кофейную основу и поменяла зерно. За сиропы теперь отвечает локальный производитель Herbarista.

Меню разработал бренд-шеф Владимир Чистяков, известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk. Основное меню будут дополнять сезонными новинками, но главное останется главным: бережное обращение с продуктом и любовь, вложенная в процесс.

Реклама на New Retail. Медиакит

Шеф-кондитер Юрий Волков, автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX, создал для STARS COFFEE десерты ресторанного уровня. Выпечка в кофейнях целиком собственного приготовления.

Команда учла разные стили жизни и философию питания: сохранится выбор растительного молока и вегетарианские позиции. Средний чек сети останется прежним.

Бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес рассказал, что сейчас вначале стоит задача открыть максимальное количество всех кофеен, которыми занимался Starbucks. Это 130 объектов. В ближайшие два месяца компания планирует открыть порядка сотни объектов.

Также он допустил расширение сети, точки могут открыться в новых городах, в которых ранее не присутствовал Starbucks.

Читайте также:
Тимати назвал экс-кофейни Starbucks - Stars Coffee

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail

20:40	Производитель орехов под брендом «Джаз» сменил владельца
20:15	ФАС изучит ценообразование на огурцы в ритейле
19:50	Количество упоминаний российских брендов в СМИ выросло более чем в три раза
Технологии Топ-5 главных трудностей при внедрении ИИ в цепочки поставок
19:25	Верховный суд оставил в силе взыскание с Google 91,5 квинтиллиона рублей
19:00	«Авито» фиксирует рост числа заказов с доставкой из Китая
18:35	Россияне стали чаще покупать автомобиль на накопленные средства
Бизнес Азия в интерьерах, арт-объекты и магия офлайна: какими трендами торговые центры удивят в 2026 году
18:10	Общественники раскритиковали идею «невозвратных товаров» на маркетплейсах
17:45	Суд в Москве назначил дату рассмотрения дела по иску Coca-Cola
17:20	Роспотребнадзор начал проверку по факту отравления пельменями от «ВкусВилл»
Экономика Анатомия сделки: как инвестируют в коммерческую недвижимость на миллиарды
16:55	Эксперты назвали причины снижения посещаемости торговых центров
16:30	Минцифры: законопроект о «Почте России» затронет всех крупных игроков рынка e-com
16:05	Продажи товаров СТМ ритейлеров показали существенный рост
Бизнес Что необходимо учесть ритейлеру при выходе в страны СНГ: опыт вендора кассовых решений CSI
15:40	POS-кредитование в январе сократилось на 15%
15:15	СДЭК запустил новые форматы ПВЗ
14:50	«Балтика» выпустила линейку безалкогольных газированных напитков (ФОТО)
Маркетинг Solo-премиум, терапия выбором и вайб-математика: что глобальный отчет Yum! Brands говорит о будущем еды
14:25	В Карелии пересмотрят ограничения на реализацию алкоголя
14:00	В Wildberries указали на риски при внедрении согласовательного механизма возвратов
13:35	Роскачество: Более 70% россиян покупают готовые блюда домой
Бизнес С неё начинается бизнес: как стартапу правильно выбрать кассовую технику
13:10	Трафик оренбургского ТРЦ «Мармелад» вырос на 9,4%
12:45	VK закроет мессенджер «ТамТам»
12:20	«ЭкоНива» за год снизила выпуск готовой молочной продукции на 8%
Бизнес Топ-партнеры: как выявить и развить 20% партнеров сети, которые дают 80% выручки
11:55	В России утвержден новый ГОСТ на средства для мытья овощей, фруктов и детских игрушек
11:30	Вакансия в столичных ТЦ к концу года вырастет до 10,5%
11:10	Уже завтра! 19 февраля с Marc&Andre, «Четыре Лапы», Lazurit, RetailCRM, ELIS в прямом эфире обсудят актуальные аспекты CRM-маркетинга
Маркетинг «Быстрый, экономный, ленивый»: как изменился покупатель оптики и почему федеральные сети проигрывают одиночкам
11:05	Wildberries открыл универсальную площадку для частных объявлений
10:40	«Лента» планирует заняться тепличным бизнесом
10:15	СДЭК стал единственным владельцем платежного сервиса CDEK Pay
Маркетинг Бренд-слепота: почему поколения Z и Альфа сознательно выбирают контрафакт и что ждет легальный ритейл
09:50	В России выдан первый веганский сертификат на алкоголь
09:25	Введение НДС на иностранные товары в России хотят ускорить
10:00	Цифровая пересборка: как «Панавто» и QSOFT выстроили мультибрендовую экосистему в новой реальности авторынка

Лента Новостей

STARS COFFEE откроет более 100 кофеен за два месяца на месте Starbucks (Фото)